Eine vollständige flüssige Diät besteht nur aus Flüssigkeiten, aber im Gegensatz zu einer klaren flüssigen Diät, die im Wesentlichen nur klare Getränke und Brühe erlaubt, umfasst eine volle flüssige Diät dickere Säfte, Milch und pürierte Suppen.
Es wird oft vor oder nach einigen Arten von Operationen verwendet oder wenn Sie bestimmte Verdauungsbedingungen haben, die Ihnen nicht erlauben, feste Nahrungsmittel zu essen. In den meisten Fällen werden Sie nur für eine begrenzte Zeit auf einer vollen flüssigen Diät sein, und die Diät ist häufig ein Sprungbrett zur mechanischen weichen Diät.
Volle flüssige Diät gegen klare flüssige Diät
Eine vollständige flüssige Diät wird oft als Brücke zwischen einer klaren flüssigen Diät und einer normalen oder mechanischen Diät verwendet. Es hat eine größere Auswahl an Produkten als eine klare flüssige Diät , ist aber immer noch ziemlich eingeschränkt im Vergleich zu einer mechanischen weichen Diät , die die meisten Arten von Lebensmitteln erlaubt, solange sie püriert, aufgeschlämmt oder pulverisiert wurden.
Säfte und Brühen, die auf der klaren Flüssigdiät erlaubt sind, müssen klar sein, so dass die Auswahlmöglichkeiten begrenzter sind. Klare Säfte wie Apfelsaft sind auf beiden Diäten in Ordnung, aber auf der vollen flüssigen Diät können Sie auch Gemüsesäfte und Zitronensaft, wenn fein, so lange wie das Fruchtfleisch gespannt ist, verbrauchen.
Neben Rahmbrühe sind Rahmsuppen erlaubt, solange sie keine Klumpen oder Fleischstücke, Gemüse oder Nudeln enthalten. Gekochte Cerealien sind auch gut, solange sie angespannt sind. Tee und Kaffee sind auf beiden Diäten erlaubt, aber bei einer vollflüssigen Diät können Sie auch Milch oder Sahne hinzufügen, wenn Sie möchten.
Sie können auch Milch oder Milchersatz wie Mandel-, Soja- oder Reismilch trinken, wenn Sie eine Laktoseintoleranz haben.
Ernährungsziele
Vollflüssige Diäten sind in der Regel kalorien- und nährstoffarm. Das Ziel ist in der Regel etwa 1500 Kalorien und 45 Gramm Protein. Sie haben vielleicht das Gefühl, dass Sie genug zu essen bekommen, aber diese Diät enthält nicht genug Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe, um langfristig verwendet zu werden.
Wenn Sie aus irgendeinem Grund längere Zeit auf dieser Diät sind, kann Ihr Arzt vorschlagen, flüssige Nahrungsergänzungsmittel wie Sicher zu Ihrem täglichen Ernährungsplan hinzuzufügen. Wenn Sie immer noch mehr Kalorien benötigen, können Milchpulver Semmelsuppen hinzugefügt werden und Sie können Lebensmittel mit Zucker oder flüssigen Süßstoffen wie Honig oder Maissirup süßen. Hinzufügen von Butter oder Margarine zu Ihrem heißen Getreide ist auch eine Option. Wenn Sie Kalorien reduzieren müssen, sind künstliche Süßstoffe auch auf einer vollflüssigen Diät erlaubt.
Lebensmittel erlaubt
- Alle Arten von Obst- und Gemüsesäften (kein Fruchtfleisch)
- Püriertes Obst oder Gemüse
- Milch
- Soja- oder Mandelmilch
- Joghurt (ohne Fruchtstückchen)
- Geschmolzener Käse
- Eier können wie ein weicher Vanillepudding gegessen werden
- Honig
- Sirup
- Kaffee
- Tee
- Alkoholfreie Getränke
- Sportgetränke
- Wasser
- Gegartes gekochtes Getreide
- Brühe
- Rahmspinat (keine Stücke oder Stücke von Gemüse oder Fleisch)
- Püriertes Fleisch kann Suppe hinzugefügt werden (wieder, keine Brocken)
- Zucker
- Aromatisierte Gelatine
- Eiscreme (keine Früchte, Schokoladenstückchen, etc.)
