Kaufen Sie in großen Mengen können Sie Geld sparen, aber wenn Sie nicht verbrauchen, was Sie kaufen, es ist es so nicht wert! Hier sind einige unterhaltsame Möglichkeiten, fünf beliebte Massenkost zu verwenden.
Hafer
Wenn Hafer nur zur Herstellung von Haferflocken verwendet wird, ist es Zeit, den Haferhorizont zu erweitern. Nimm einen großen Behälter mit entweder stahlgeschnittenem oder altmodischem Hafer (oder beides!). Anders als die Instant-Sorte sind diese beiden mit guten Nährstoffen und Ballaststoffen gepackt.
Ja, Hafer ist großartig für das Frühstück, vor allem Nacht Hafer für vielbeschäftigte Leute. Aber haben Sie darüber nachgedacht, sie zum Abendessen zu benutzen? Du wirst von diesem Rezept besessen sein.
Shrimp & Cheesy Haferschüssel
Gesamtes Rezept: 334 Kalorien, 10,5 g Gesamtfett (4 g Fett), 687 mg Natrium, 30,5 g Kohlenhydrate, 5 g Ballaststoffe, 1 g Zucker, 28 g Protein
1. In einem mittelgroßen Topf 1 1/4 Tassen Wasser zum Kochen bringen.
2. 1/4 Tasse Stahl geschnittenen Hafer und eine Prise Salz hinzufügen und zum Kochen bringen.
3. Reduzieren Sie auf einen niedrigen Simmer. Bedecken Sie und kochen Sie für 30 Minuten oder bis verdickt.
4. In der Zwischenzeit 1 Scheibe mittig geschnittenen Speck (oder Putenschinken) knusprig kochen, entweder in einer Pfanne bei mittlerer Hitze oder auf einer mikrowellenfesten Platte in der Mikrowelle. (Siehe Paket für die Kochzeit.)
5. Fügen Sie 2 Esslöffel zerkleinerten fettreduzierten Cheddar-Käse, 1 Teelöffel leicht geschlagene Butter (oder einen leichten Butteraufstrich) und 1 Esslöffel gehackte Schalotten in den Topf. Kochen und rühren, bis heiß und geschmolzen, etwa 1 Minute.
6. Transfer Haferflocken in eine mittlere Schüssel.
7. Bringen Sie eine mit Antihaftspray besprühte Pfanne auf mittlere Hitze. Add 3 Unzen (ca. 6) rohe große Garnelen (geschält, Schwänze entfernt, entdärmt), 1 Teelöffel Zitronensaft, 1/8 Teelöffel Knoblauchpulver, 1/8 Teelöffel Zwiebelpulver und einen Schuss schwarzen Pfeffer. Kochen und rühren Sie für ca. 4 Minuten, bis durchgegart.
8. Garnelen in die mittlere Schüssel geben. Schinken hacken oder krümeln und über Garnelen streuen. Mit 1 Esslöffel Schalotten belegen.
Fleisch
Sie können fantastische Angebote für Rindfleisch, Hühnchen und anderes Fleisch finden, wenn Sie große Portionen kaufen. Aber was, wenn nicht ein ganzes Football-Team zu einem Steak-Dinner kommt? Hab keine Angst. Fleisch friert gut, und es kann für viele Abendessen leicht aufgetaut werden.
Eine gute Möglichkeit, eine Tonne Protein auf einmal zu verbrauchen ( ein essentieller Makronährstoff ), besteht darin, es in einem langsamen Kocher zu kochen. Machen Sie ein Rezept wie dieses über das Wochenende, und Sie werden essen und sogar Frühstück (es ist toll in Omelettes geworfen) für Tage!
»Sprecht das gezogene Schweinefleisch
1/6 Rezept (etwa 2/3 Tasse): 220 Kalorien, 6 g Gesamtfett (1,5 g Fett), 637 mg Natrium, 16 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 12 g Zucker, 24 g Protein
1. In einem langsamen Kocher, 1 Tasse in Dosen Tomatensauce, 1/2 Tasse Ketchup, 2 Esslöffel und 2 Teelöffel Apfelessig, 2 EL mischen. plus 2 Teelöffel braunen Zucker und 2 Teelöffel Knoblauchpulver. Season 12 Unzen rohe mageres, knochenloses Schweinefilet (getrimmt von überschüssigem Fett) und 12 Unzen rohen, knochenlosen Schweineschulter (das magerste Stück, das Sie finden können, getrimmt von überschüssigem Fett) mit 1/4 Teelöffel Salz und 1/8 Teelöffel Pfeffer und fügen Sie hinzu Topf. Mit 2 Tassen grob gehackte Zwiebel belegen und leicht umrühren.
