Ernährungswissenschaftler und Ernährungswissenschaftler sind Experten für Ernährung und Ernährung. Sie haben untersucht, wie sich Ernährung und Nahrungsergänzungsmittel auf Ihre Gesundheit auswirken. Beide gelten als Angehörige der Gesundheitsberufe, aber die beiden Titel sollten nicht synonym verwendet werden.
Ernährungsberater
Laut der Akademie für Ernährung und Diätetik (USA) hat ein registrierter Diätassistent:
- Erlangung eines Bachelor-Abschlusses mit einer vom Akkreditierungsrat für Ernährung und Diätetik der Akademie für Ernährung und Diätetik genehmigten Studienarbeit.
- Absolvieren eines akkreditierten, beaufsichtigten Übungsprogramms in einer Gesundheitseinrichtung, einer Gemeinschaftsagentur oder einer Foodservice-Gesellschaft.
- Bestanden eine nationale Prüfung von der Kommission auf Diätetische Registrierung.
- Die Buchstaben RD (registrierter Ernährungsberater) oder RDN (ernährungswissenschaftlicher Ernährungsberater) nach ihren Namen.
- Abgeschlossene jährliche Fortbildungsvoraussetzungen zur Aufrechterhaltung der Registrierung.
Registrierte Diätassistenten können Nahrungsmittel- und Ernährungsprogramme planen und gesunde Essgewohnheiten fördern, um Krankheiten vorzubeugen und zu behandeln. Sie arbeiten oft in der Gastronomie oder als Teil von medizinischen Teams in Krankenhäusern, Kliniken und anderen Gesundheitseinrichtungen. Diätassistenten arbeiten auch in der Universität, wo sie lehren, forschen oder sich auf Fragen der öffentlichen Gesundheit konzentrieren.
In den Vereinigten Staaten, die Akademie für Ernährung und Diätetik auch Diät-Techniker, registriert. Diese diätetischen Techniker haben in der Regel einen Abschluss und arbeiten mit registrierten Diätassistenten.
Sie dürfen die Buchstaben DTR nach ihrem Namen verwenden.
Ernährungswissenschaftler
Ein Ernährungswissenschaftler ist jemand, der Ernährung in der Schule studiert hat und einen Abschluss (MS oder Ph.D.) in Ernährung von einer akkreditierten Hochschule haben kann. Ernährungsberater gelten als Ernährungsberater, aber nicht alle Ernährungsberater sind Diätassistenten.
Einige Gesundheitsdienstleister können auch Ernährungsberater sein, wenn sie einige zusätzliche Studien im Bereich Ernährung abgeschlossen haben. Sie praktizieren "klinische Ernährung", die normalerweise als Teil einer alternativen oder komplementären Medizin angesehen wird.
Laut dem Medical Center der University of Maryland umfasst die klinische Ernährung:
"Die Wissenschaft von Nährstoffen und wie sie vom Körper verdaut, absorbiert, transportiert, metabolisiert, gelagert und eliminiert werden. Neben der Untersuchung, wie Nahrung im Körper funktioniert, sind Ernährungswissenschaftler interessiert daran, wie sich die Umwelt auf die Qualität und Sicherheit von Lebensmitteln auswirkt Welchen Einfluss haben diese Faktoren auf Gesundheit und Krankheit? "
Es gibt ernährungswissenschaftliche Zertifizierungsgremien, wie z. B. das Zertifizierungsgremium für Ernährungsspezialisten, die von einem akkreditierten College mindestens einen Master-Abschluss in Ernährung (oder einem verwandten Bereich) mit praktischer Erfahrung verlangen, bevor sie ihre Zertifizierungsprüfung ablegen. Ernährungswissenschaftler, die diesen Test bestehen, können sich selbst als zertifizierte Ernährungsspezialisten (ZNS) bezeichnen, was ein geschützter Titel ist.
Das Clinical Nutrition Certification Board ist eine weitere Organisation, die eine Zertifizierung als Certified Clinical Nutritionist (CCN) anbietet.
Lizenzierung
Während nur ein Ernährungsberater den Titel "Diätassistent" verwenden kann, ist es wichtig zu verstehen, dass der Begriff "Ernährungsberater" selbst nicht geschützt ist. In Regionen, in denen Ernährung und Diätetik nicht lizenziert oder reguliert sind, kann sich jeder als Ernährungsberater bezeichnen, unabhängig davon, ob er qualifiziert ist oder nicht. Wenn Sie mit einer Person zusammenarbeiten, die sich selbst als Ernährungsberaterin bezeichnet, sollten Sie ihre Zugangsdaten überprüfen.
Viele (aber nicht alle) US-Bundesstaaten und kanadischen Provinzen verlangen eine Zulassung als Ernährungsberater oder Ernährungsberater. Diese lizenzierten Positionen sind:
- LD = lizenzierter Ernährungsberater
- LN = lizenzierter Ernährungsberater
- LDN = lizenzierter Diätassistent Ernährungsberater
Die Anforderungen für die Zulassung variieren je nach Standort. Einige Staaten lizenzieren nur Diätassistenten, andere lizenzieren Ernährungsberater, wenn sie von einer der oben genannten Zertifizierungsstellen zertifiziert sind.
Gesundheitstrainer
Wenn Sie online suchen, finden Sie alle Arten von Programmen, die "Gesundheitstrainer" trainieren. Diese Programme sind in der Regel nur wenige Wochen lang und werden nicht von einer akkreditierten Bildungsaufsichtsbehörde geregelt. Sie konzentrieren sich oft auf ganzheitlichere Ideen und alternative Ideen wie zum Beispiel funktionelle Ernährung, haben jedoch möglicherweise kein angemessenes Training, um Menschen mit ernsten Gesundheitsproblemen zu helfen.
Wählen Sie einen Ernährungsberater oder Ernährungsberater
Wenn Sie mit einem Profi zusammenarbeiten möchten, um Ihnen bei Ihren Ernährungsfragen zu helfen, sprechen Sie am besten mit Ihrem Arzt oder einem Arzt, der Sie mit einem Diätassistenten oder Ernährungsberater in Kontakt bringen kann, der Ihren Bedürfnissen entspricht. Dies ist besonders wichtig, wenn Sie einen bestimmten Gesundheitszustand haben, wie Diabetes, Nierenerkrankungen oder Krebs, oder wenn Sie schwanger sind oder nach einem Ernährungsberater suchen, der mit Ihrem Kind arbeitet.
> Quellen:
> Akademie für Ernährung und Diätetik. "Was sind die Qualifikationen eines registrierten Ernährungsberaters?"
> Universitätsklinikum Maryland. "Ernährung."