Eine klare flüssige Diät ist eine Art mechanisch geänderte Diät, die nur Flüssigkeiten ohne irgendeine Masse, Teile der Nahrung oder anderer Rückstände einschließt. Sie können eine Tönung haben (wie Orangensaft oder Cranberry-Saft-Getränke), und sie können gesüßt oder ein wenig salzig sein, aber Sie sollten nichts in der Flüssigkeit herumschweben sehen.
Die Voraussetzung für eine klare flüssige Ernährung ist, dass diese Flüssigkeiten leicht verdaulich sind und nicht viel Stress auf Ihr Verdauungssystem ausüben, aber trotzdem verhindern, dass Ihr Körper dehydriert.
Es ist nur als vorübergehende Diät zu verwenden. In der Regel, wenn ein Patient bereit ist, von der flüssigen Diät aufzusteigen, ist der nächste Schritt eine volle flüssige Diät , die auch ziemlich restriktiv ist, aber es enthält ein paar mehr Lebensmittel, vor allem Milchprodukte wie Rahmsuppen und Eis.
Diese Art von Diät kann aus einer Reihe von Gründen empfohlen werden - vor allem in Vorbereitung auf eine Operation oder ein Verfahren wie eine Koloskopie oder aufgrund einer gesundheitlichen Bedenken wie ein Darmverschluss, oder wenn Sie Probleme haben, Kauen oder Schlucken von Lebensmitteln.
Die klare flüssige Diät und IBD
Die klare flüssige Diät kann vorgeschrieben werden, wenn Sie mit einem ernsthaften Aufflammen eines Darmzustandes wie entzündlicher Darmerkrankung (IBD) zu tun haben. Nach einer klaren flüssigen Diät kann ein Patient helfen, die Hydratation aufrechtzuerhalten und etwas Nahrung zu bekommen, bis der Schauer nachlässt. Wenn ein Patient gut auf die klare flüssige Diät anspricht, kann es möglich sein, für eine Weile auf eine volle flüssige Diät umzustellen, gefolgt von weichen Nahrungsmitteln oder faden Speisen.
Patienten mit IBD-Flare-Ups müssen möglicherweise langsam durch alle diese Diäten gehen, um dem Verdauungssystem genügend Zeit zu geben, sich zu beruhigen.
Akzeptable klare Flüssigkeiten
Diese Flüssigkeiten sind normalerweise auf einer klaren flüssigen Diät erlaubt, aber Sie sollten mit Ihrem Doktor überprüfen, um zu sehen, wenn es irgendwelche zusätzlichen Beschränkungen gibt.
- Wasser
- Fruchtsaft ohne Fruchtfleisch (zB Apfelsaft, weißer Traubensaft)
- Limonade (kein Fruchtfleisch)
- Fettfreie, natriumarme Hühner- / Gemüse- / Rinderbrühe
- Bouillon in Wasser aufgelöst
- Aromatisierte Gelatine ohne Zugabe von Früchten oder Feststoffen
- Kaffee (keine Sahne, aber Zucker kann in Ordnung sein)
- Tee (keine Sahne, aber Zucker kann in Ordnung sein)
- Softdrinks (zum Beispiel, Ginger Ale, 7 UP und Cola können in Ordnung sein)
- Eis am Stiel, die keine Früchte, Eis oder Sorbet enthalten
- Sportgetränke (zum Beispiel, Gatorade)
- Hartkaramellen
Sie müssen Flüssigkeiten vermeiden, die nicht klar sind, wie Milch, Sahne, Schlagsahne, Mandelmilch, Suppen (außer einfacher Brühe) und Fruchtsaft oder Limonade, die Fruchtfleisch hat. Vermeiden Sie auch alkoholische Getränke.
Was ist mit Kaffee und Eis am Stiel?
