Höhepunkte der Ernährung (pro Portion)
Kalorien - 124
Fett - 4g
Kohlenhydrate - 18g
Protein - 4 g
Gesamtzeit 5 min
Vorbereitung 5 min , Koch 0 min
Portionen 2 (jeweils 1 Tasse)
Es gibt viele Gründe, einen Kürbisgewürzlatte zu lieben: es ist warm, cremig und würzig und es ist ein klassischer Grundnahrungsmittel des Falles. Wenn Sie einen echten Kürbis mögen, bekommen Sie auch ein paar Nährstoffe (wie Vitamin A ).
Was ist nicht zu lieben? Die Kosten und Kalorien zählen zu oft zu diesem besonderen Leckerbissen. Gehen Sie an den hohen Zahlen vorbei und versuchen Sie sich an einem DIY-Kürbis-Gewürz-Latte-Rezept. Dieses hat einen Bruchteil der Kalorien und des Zuckers eines typischen Kürbisgewürz Latte, das bedeutet, dass Sie es in die meisten Diäten passen können.
Zutaten
- 4 Esslöffel Dosenkürbispüree
- 1 TL Kürbis Gewürzmischung
- 1 Esslöffel Honig
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Tasse Vollmilch
- 1 Tasse (8 Flüssigunzen) Kaffee
- 4 Esslöffel Schlagsahne zum Garnieren (optional)
Vorbereitung
- Kürbispüree, Kürbisgewürzmischung, Honig und Vanilleextrakt in einem kleinen Topf verrühren.
- Die Milch hinzufügen, zusammenrühren und bei mittlerer Hitze bei gelegentlichem Rühren köcheln lassen. Behalte den Topf im Auge, damit die Milch nicht überkocht!
- Teilen Sie den Kaffee in zwei Tassen auf. Die Hälfte der Kürbisgewürzmischung darüber gießen. Fügen Sie Schlagsahne hinzu, wenn Sie möchten.
Inhaltsstoffvariationen und Substitutionen
Betrachten Sie dieses Rezept als Ausgangspunkt - es ist in hohem Maße an Ihre Geschmacksknospen und Ernährungsvorlieben anpassbar.
- Honig-Swaps: Sie können Agave, Ahornsirup, normalen Zucker oder einen Zuckeraustauschstoff Ihrer Wahl verwenden.
- Kaffee-Optionen: Brauen Sie Ihre Lieblings-Tasse Joe. Instant, stark gebrüht, schwach gebrüht, entkoffeiniert - jeder Typ wird für dieses Rezept funktionieren. Sie können auch einen Schuss Espresso hinzufügen.
- Milch-Swaps: Vollmilch gibt Cremigkeit, aber es ist höher in Kalorien und Fett als andere Optionen. Sie haben Optionen . Um Fett und Kalorien zu reduzieren, verwenden Sie Magermilch. Verwenden Sie Mandel- oder Sojamilch, um das Rezept milchfrei zu machen. Wenn Sie Vanille Mandel oder Sojamilch verwenden, können Sie den Vanilleextrakt weglassen, und wenn Sie gesüßte Milch verwenden, können Sie den Honig weglassen.
Koch- und Serviertipps
Wenn Sie die einzelnen Gewürze zu Hause zur Verfügung haben, ist die Herstellung Ihrer eigenen Kürbiskuchen Gewürz genauso einfach wie der Kauf eines kleinen Glases davon. Das Rezept ist bei den meisten Marken Standard. Für eine Charge kombinieren:
- 3 Esslöffel gemahlener Zimt
- 2 Teelöffel gemahlener Ingwer
- 2 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
- 1 ½ Teelöffel gemahlener Piment
- 1½ Teelöffel gemahlene Gewürznelken
Denken Sie daran, für diesen Latte brauchen Sie nur einen halben Teelöffel der Mischung pro Tasse. Halbe oder sogar Viertel der Charge, wenn Sie es nicht oft verwenden werden.
Lesen Sie immer die Zutaten Etikett beim Kauf von Kürbis in Dosen. Es sollte nur eine Zutat auflisten: Kürbis.
Einige Marken haben möglicherweise Zucker hinzugefügt - davon wollen Sie nichts.
Da Sie nur ein paar Esslöffel aus der Dose nehmen, übertragen Sie den Rest in einen luftdichten Behälter und bleiben Sie für bis zu sieben Tage in Ihrem Kühlschrank. Sie können mehr Lattes damit machen oder versuchen: