Höhepunkte der Ernährung (pro Portion)
Kalorien - 179
Fett - 13g
Kohlenhydrate - 14g
Protein - 6 g
Gesamtzeit 25 min
Vorbereiten 5 Minuten , Kochen 20 Minuten
Portionen 8 (jeweils 1/4 Tasse)
Holen Sie sich einen Geschmack Ihrer Lieblings-Kürbiskuchen Aromen in Trail-Mix-Form. Trail-Mix kann mit Zucker gepackt werden, aber dieses Rezept basiert auf antioxidativen reichen Gewürzen, um Geschmack zu liefern, so dass weniger Süßstoff benötigt wird.
Mandeln und Pepitas (Kürbiskerne) bringen Entzündungen, die gesunde Fette und Proteine bekämpfen, während Vollkorngetreide kohlenhydratreiche Ballaststoffe liefert, eine Kombination, die Ihren Energielevel stabil hält und Hunger in Schach hält.
Zutaten
- 1 Tasse rohe Mandeln
- 1/2 Teelöffel Kürbiskuchen Gewürz
- 1/4 Teelöffel Zimt
- 1/4 Teelöffel koscheres Salz
- 1 Teelöffel Ahornsirup
- 1/2 Tasse getrocknete Cranberries
- 1/4 Tasse Pepitas
- 1/2 Tasse Vollkorn ungesüsst Getreide, wie Kleieflocken oder Weizenschrot
Vorbereitung
1. Ofen auf 325F vorheizen.
2. In einer kleinen Schüssel Mandeln mit Kürbiskuchen Gewürz, Zimt und Salz vermischen.
3. Drizzle Ahornsirup über die Nüsse und werfen Sie, um zu beschichten, damit Gewürze an den Nüssen haften.
4. Backen Sie Nüsse in einer einzelnen Schicht auf einem mit Pergamentpapier oder Aluminiumfolie ausgekleideten Backblech für ungefähr 15 Minuten oder bis zum Duften.
5. Fügen Sie 5 Minuten vor Ende der Backzeit Pepitas hinzu, um leicht zu rösten.
6. Toss die Mandeln und Pepitas mit den getrockneten Cranberries und Müsli.
Inhaltsstoffvariationen und Substitutionen
Solange Sie Nahrungsmittel aus den gleichen Gruppen (dh eine gleiche Portion Walnüsse anstelle von Mandeln oder eine gleiche Portion getrockneter Aprikosen anstelle von getrockneten Cranberries) in gleichen Mengen tauschen, sind die Kombinationen von Trail-Mix endlos und die Grundnahrung (Protein, Kohlenhydrate und Fett) bleiben angemessen.
Zum Beispiel, tauschen Sie Zimt mit Ingwer, um eine Ingwer-Snap-Mischung zu machen. Tauschen Sie Sonnenblumenkerne gegen Pepitas aus, um den Geschmack zu verändern. Probieren Sie Rosinen oder getrocknete Aprikosen anstelle von Preiselbeeren. Tauschen Sie geröstete Kichererbsen gegen das Vollkorngetreide, um das Protein zu stärken.
Koch- und Serviertipps
Vor dem Lagern vollständig abkühlen lassen oder die Mischung kann matschig werden. Achten Sie beim Backen auf die Mischung, denn sie kann in wenigen Minuten von perfekt zu verbrannt werden!
Um Portionen in Schach zu halten, mischen Sie Portionen in Behälter oder Reißverschlusstaschen, die Sie unterwegs mitnehmen können.
Dies ist ein großartiger Snack, den Sie in Ihrem Auto, Ihrer Handtasche oder auf Ihrem Schreibtisch bei der Arbeit aufbewahren können, so dass Sie immer mit einem gesunden, antioxidantienreichen Kraftstoff bewaffnet sind und nie in den Automaten starren.