So erhalten Sie die beste glutenfreie Erfahrung von Ihrem Disney Urlaub
Für Familienurlaube kann es schwierig sein, einen Ausflug nach Walt Disney World in Orlando, Florida, oder nach Disneyland California in Anaheim zu machen. Aber Sie wissen vielleicht nicht, dass Disney Gäste mit speziellen Ernährungsgewohnheiten bewirtet und bietet ein glutenfreies, fast stressfreies kulinarisches Erlebnis. Ja wirklich.
Wenn Sie typische Themenparks von Pizza und Pommes Frites erwarten, werden Sie es sicherlich finden - aber Sie werden glutenfreie Versionen dieser Lebensmittel in den gleichen Schnellrestaurants finden, komplett mit glutenfreien Brötchen für Ihre Hamburger und Pommes Frites werden in speziellen Fritteusen zubereitet.
Sie können auch gehobene Restaurants mit einer Vielzahl von verschiedenen Küchen finden - denken Sie an asiatische, orientalische, polynesische und afrikanische zusammen mit Italienisch, Japanisch und Französisch - sowie familienorientierte Buffets, wo Sie von Winnie the Pooh oder Mickey Mouse selbst begrüßt werden.
In jedem Restaurant sorgt ein Koch oder Manager dafür, dass Ihre Mahlzeit frei von Gluten und anderen Allergenen ist, die Sie angeben. Dennoch, eine erfolgreiche glutenfreie Disney-Küche braucht etwas Vorbereitung. Hier ist meine Liste mit Tipps, um Ihre Reise noch angenehmer zu machen.
Planen Sie Ihre glutenfreien Disney Restaurant Choices weit im Voraus
Entscheiden, wo Sie im Urlaub Monate vor der Zeit essen werden, kann die Spontaneität töten, aber Zöliakie oder nicht-Zöliakie Gluten-Empfindlichkeit und Sorgen über den Verzehr von glutenfreien neigen dazu, dies ohnehin zu tun. Um das Beste aus Ihrem glutenfreien Disney-Urlaub herauszuholen, sollten Sie zwei bis drei Monate vor Ihrer Reise die Restaurantauswahl studieren und Reservierungen für Tischservice-Restaurants vornehmen - länger, wenn Sie zu Spitzenzeiten gehen, z früher Juli.
Du musst das wirklich weit voraus planen, besonders in den geschäftigsten Zeiten des Jahres - die besten Restaurants und die beliebtesten Charaktererlebnisse wie Be Our Guest in Disney Worlds Magic Kingdom füllen sich schnell. Fast jedes Tischservice-Restaurant hat mehrere glutenfreie Speisen und die Köche in den gehobenen Restaurants werden fast alles auf der Speisekarte glutenfrei machen.
Geben Sie "Glutenfrei" bei der Reservierung von Disney-Restaurants an
Sie können Reservierungen für Disney World online oder telefonisch unter (407) 939-3463 vornehmen. Für Disneyland, rufen Sie (714) 781-3463.
Wenn Sie telefonisch reservieren, sollten Sie dem Darsteller mitteilen, dass Sie glutenfreie Nahrung benötigen und andere Allergien oder Unverträglichkeiten erwähnen. Das Website-Formular für Disney World bietet eine Check-off-Box, um Ihre glutenfreien und andere Anforderungen zu notieren.
Jeder, der eine spezielle Anfrage (z. B. einen glutenfreien Geburtstagskuchen) oder mehrere Allergien hat, sollte sich mit den Mitarbeitern von Disney's Special Diatary Requests unter Special.Diets@Disneyworld.com in Verbindung setzen, nachdem sie alle Reservierungen für das Restaurant vorgenommen haben, jedoch mehr als 14 Tage vorher zu ihrer ersten Reservierung. Beachten Sie, dass Sie dies nicht nur tun müssen, um glutenfreie Lebensmittel zu erhalten oder glutenfreie Lebensmittel zu bekommen, die auch frei von anderen Allergenen wie Milchprodukten oder Soja sind.
Im Restaurant sprechen Sie direkt mit dem Küchenchef
Wenn Sie in einem Disney-Tischservice-Restaurant ankommen, sollten Sie Ihre Glutensensitivität auf Ihrer Reservierungskarte notieren (andernfalls sollten Sie Ihrem Server mitteilen, dass Sie eine Nahrungsmittelintoleranz haben).