- Sorbet und gefrorener Joghurt
Beispiel Speiseplan
Hier ist ein Beispiel für einen täglichen Ernährungsplan, der mit Lebensmitteln gefüllt ist, die Sie auf einer vollen flüssigen Diät essen können. Es hat ungefähr 2.000 Kalorien, aber Sie können die Mengen abhängig von Ihrem Appetit und Kalorienbedarf ändern.
Frühstück
- Eine Tasse Fruchtsaft
- Eine Tasse gespültes gekochtes Müsli
- Ein Glas Wasser oder eine Tasse Kaffee
- Morgensnack
- Eine Tasse pürierte Früchte
- Eine Tasse Tee
Mittagessen
- Eine Tasse püriertes Gemüse
- Ein Glas Milch oder Sojamilch
- Eine Tasse Hühnchen, Rindfleisch oder Gemüsebrühe
- Nachmittags-Snack
- Eine Tasse Eiscreme
- Ein Glas Wasser
Abendessen
- Eine Tasse pürierte Früchte
- Eine Tasse Rahmsuppe
- Ein Glas Fruchtsaft
- Ein Glas Wasser
- Ein Glas Kuhmilch oder Sojamilch
Nachtzeit Snack
- Eine Tasse Joghurt
- Eine Tasse Fruchtsaft
- Ein Glas Wasser
Hinweis: Wenn Sie Milch nicht vertragen können, wählen Sie Soja- oder Mandelmilch und achten Sie darauf, die Etiketten flüssiger Nahrungsergänzungsmittel zu lesen, da einige von ihnen auf Milch basieren.
Mögliche Nebenwirkungen
Wenn Sie für mehr als ein paar Tage auf einer vollen flüssigen Diät sein müssen, können Sie durch den Mangel an Ballaststoffen verstopft werden, und Gewichtverlust ist mit der niedrigen Kalorienzählung möglich. Natürlich, das bedeutet, dass viele Diätetiker versucht sind, auf eine nur flüssige Diät Gewichtsverlust gehen, aber es ist kein guter Weg, um Gewicht zu verlieren. Vollflüssige Diäten sollten nur unter ärztlicher Anleitung durchgeführt werden.
Die flüssige Diät kann wenig Vitamin B12, Mineralien und Protein enthalten, so dass eine langfristige Anwendung (mehr als zwei Wochen) Nahrungsergänzungsmittel erfordern würde, um Nährstoffmangel und Muskelabbau zu verhindern.
Was ist mit der Faser von Obst und Gemüse Säfte?
Es ist wahrscheinlich nicht zu viel, selbst wenn Sie High-Speed-Kugel Mixer, Vita-Mix oder Entsafter verwenden, um Ihre eigenen Säfte zu Hause zu machen. Wenn Sie jedoch eine ballaststoffarme Diät einhalten müssen, während Sie auf der vollen flüssigen Diät sind, kann es gut sein, hohe Fasersäfte zu vermeiden. Fragen Sie Ihren Arzt.
Es ist auch eine gute Idee, fragen Sie Ihren Arzt über zusätzliche diätetische Einschränkungen, die Sie möglicherweise haben. Zum Beispiel kann eine Person auf einer Gastroparesis-Diät möglicherweise fettreiche Flüssigkeiten vermeiden, und eine Person auf einer Natrium-beschränkten Diät muss möglicherweise salzige Flüssigkeiten vermeiden.
Ein Wort von
Genau wie die klare flüssige Diät , mechanische Soft-Diät und eine eingeschränkte Ballaststoffdiät, wird die volle flüssige Diät nur als kurzfristige Diät in einer speziellen Situation, wie nach der Operation, und nur unter ärztlicher Aufsicht verwendet, also wenn Sie Nicht genießen, wissen, dass die Chancen sind, Sie werden nicht lange dabei sein.
Wenn Sie nicht sicher sind, ob ein Nahrungsmittel, das Sie essen möchten, für eine vollständige flüssige Diät akzeptabel ist, fragen Sie Ihren Arzt oder Ernährungsberater, bevor Sie es zu Ihrer Diät hinzufügen.
> Quellen:
> Maher AK. "Vereinfachte Diät-Menü." Elfte Ausgabe, Hoboken NJ, USA: Wiley-Blackwell Publishing, Oktober 2011.
> Universität von Wisconsin Schule für Medizin und Public Health. "Modifizierte Diät: Volle flüssige Diät."