2. Bedecken Sie und kochen Sie in Höhe für 3 bis 4 Stunden oder auf niedrig für 7 bis 8 Stunden, bis Schweinefleisch gekocht wird.
3. Transfer Schweinefleisch in eine große Schüssel. Shred mit zwei Gabeln - eine, um das Fleisch an Ort und Stelle zu halten und eins, um es zu kratzen und zu zerkleinern. Das zerkleinerte Schweinefleisch zurück in den Slow Cooker geben und gut vermischen.
Gewürze
Saucen, Salatsaucen und andere lagerstabile Würzmittel sind Dinge, die Sie immer wieder benötigen (wie in diesem Schweinerezept, das ich gerade geteilt habe!), Und sie haben auch eine lange Haltbarkeit. Kaufen Sie in großen Mengen, und Sie sparen ernstes Geld.
Wenn Sie jemand sind, der oft Salate isst, betrachten Sie Gewürze als eine Alternative zu Ihrem üblichen Salatdressing.
Ich bin dafür bekannt, Ketchup, Senf und BBQ-Sauce (nicht alle auf einmal) auf meine Salate zu werfen. Und natürlich sind diese drei Mosts für die Grillsaison (und ja, Sie können beim Grillen Kalorien sparen !)
Ein weiterer Vorteil dieser Gewürze ist, dass sie in Rezepten verwendet werden können, um Fleisch zart zu halten. Ich präsentiere dieses Rezept als Beweisstück A.
Truthahn & Gemüse Hackbraten Minis
1 / 9. Rezept (1 Mini Hackbraten): 142 Kalorien, 5,25 g Gesamtfett (1,5 g Fett), 494 mg Natrium, 9 g Kohlenhydrate, 1,5 g Ballaststoffe, 4 g Zucker, 14 g Protein
1. Ofen auf 350 Grad vorheizen. Line 9 Tassen einer 12-Cup-Muffinform mit Folie Backförmchen oder sprühen sie mit Antihaft-Spray.
2. Reibe 1 kleine Zwiebel in eine große Schüssel. Fügen Sie die folgenden Zutaten in die Schüssel: 1/4 Tasse Ketchup, 1 1/4 Pfund roh magerer Boden Türkei, 3 Tassen in Beutel Brokkoli Cole Slaw (grob gehackt), 1/2 fettfreie Flüssigkeit Ei-Ersatz, 1/2 Tasse schnell -kochen Hafer, 2 Teelöffel Knoblauchpulver und 1 Teelöffel Salz. Mischen Sie gründlich.
3. Putengemüse gleichmäßig auf die Muffinförmchen geben und mit Ketchup, jeweils 1 Teelöffel, vermengen.
4. Backen bis fest mit leicht gebräunten Rändern, 30 bis 35 Minuten.
Protein Pulver
Proteinpulver ist nicht billig, aber es ist eine erstaunlich vielseitige Zutat, die für viel mehr als Smoothies verwendet werden kann. Sobald Sie Ihre bevorzugte Marke und Aromen kennen, können Sie getrost eine Jumbo-große Wanne kaufen. Überprüfen Sie einfach das Ablaufdatum und stellen Sie sicher, dass es für eine Weile ab dem Kaufdatum gut ist.
Ich benutze das Puder die ganze Zeit, um das Protein zu erhöhen, wenn ich Muffins und Kuchen backe! Kombinieren Sie Proteinpulver mit einer halben Banane, 2 Esslöffel Mandelmilch und einem Eiweiß für einen gesunden Pfannkuchen am Morgen. Und ich verwende es sogar in diesen unglaublich kalorienarmen Ice-Pops.
