Höhepunkte der Ernährung (pro Portion)
Kalorien - 337
Fett - 12g
Kohlenhydrate - 48g
Protein - 14 g
Gesamtzeit 7 min
Zubereitung 7 Min. , Koch 0 Min
Portionen 2
Wenn Sie noch nie eine Smoothie Bowl hatten, sind Sie auf der Suche nach etwas Leckerem. Es ist eine dickere, cremigere Version eines Smoothies, den man mit einem Löffel essen kann, wie Softeis.
Kirschen und Beeren sind die Antioxidans-reichen Sterne dieses kalten und sahnigen Smoothieschüsselrezepts. Sie erhalten einen Schub von entzündungshemmenden Antioxidantien von ihnen, sowie knackige Textur und Ernährung in den Belägen.
Zutaten
- ½ Tasse 2% Milch
- 1 Tasse fettarmer Naturjoghurt
- 1 Tasse gefrorene gemischte Beeren
- 1 Tasse gefrorene Kirschen
- 1 Tasse geriebene Karotten
- 2 Esslöffel geschnittene Mandeln
- 1 Esslöffel Mandelbutter
- 1 Esslöffel frischer Zitronensaft
- 1 mittelgroße Kiwi, in Scheiben geschnitten
- 1 Esslöffel Chiasamen
- 1 Esslöffel ungesüßte Kokosflocken
Vorbereitung
1. Milch, Joghurt, Beeren, Kirschen, Karotten, Mandeln, Mandelbutter und Zitronensaft in einem Mixer vermischen. Mischen Sie in der Höhe, bis sie glatt ist, und fügen Sie nach Bedarf Wasser hinzu, um die Mischung zu verdünnen.
2. Top mit Kiwischeiben, Chiasamen und Kokosflocken.
Inhaltsstoffvariationen und Substitutionen
Die Schönheit der Smoothie-Schalen ist, dass sie an die Jahreszeit und an Ihre Vorlieben angepasst werden können. Tauschen Sie eine Art von Obst gegen eine andere in gleichen Mengen, ersetzen Sie Mandelbutter durch eine gleiche Menge einer anderen Art von Nuss oder Saatbutter (Erdnussbutter, Cashew-Butter, Sonnenblumenkern Butter) und ersetzen Sie die anderen gesunden Fette wie Nüsse oder Kokosnuss in gleichen Mengen.
Werden Sie kreativ, indem Sie Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen und mit Minze, Basilikum oder einem anderen Kraut garnieren. Sie können das Kalium in der Smoothie-Schüssel erhöhen, indem Sie Banane gegen Kirschen, Beeren oder Kiwi tauschen.
Koch- und Serviertipps
Vorbereitungstipp: Messen Sie das Obst und Gemüse vor und stellen Sie es in einen Gefrierbeutel oder -behälter in der gewünschten Menge. Beschrifte die Tüte mit dem Namen der Smoothie-Schüssel und den Zutaten, die in ihren Mengen hinzugefügt werden (zB "füge 1 Tasse 2% Milch, 1 Tasse fettarmer Joghurt, 1 Esslöffel Mandelbutter, 1 Esslöffel Zitronensaft hinzu). Sie müssen nicht so viel am Morgen messen oder das Rezept nachschlagen!
Die Verwendung von gefrorenen Beeren und Kirschen gibt dieser Smoothie-Schale nicht nur die richtige Konsistenz (die Frucht wirkt wie Eis, um den Smoothie kalt und cremig zu machen), sondern ermöglicht auch nährstoffreiche Beeren, die auf dem Höhepunkt ihrer Reife gepflückt werden die meiste Nahrung) das ganze Jahr lang.
Wenn Sie keinen Hochleistungs-Mixer haben, fügen Sie die gefrorenen Früchte und die Milch zusammen in einer halben Portion hinzu, bis sie vermischt sind. Dies wird es einfacher machen, eine glatte Konsistenz zu erhalten. Fügen Sie Wasser nach Bedarf hinzu, um die Mischung zu verdünnen, wenn sie zu dick ist.
Und für einen Spaß behandeln Sie die Smoothie Schüssel Zutaten in Eis Pop Formen (Rühren Sie die Beläge in) um Eis Pops zu schaffen!