Niacin-Anforderungen und diätetische Quellen

Niacin ist ein Mitglied der wasserlöslichen Familie der Vitamine des B-Komplexes . Es ist für die normale Verdauungsfunktion erforderlich, um die Nahrung, die Sie essen, in Energie umzuwandeln und für eine gesunde Haut und Funktion des Nervensystems. Es ist auch gut für die Durchblutung, und Ihre Nebennieren brauchen Niacin, um Stress und Sexualhormone zu machen.

Niacin-Mangel ist in der modernen westlichen Ernährung selten - er tritt normalerweise als Folge von Alkoholismus auf.

Symptome eines leichten Niacinmangels sind Verdauungsbeschwerden, Müdigkeit, Mundgeschwüre, Erbrechen und Depressionen. Pellagra wird durch einen ausgewachsenen Niacin-Mangel verursacht. Die Symptome umfassen mentale Probleme, Durchfall und Wunden auf der Haut.

Die Abteilung für Gesundheit und Medizin der Nationalen Akademien für Wissenschaft, Technik und Medizin legt die tägliche Nährstoffaufnahme für Vitamine und Mineralstoffe fest. Der DRI für Niacin wird durch Alter und Geschlecht bestimmt. Frauen, die schwanger sind oder stillen, benötigen die größten Mengen.

Die DRIs basieren auf dem, was ein durchschnittlicher gesunder Mensch braucht - wenn Sie irgendwelche gesundheitlichen Bedingungen haben, sollten Sie mit Ihrem Arzt über Ihre Niacin-Anforderungen sprechen.

Diätetische Referenzmengen

Männer

1 bis 3 Jahre: 6 Milligramm pro Tag
4 bis 8 Jahre: 8 Milligramm pro Tag
9 bis 13 Jahre: 12 Milligramm pro Tag
14+ Jahre: 16 Milligramm pro Tag

Frauen

1 bis 3 Jahre: 6 Milligramm pro Tag
4 bis 8 Jahre: 8 Milligramm pro Tag
9 bis 13 Jahre: 12 Milligramm pro Tag
14 + Jahre: 14 Milligramm pro Tag
Frauen, die schwanger sind: 18 Milligramm pro Tag
Stillende Frauen: 17 Milligramm pro Tag

Niacin wird in einer Vielzahl von Lebensmitteln gefunden, darunter Milchprodukte, Geflügel, Fisch, mageres Fleisch, Nüsse, Hülsenfrüchte, Eier und vitaminangereicherte Lebensmittel. Da es leicht aus vielen verschiedenen Lebensmitteln erhalten werden kann, müssen die meisten Menschen keine Nahrungsergänzungsmittel nehmen, um eine ausreichende Zufuhr zu gewährleisten.

Niacin Supplements und Cholesterin

Wenn es in großen Dosen eingenommen wird, können Niacin-Ergänzungsmittel verwendet werden, um erhöhte Triglycerid- und LDL-Cholesterinspiegel (die schlechte Art von Cholesterin) im Blut zu senken und den HDL-Cholesterinspiegel (die gute Art) zu erhöhen.

Obwohl es als rezeptfreie Ergänzung verfügbar ist, kann die Einnahme von Niacin auf diese Weise Probleme mit dieser Art von Niacin-Verwendung verursachen, also sprechen Sie mit Ihrem Arzt, wenn Sie darüber nachdenken, Niacin für Cholesterin zu nehmen. Einnahme von großen Mengen von ergänzendem Niacin kann zu Leberschäden führen, kann mit einigen Arten von Medikamenten interagieren und den Blutzuckerspiegel bei Menschen mit Diabetes erhöhen.

Die Einnahme von Niacin in großen Mengen verursacht auch eine unangenehme Reaktion namens Niacin Flush , die Brennen und Jucken Empfindungen des Gesichts und der Gelenke umfasst. Es ist nicht gefährlich, aber es kann erschreckend sein, wenn es zum ersten Mal passiert.

Aufgrund dieser Reaktionen und Sicherheitsbedenken stellte das Institute of Medicine 35 Milligramm pro Tag als die obere tolerierbare Aufnahmemenge für Erwachsene fest. Egal welche Form von Niacin verwendet wird, sollten große Dosen nur unter der Aufsicht eines Arztes verwendet werden.

Quellen:

Gropper SS, Smith JL, Groff JL. "Advanced Nutrition and Human Metabolism." Sechste Ausgabe. Belmont, CA. Wadsworth Verlag, 2013.

Abteilung für Gesundheit und Medizin der Nationalen Akademien für Wissenschaft, Technik und Medizin. "Diätetische Referenzeingabetabellen und Anwendung" http://www.nationalacademies.org/hmd/activities/nutrition/summarydris/dri-tables.aspx.

Nationale Gesundheitsinstitute Medline Plus. "Niacin." http://www.nlm.nih.gov/MEDLINEPLUS/de/article/002411.htm.

Nationale Gesundheitsinstitute Medline Plus. "Pellagra." http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/de/article/000342.htm.