Viele Disney-Restaurants haben jetzt Allergie-Menüs, und Sie können von diesen sicher bestellen, solange Sie keine Ersetzungen verlangen.
Wenn Sie jedoch etwas möchten, das nicht auf dem Allergie-Menü steht oder wenn Sie eine Substitution wünschen, können Sie immer mit dem Chef sprechen - fragen Sie einfach Ihren Server. Wenn Sie Bedenken hinsichtlich des Essens oder der Speisekarte haben, empfehle ich Ihnen, mit dem Küchenchef zu sprechen.
Disney-Köche verstehen Gluten und wo es sich verstecken kann, so dass Sie einem Koch vertrauen können, wenn er sagt, dass etwas sicher ist. Scheuen Sie sich auch nicht, den Küchenchef nach Speisen zu fragen, die nicht auf der Speisekarte stehen - die Köche sind froh, die Zutaten zu ersetzen und sogar völlig neue Gerichte zu kreieren.
Wenn Sie an einem Buffet essen, wird der Chef Sie durch die Linie führen, um zu zeigen, was Sie essen können und was nicht.
Wenn Sie direkt vom Buffet essen, macht Sie nervös (das tut es mir), der Küchenchef bringt Ihnen alles, was Sie wollen, direkt aus der Küche und vermeidet mögliche Kreuzkontaminationen durch andere Gäste.
Für glutenfreie Kinder bekommt man fast immer einen Hamburger oder Hot Dog mit einem glutenfreien Brötchen, dazu Eis oder einen glutenfreien Brownie zum Nachtisch. Viele Restaurants bieten auch Pizza an, und im Storytellers Café im Grand Californian Hotel in Disneyland können Sie Ihre eigene Pizza mit einer glutenfreien Kruste zubereiten.
An den Counter-Service-Standorten werden Sie mit einem Manager verhandeln
Die meisten großen Schalter-Service-Standorte bei Disney haben mehrere glutenfreie Optionen. Bevor Sie jedoch in den Parks ankommen, können Sie sich an die Abteilung für Gästebetreuung von Disney wenden, um eine Liste mit glutenfreien Lebensmitteln zu erhalten. Wenn Sie nach Walt Disney World reisen, rufen Sie (407) 824-5967 oder senden Sie eine E-Mail an specialdiets@disneyworld.com. Für Disneyland, rufen Sie die Reservierungsnummer, (714) 781-3463. Sie können auch Listen in den Büros für Gästebetreuung, die sich in jedem Park befinden, abholen.
Wenn Sie zum ersten Mal an einem Schalter-Service-Standort ankommen, sollten Sie den Kassierer nach dem Allergie-Menü fragen. Wenn Ihre Bestellung kompliziert ist oder Sie Fragen haben, sollten Sie sich an einen Manager wenden, der Ihre Bestellung direkt bearbeitet. Vielleicht möchten Sie Ihre Mahlzeiten für die Nebenzeiten planen, und denken Sie daran, dass der Prozess länger dauern kann als "normales" Essen.
In den meisten Parks gibt es zahlreiche Möglichkeiten für Mahlzeiten und Snacks, aber Sie haben das Glück an größeren Orten. Ich habe festgestellt, dass die Hamburger und Hot Dogs sind glutenfrei (aber achten Sie darauf, zu überprüfen), und die meisten Orte Lager glutenfreie Brötchen für diejenigen. Die Eiswagen haben fast immer auch eine glutenfreie Auswahl (Dole Whip, eine beliebte Eiscreme in mehreren Parks, ist glutenfrei).
Die Schalterservicestellen haben normalerweise eine eigene Fritteuse für ihre Pommes frites und können möglicherweise einige Zutaten ersetzen oder entfernen (z. B. einen Salat ohne Croutons oder chinesische Nudeln zubereiten). Auch die meisten vorverpackten glutenfreien Brownies und Kekse.
Glutenfreies Essen bei Disney erfordert einige Vorausplanungen, genau wie überall. Aber die Parks und Resorts bieten mehr Möglichkeiten für glutenfreie Lebensmittel und Leckereien als Sie wahrscheinlich an vielen anderen Orten finden - was für einen großen glutenfreien Urlaub sorgen kann.