Wir wissen, dass sie nicht technisch "durchsichtig" sind, aber die Diät beinhaltet mehr als Wasser und klare Limonade. Andere Flüssigkeiten, die keine Zutaten wie Milch oder feste Lebensmittel enthalten, sind ebenfalls erlaubt. Im Grunde genommen bestehen die auf dieser Diät erlaubten Nahrungsmittel hauptsächlich aus Wasser und Zucker oder Salz.
Kaffee und Tee sind beide auf der klaren flüssigen Diät erlaubt, solange Sie ihnen nichts wie Zucker, Honig, Milch oder Kaffeeweißer hinzufügen.
Gelatine und Eis am Stiel sind nicht ganz das, was die meisten Menschen auch für Flüssigkeiten halten würden, aber sie dürfen eine klare Diät einhalten.
Es ist wichtig, Eis am Stiel zu wählen, die keine Fruchtpulpe oder Samen enthalten oder Milchbasis haben. Gelatine ist auch erlaubt auf der Diät, aber es muss auch frei von Obst oder anderen Belägen sein.
Sie müssen vorsichtig sein mit Gelatine oder Eis am Stiel, die Lebensmittelfarbe haben, bevor Sie bestimmte Tests wie Koloskopien unterzogen werden, da die Einnahme bestimmter Farben möglicherweise nicht erlaubt ist. Die roten oder orangenen Farben sind manchmal stark genug, dass sie diese Farbe in das Innere des Dickdarms übertragen könnten. Da der Arzt das Gewebe im Dickdarm sehen muss, können die Lebensmittelfarbflecken den Test durcheinander bringen.
Beispielmenü
Während eine klare flüssige Diät eine ziemlich langweilige Diät ist, ist sie nur vorübergehend. Hier ist eine Beispiel-Menü-Idee, was Sie haben können.
Frühstück
- Ein Tasse Apfelsaft
- Eine Tasse Kaffee
- Eine Gericht aromatisierte Gelatine
Morgensnack
- Ein Tasse Apfelsaft
- Ein Popsicle
- Ein Glas Wasser
Mittagessen
- Eine Tasse Tee
- Eine Tasse Rinderbrühe
- Ein Glas Wasser
- Eine Schale mit aromatisierter Gelatine
Nachmittags-Snack
- Ein Popsicle
- Ein Stück harter Süßigkeiten
- Ein Glas Wasser
Abendessen
- Eine Tasse Hühnerbrühe
- Ein Glas Wasser
- Eine Tasse Tee
- Eine Schale mit aromatisierter Gelatine
Nachtzeit Snack
- Ein Tasse Traubensaft
- Ein Stück harter Süßigkeiten
Dies ist nur ein Beispielmenü. Sie können wahrscheinlich mehr oder weniger Nahrung abhängig von Ihrem Appetit und den Anweisungen Ihres Arztes haben.
Ein Wort von
Es ist wichtig zu beachten, dass eine klare flüssige Diät nicht für mehr als ein paar Tage befolgt werden soll und nur unter der Anleitung Ihres Gesundheitsdienstleisters empfohlen wird. Hoffentlich können Sie bald zu einer vollen flüssigen Diät wechseln, die ein paar mehr Nahrungsmittel wie Sahnesuppen und Eiscreme enthält.
Wenn Sie dies jedoch über einen längeren Zeitraum hinweg tun müssen, empfiehlt Ihnen Ihr Arzt möglicherweise die Hinzufügung von wenig Rückständen oder eiweißreicher Gelatine, da eine solche Diät nicht genügend Kalorien oder Nährstoffe liefert.
Daher ist es eine gute Idee, die klaren Flüssigkeiten, die Sie essen, im Auge zu behalten, falls Ihr Arzt es wissen sollte.
> Quellen:
> Maher AK. Vereinfachte Diät-Menü. Elfte Ausgabe, Hoboken NJ, USA: Wiley-Blackwell Publishing, Oktober 2011.
> Stanford Medizin Krebsinstitut. Klare Flüssigkeitsrichtlinien.