Saubere und hungrige Shamrock Shake Pops
1/6 Rezept (1 Pop): 22 Kalorien, 0,5 g Gesamtfett (0 g Fett), 34 mg Natrium, 1 g Kohlenhydrate, <0,5 g Ballaststoffe, <0,5 g Zucker, 3,5 g Protein
1. Kombinieren Sie die folgenden Zutaten in einer Küchenmaschine oder Mixer: 3/4 Tasse ungesüßte Vanille Mandelmilch, 1 Unze (etwa 6 Esslöffel) Vanille-Protein-Pulver, 1/3 Tasse Spinatblätter, 1 Päckchen Süßstoff ohne Kalorien, 2 bis 3 Tropfen Pfefferminzextrakt und 1 Tasse zerstoßenes Eis (ca. 6 Eiswürfel).
2. Bis zur vollständigen Glattheit und Gleichförmigkeit mischen, bei Bedarf anhalten und umrühren.
3. Verteilen Sie gleichmäßig in einem 6-teiligen Popsicle-Form-Set und lassen Sie etwa 1/2 Zoll Platz an der Spitze. (Pops werden sich ausdehnen, wenn sie einfrieren.)
4. Fügen Sie Popsicle-Griffe ein. Einfrieren bis fest, mindestens 3 Stunden.
Gefrorenes Obst und Gemüse
Obst und Gemüse sind erstaunlich, sowohl was den Geschmack als auch den Nährwert betrifft. Aber sie neigen dazu, schnell schlecht zu werden. Aus diesem Grund ist gefrorenes Obst und Gemüse die gesunde BFF eines gesunden Essers. Es ist in der Regel bei maximaler Frische gefroren, so ist es genauso lecker und nahrhaft wie frisches Obst und Gemüse. Außerdem ist es normalerweise weniger teuer!
Wenn Sie das Zimmer haben, halten Sie einen festen Vorrat an Gemüse in Ihrem Gefrierschrank für einfache Beilagen, Omelett Ergänzungen, Rühren-Frites, etc. Etwas, das ich mindestens ein paar Mal pro Woche verwende, ist Blumenkohl Reis . Wenn Sie das in großen Mengen finden können, greifen Sie es. Es wird sicher nützlich sein.
Und holen Sie sich gefrorenes Obst für Smoothies, Joghurt-Topping und mehr (wie diese drei Beeren-Licious Rezepte ). Hier ist ein lustiges Rezept, das nach gefrorenen Pfirsichen verlangt, aber unter jedem gefrorenen Obst Ihrer Wahl finden diese 47-Kalorien-Leckereien wöchentlich ihren Weg in Ihr Zuhause!
Persönliche Pfirsich-Torten
1/12 Rezept (1 Mini-Kuchen): 47 Kalorien, 0,5 g Gesamtfett (<0,5 g Fett), 55 mg Natrium, 10 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 4,5 g Zucker, 1 g Protein
1. Ofen auf 350 Grad vorheizen. Besprühen Sie eine 12-Tassen-Muffinform mit Antihaftspray.
2. Legen Sie eine Wan-Tan-Verpackung in jede Tasse der Muffinform. Drücken Sie es in den Boden und an den Seiten nach oben.
3. Sprühen Sie die Verpackungen leicht mit Antihaft-Spray. Backen bis leicht gebräunt, ca. 8 Minuten.
4. Währenddessen in einem Antihaft-Topf 1 Esslöffel Maisstärke mit 1/2 Tasse Wasser mischen und umrühren, um sich aufzulösen. Fügen Sie die folgenden Zutaten hinzu: 3 Tassen fein gehackte Pfirsiche (vom gefrorenen aufgetaut), 2 Esslöffel brauner Zucker (nicht verpackt), 1 Päckchen kalorienfreien Süßstoff, 1/2 Teelöffel Zimt und eine Prise Salz. Stelle die Hitze auf mittel ein. Rühren Sie häufig, bis Pfirsiche etwas aufgeweicht sind und die Mischung dick und klebrig ist, 6 bis 8 Minuten.
5. Von der Hitze nehmen und 1 Esslöffel leicht geschlagene Butter (oder leichte buttrige Verbreitung) bei Raumtemperatur einrühren.
6. Löffel Pfirsich-Mischung in Wanton Tassen, etwa 3 Esslöffel jeder.
Tipp: Wenn Sie nicht alle am selben Tag, an dem sie hergestellt werden, servieren, fügen Sie die Füllung nicht den Wonton-Bechern hinzu. Lagern Sie die Becher bei Raumtemperatur in einem verschließbaren Behälter oder Beutel. Bewahren Sie die Füllung in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank auf und füllen Sie die Becher direkt vor dem Servieren.
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