Lernen Sie, einen gesünderen Salat zu machen
Lieben Sie Ranch Dressing auf Ihrem Salat, Gemüse oder Kartoffeln? Die cremige Würze ist in vielen Küchen beliebt. Aber eine traditionelle Ranch-Salat-Dressing, die Sie im Laden kaufen oder zu Hause machen, ist mit Fett und Kalorien geladen. Und einige Diät-Versionen von Ranch-Dressing enthalten zusätzlichen Zucker oder andere künstliche Verdickungsmittel. Verwenden Sie stattdessen diese einfachen Swaps, Tipps und Rezepte, um Kalorien zu schneiden und einen gesünderen Salat zu machen.
Kalorien in Ranch Dressing
Es gibt etwa 16 Gramm Fett und 148 Kalorien in einer Portion Ranch Salatsauce, obwohl die genaue Anzahl leicht variieren kann, abhängig von der Marke, die Sie kaufen und ob Sie es zu Hause machen.
Die Zahl klingt nicht schlecht, vor allem wenn man bedenkt, dass Sie es wahrscheinlich zu einer gesunden Salatschüssel mit Gemüse hinzufügen, die von Natur aus wenig Fett und Kalorien enthält. Aber du fügst wahrscheinlich mehr als eine einzelne Portion hinzu, wenn du deinen Salat bedeckst.
Eine einzige Portion Ranch Dressing ist nur zwei Esslöffel. Wie oft nehmen Sie einen Löffel heraus und messen den cremigen Belag? Wenn Sie es direkt aus der Flasche gießen, können Sie einfach mehr hinzufügen, als Sie benötigen. Und wenn Sie Gemüse oder Pommes in die Soße tauchen, werden Sie wahrscheinlich mehr als eine Portion konsumieren.
Ein gesunder Salat kann schnell zu einem Diät-Desaster werden, wenn Sie zu viel fettiges Salatdressing hinzufügen.
Viele Diätetiker fügen auch andere fettige Zutaten wie Käse, Nüsse, Samen oder Croutons hinzu. Ihr Salat kann 700 Kalorien oder noch mehr übersteigen.
Reduziere Kalorien in Ranch Dressing
Wenn Sie Kalorien in Ihrem Salat schneiden möchten, tauschen Sie Ranchdressing gegen eine kalorienärmere Alternative aus. Sie können eine fettarme Version von Ranch-Dressing kaufen, die Sie im Supermarkt finden.
Eine typische Marke von leichten Ranch-Stil Salatdressing bietet 80 Kalorien und 7 Gramm Fett in einem Zwei-Esslöffel Portion. Fettfreie Ranch-Dressing bietet nur 30 Kalorien und Null Gramm Fett. Aber die fettfreie Salatdressing listet sowohl Maissirup als auch Zucker als erste Bestandteile auf. Wenn Sie versuchen, Zucker zu reduzieren, ist dies möglicherweise nicht die gesündeste Alternative.
Warum also nicht selbst eine Salatdressing im Ranch-Stil machen ? Kombinieren Sie einfach fettarme (fettarme) Milch, kalorienarme Sauerrahm und eine kleine Menge Mayonnaise mit einer Hidden Valley Ranch-Pulvermischung. Oder für eine weniger verarbeitete Alternative, überspringen Sie die Pulvermischung und fügen Sie stattdessen Ihre eigene frische Zwiebel, Knoblauch und Kräuter zur Milchmischung hinzu.
Kombiniere die Zutaten in einer Shaker-Flasche und mische gründlich. Wenn Sie das Dressing für eine Stunde oder länger kühlen, verdickt es sich leicht, um Ihnen die cremige Textur zu geben, die Sie lieben.
Kalorienarme Salatdressing-Rezepte
Es gibt viele kalorienarme und fettarme Salatdressings, die Sie verwenden können, um Ihren Salat zu überziehen. Experimentieren Sie mit irgendeinem dieser Salatsoßenrezepte, um Kalorien und Fett von Ihrer Mahlzeit zu schneiden.
- Low Carb griechischen Zitronen Knoblauch Dressing . Dieses pikante Dressing ist eine perfekte Ergänzung zu einem frischen Salat und kann auch als Marinade verwendet werden. Es ist auch eine gute Möglichkeit, Olivenöl in Ihre Ernährung zu bekommen. Jeder Esslöffel hat nur 94 Kalorien.
- Low Carb Erdbeer Vinaigrette Dressing . Wenn Sie etwas Süßes suchen, ist dieses Erdbeerdressing genau das Richtige für Sie! Eine 2 Esslöffel Portion kommt bei 123 Kalorien.
- Cranberry Vinaigrette Dressing . Mit Cranberrys verleiht Ihnen der Dressing eine klassische Frucht-Vinaigrette. Sie können frisch oder gefroren verwenden, und jede 2 Esslöffel Portion hat etwa 100 Kalorien.
Denken Sie daran, dass eine der besten Möglichkeiten, um Kalorien aus Ihrem Salat zu schneiden ist, die Menge der Salatsauce, die Sie verwenden, zu reduzieren. Obwohl zwei Esslöffel als Portionsgröße auf vielen verpackten Flaschen von Ranch-Dressings aufgeführt sind, bedeutet das nicht, dass Sie so viel verbrauchen müssen.
Verwenden Sie die Hälfte der Menge und streuen Sie Ihren Salat mit frischen Kräutern und anderen Gewürzen für zusätzlichen Geschmack.