Höhepunkte der Ernährung (pro Portion)
Kalorien - 222
Fett - 15g
Kohlenhydrate - 11g
Protein - 12 g
Gesamtzeit 50 min
Vorbereiten 25 Minuten , Kochen 25 Minuten
Portionen 8
Jedes Brunch-Menü sollte ein einfaches Rezept für ein Gericht enthalten. Dieser Frühstückskasserolle wird mit Eiern , Hühnerwurst, Käse und frischen Tomaten zubereitet, um ein herzhaftes, proteinreiches, gesundes Frühstück zu schaffen. Stellen Sie die Zutaten im Voraus zusammen und backen Sie, bevor die Firma ankommt oder die Familie aufsteht, um ihren Tag zu beginnen. Reste sind perfekt für eine braune Tasche Mittagessen.
Zutaten
- 5 Scheiben glutenfreies Brot
- 5 Links Frühstück Stil Huhn Wurst
- 6 große Eier
- ½ Tasse halb und halb
- ¼ Tasse frische Basilikumblätter
- ¾ Teelöffel koscheres Salz
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 1 Tasse Cheddar-Käse, geschreddert
- 1 große Tomate, gehackt
Vorbereitung
- Ofen auf 350F vorheizen.
- Eine 9x9 quadratische Auflaufform mit Antihaftspray einsprühen.
- Toast Brotscheiben. Einmal cool genug, um Würfel in große Stücke zu verwandeln.
- Wenn die Wurst gefroren ist, tauen Sie sie in der Mikrowelle oder in der Pfanne entsprechend den Anweisungen in der Verpackung auf und hacken Sie sie grob.
- Brot und Wurst gleichmäßig auf dem Boden der vorbereiteten Auflaufform verteilen und beiseite stellen.
- Eier, halb und halb, und Basilikum zum Mixer mischen; mit Salz und Pfeffer würzen.
- Mischen für 30 Sekunden.
- Die Eiermischung in die vorbereitete Schüssel geben.
- Mit Käse und Tomaten bestreuen.
- Sorgfältig in den Ofen stellen und 20 bis 25 Minuten backen oder bis die Eier gesetzt sind.
- Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren mindestens 15 Minuten abkühlen lassen.
Inhaltsstoffvariationen und Substitutionen
Ersetzen Sie Basilikum mit jedem frischen grünen Kraut wie Petersilie, Schnittlauch oder Estragon. Schweizer Käse und Brokkoli sind genauso lecker wie Cheddar und Tomate.
Tun Sie Ihr Bestes, um bei der Tasse Käse zu bleiben, um das Fett und Kalorien in Schach zu halten.
Koch- und Serviertipps
Um zu sehen, ob die Eier gekocht sind, drücken Sie sanft auf die Oberseite der Auflaufform und stellen Sie sicher, dass kein flüssiges Ei ausläuft. Wenn die Oberseite der Kasserolle anfängt, zu braun auszusehen, bevor die Eier durchgekocht sind, decken Sie die Kasserolle für die restliche Kochzeit lose mit Aluminiumfolie ab.