Die Auswahl von nahrhaften Lebensmitteln in den meisten Restaurants fühlt sich wie eine entmutigende Aufgabe an. Vor allem, wenn Menüs köstliche Beschreibungen oder verführerische Fotos haben - und Sie hungrig sind. Wenn Sie nicht zu oft auswärts essen, können Sie vielleicht auf Lebensmittel protzen, die gut schmecken, aber nicht so gut für Sie sind. Aber wenn Sie häufig in Restaurants essen, müssen Sie wissen, wie Sie die gesündesten Lebensmittel finden.
Die meisten Restaurants haben mindestens ein paar gesunde Optionen, und diese können auf der Speisekarte angegeben werden. Das Restaurant kann auch separate Menüs abhängig von der Diät halten, die trendy ist. Zum Beispiel finden Sie möglicherweise fettarme, glutenfreie oder kohlenhydratarme Optionen zur Verfügung.
Sie müssen die Auswahl noch prüfen. Einfach niedrig oder frei von etwas zu sein, garantiert nicht, dass der spezielle Diätpreis gesünder ist als die normalen Menüpunkte.
Ich war in vielen Restaurants. Hier sind meine Tipps für das Finden der gesünderen Lebensmittel auf der Speisekarte.
Achten Sie auf die gesündesten Hauptgerichte:
- Fisch oder Meeresfrüchte wie Krabben, Muscheln oder Jakobsmuscheln
- Mageres Fleisch, wie ein Filet Mignon
- Geflügel, wie Huhn oder Truthahn
- Hülsenfrüchte wie Bohnen oder Linsen
- Vegetarische Vorspeisen
Stellen Sie dann sicher, dass die Kochmethode geeignet ist. Sie möchten nicht zu viele Kalorien aus überschüssigem Fett hinzufügen oder auf das Natrium stapeln :
- Gedämpft
- Gebraten
- Gebacken
- Pochiert
- Gegrillt
Diese Menüpunkte haben normalerweise weniger Fett und Kalorien, solange sie nicht in schweren Saucen getränkt sind.
Kochmethoden zu vermeiden:
- Gebraten
- Frittiert
- Gratiniert
- Rahmspinat
- Teig gebraten
Nahrungsmittel, die nach diesen Methoden hergestellt werden, sind fett- und kalorienreich und können auch reich an Natrium sein.
Apropos Natrium, diese Nahrungsmittel sind sehr reich an Natrium:
- Eingelegtes etwas
- Sojasauce
- Cocktail Sauce
- Teriyaki Soße
- Suppen oder Brühe
Bitten Sie darum, Ihre Mahlzeit ohne diese Zutaten zubereiten zu lassen oder sie an der Seite servieren zu lassen.
Wählen Sie einen Salat statt der Suppe.
Sind alle Salate gut? Viele von ihnen sind, besonders wenn sie viele Grüns, Gemüse und Früchte enthalten, aber Sie können immer noch zu viel Fett und Kalorien bekommen, wenn sie mit dicken cremigen Dressings und Käse beladen sind. Bestellen Sie stattdessen eine leichte Vinaigrette oder verwenden Sie Zitronen- oder Limettensaft. Bleiben Sie weg von Taco Salaten oder Salaten mit Hähnchen Streifen, weil sie reich an Fett, Kalorien und Natrium sind.
Wenn Sie Nachtisch wollen, wählen Sie etwas, das frisches Obst oder Beeren anstelle von kalorienreichen Süßigkeiten wie Kuchen, Kuchen oder Eis Leckereien bietet.
Siehst du keine gesund aussehenden Gegenstände auf der Speisekarte? Haben Sie keine Angst, Ihren Server um Hilfe zu bitten. In der Regel können Sie viele der Zutaten weglassen, die Sie nicht möchten oder Ersatzstoffe bestellen. Sie können vielleicht eine halbe Portion Ihrer Mahlzeit kaufen, oder wenn Sie einen Kühlschrank und eine Mikrowelle zur Verfügung haben, können Sie einen Teil Ihrer Mahlzeit mitnehmen.
Quelle:
American Heart Association. "Tipps zum Essen gehen." Abgerufen am 11. April 2016. http://www.heart.org/HEARTORG/GettingHealthy/NutritionCenter/DiningOut/Tips-by-Cuisine_UCM_308333_Article.jsp.