Höhepunkte der Ernährung (pro Portion)
Kalorien - 211
Fett - 9g
Kohlenhydrate - 18g
Protein - 19 g
Gesamtzeit 3 min
Zubereitung 3 min , Koch 0 min
Portionen 1
Genießen Sie eine Portion Protein, Ballaststoffe und anreichernde Antioxidantien - ein von Ernährungswissenschaftlern anerkannter Weg, um Ihren Tag stark zu beginnen. Selbst die am besten organisierten von uns haben manchmal nur wenig Zeit, und wir alle wollen etwas schnelles, aber gesundes, um uns am Morgen zu füllen.
Sie brauchen nur ein paar Minuten, um dieses Rezept zusammenzustellen. Es ist sehr vielseitig, so dass Sie die Beeren und Samen täglich für eine Woche Abwechslung austauschen können. Plus, es ist entworfen, um mehr mono und mehrfach ungesättigte Fette (die gesünderen Fette) als gesättigtes Fett anzubieten, es machend eine kluge Wahl, wenn Sie schauen, um Ihren Cholesterinspiegel auszugleichen.
Zutaten
- 1/2 Tasse Blaubeeren
- 1/2 Tasse fettfreier griechischer Joghurt
- 2 Esslöffel rohe Kürbiskerne
Vorbereitung
- Blaubeeren in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben. Bedecke mit einer Serviette und einer Mikrowelle für 45 Sekunden bis eine Minute und beobachte genau, um sicherzustellen, dass die Blaubeeren nicht herausfallen.
- Legen Sie griechischen Joghurt in eine Schüssel. Mit den geschmolzenen Blaubeeren und Kürbiskernen belegen.
Inhaltsstoffvariationen und Substitutionen
Sowohl frische als auch gefrorene Blaubeeren werden für dieses Rezept funktionieren, oder Sie können sich für eine andere Beere wie Erdbeeren oder Brombeeren entscheiden.
Ähnlich, tauschen Sie die Kürbiskerne für eine Herz-gesunde Nuss wie Walnüsse, Mandeln aus. Omega-3-reichen Chia-Samen werden auch funktionieren, aber möglicherweise nicht die gleiche befriedigende Crunch Sie suchen.
Wenn Sie nach etwas kalorienreicherem etwas suchen, verdoppeln Sie das Rezept oder erhöhen Sie eine der Zutaten, wie Joghurt oder Kürbiskerne.
Koch- und Serviertipps
Die leckerste Art, diese 3-Komponenten-Mischung zu genießen, ist direkt nach dem Sie die Blaubeeren aus der Mikrowelle nehmen. Die heißen, marmeladigen Beeren kontrastieren schön mit dem kühlen, cremigen Joghurt. Wenn Sie jedoch am Morgen nur wenig Zeit haben, können Sie dies am Abend zuvor genauso leicht vorbereiten. Bewahre es im Kühlschrank in einem Einmachglas auf, damit du es am Morgen mitnehmen kannst.
Wenn Sie keine Mikrowelle haben, erhitzen Sie die Beeren auf dem zugedeckten Kochfeld mit zwei Esslöffeln Wasser.
Wenn Sie frische Blaubeeren verwenden, ist hier ein Tipp: Waschen Sie genau die Menge, die Sie benötigen, bevor Sie sie verwenden, und speichern Sie den Rest im Kühlschrank.
Wenn Sie die Charge gewaschen lagern, verringert die überschüssige Feuchtigkeit ihre Haltbarkeit.