Ernährung und gesunde Lebensgewohnheiten stärken das Immunsystem, und das kann verhindern, dass Sie an Erkältungen und Grippe erkranken. Der Schlüssel wartet nicht, bis Sie krank werden, um diese Änderungen vorzunehmen; Sie müssen Ihre Ernährung und Ihren Lebensstil verbessern, bevor die Erkältungs- und Grippevögel zu Ihnen kommen.
Ernährungsexpertin Lisa Hark PhD, Direktorin des Programms für Ernährungserziehung und -prävention an der medizinischen Fakultät der Universität von Pennsylvania, erklärt, wie Ihre Ernährung und Ihr Lebensstil Ihnen helfen können, eine Erkältung oder Grippe zu vermeiden.
Verlassen Sie sich auf echte Nahrungsmittel nicht ergänzt
Lebensmittel sind besser als Nahrungsergänzungsmittel zur Vorbeugung von Erkältungen und Grippe, weil Sie das ganze Ernährungspaket bekommen. Zum Beispiel, Hark weist darauf hin, essen eine Orange ist besser für Sie als nur Vitamin C-Pillen, weil die Orange bietet Ihnen eine Kombination von Nährstoffen - Magnesium , Kalium, Folsäure , Vitamin B-6 und Antioxidans-reiche Flavonoide.
Während wir wissen, dass Vitamin C für ein gesundes Immunsystem notwendig ist, zeigen Studien nicht, dass die Einnahme von massiven Dosen von Vitamin C hilft Erkältungen und Grippe überhaupt zu verhindern. Wir wissen jedoch, dass der Verzehr von Obst und Gemüse, das reich an Vitamin C ist, das Immunsystem stärkt. Ihr Immunsystem schützt Sie vor Virusinfektionen und die Nahrungsmittel, die Sie essen, haben einen bedeutenden Einfluss auf die Fähigkeit Ihres Immunsystems, Erkältungen und Grippe abzuwehren.
Der Grund, dass Obst und Gemüse Ihr Immunsystem besser halten, ist, dass sie auch die Vitamine A und E enthalten, sowie die Flavonoide, die zusammen mit Vitamin C wirken, um Ihr Immunsystem und Ihren ganzen Körper gesund zu halten.
Essen Sie mehr Obst und Gemüse
Essen viel Obst und Gemüse kann helfen, Ihr Immunsystem stark zu halten. Menschen neigen dazu, im Winter weniger Obst und Gemüse zu essen, was das Gegenteil von dem ist, was Sie tun sollten. Jeder Mensch braucht jeden Tag mindestens fünf Portionen Obst und Gemüse, um ausreichend Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe und Antioxidantien zu erhalten - alles, was wir für ein gesundes Immunsystem brauchen.
Ein Weg, um Ihre Aufnahme von Obst und Gemüse zu erhöhen, ist es, Saft in Ihre Ernährung zu integrieren. Aber nicht nur irgendein Saft wird es tun. Stellen Sie sicher, dass Sie 100 Prozent Säfte wählen, da andere Saftgetränke zusätzlichen Zucker und leere Kalorien enthalten.
Um die besten Preise zu erhalten, stöbern Sie in der Lebensmittelabteilung Ihres Lebensmittelgeschäftes nach frischem Obst und Gemüse, das in der Saison liegt. Orangen und Grapefruits sind normalerweise im Winter billiger, daher ist die Erkältungs- und Grippesaison die perfekte Zeit, um sich auf Zitrusfrüchte zu konzentrieren.
Hark versichert, dass das Verzehr von gefrorenem Obst und Gemüse ein weiterer ökonomischer und bequemer Weg ist, um Ihre Ernährung zu verbessern und Erkältungen und Grippe vorzubeugen. Die Auswahl an Tiefkühlgemüse reicht von sehr preiswerten Beuteln mit Erbsen, Mais und grünen Bohnen bis hin zu kunstvoll kombinierten Obst- und Gemüsegerichten mit zarten Soßen, die Sie einfach in der Mikrowelle genießen können.
Mache Obst und Gemüse zu jedem Essen
Fügen Sie Ihrem Vollkornmüsli zum Frühstück Beeren oder Bananen in Scheiben hinzu und trinken Sie ein Glas Orangen- oder Grapefruitsaft. Packen Sie zum Mittagessen eine Weintraube oder einen Apfel zu Ihrem Sandwich und belegen Sie dieses Sandwich mit Tomatenscheiben, Avocado, Sprossen und Salat.
Beginnen Sie das Abendessen mit einer Salat- oder Gemüsesuppe oder servieren Sie einen großen Salat als gesunde Mahlzeit.
Halten Sie eine Schale mit Orangen, Pluot , Äpfeln und Birnen auf Ihrer Arbeitsplatte , um als schnelle Snacks zu greifen. Sie können auch geschnittenes Gemüse in Ihrem Kühlschrank aufbewahren, aber denken Sie daran, dass sie einen gewissen Nährwert verlieren .
Runden Sie Ihre Diät mit gesunden Proteinen und vollständigen Körnern ab
Essen Sie eine ausgewogene Ernährung mit magerem Fleisch, Fisch , Geflügel, fettarmen Milchprodukten, Hülsenfrüchten, Vollkornprodukten, Nüssen und Samen. Proteinquellen wie mageres Fleisch, Milchprodukte, Eier und Hülsenfrüchte sind besonders wichtig, da sie die Aminosäuren liefern, die Ihr Körper benötigt, um die Bestandteile Ihres Immunsystems aufzubauen. Durch die Verwendung von magerem Fleisch vermeiden Sie außerdem Zink- und Eisenmangel kann dein Immunsystem beeinflussen.
Ein Wort von
Nach einer Erkältung oder Grippe ist eine gute Ernährung wichtig. Hark sagt, selbst wenn du krank bist und wenig Appetit hast, musst du essen, wenn du kannst.
Konzentrieren Sie sich auf drei Mahlzeiten pro Tag und vergessen Sie nicht, weiterhin viel Obst und Gemüse zu essen. Es ist wichtig, genug Energie von den Nahrungsmitteln zu bekommen, die du während deiner Erholung zu dir nimmst - du wirst vielleicht nicht herumrennen und viel trainieren, aber dein Körper arbeitet hart, um besser zu werden.
Hark betont auch die Bedeutung der Verhinderung von Dehydratation. Trinken Sie den ganzen Tag über Flüssigkeiten wie Wasser und Säfte. (Müde von reinem Wasser? Fügen Sie einen Spritzer Saft in Wasser oder Selters für ein wenig Abwechslung.)
Eine gesunde Ernährung ist nur ein Teil des Bildes. Hark hat noch andere Tipps, die Ihnen helfen, gesund zu bleiben, einschließlich:
- Wasche deine Hände. Ihre Hände kommen den ganzen Tag über mit Keimen in Kontakt. Der beste Weg, sie loszuwerden, ist, sich gründlich die Hände zu waschen. Waschen Sie Ihre Hände vor dem Zubereiten von Mahlzeiten, nach dem Umgang mit rohem Fleisch und vor dem Servieren von Speisen. Stellen Sie sicher, dass alle am Tisch auch ihre Hände gewaschen haben.
- Genug Ruhe . Die National Sleep Foundation sagt, dass die meisten Kinder nicht genug schlafen und viele Erwachsene auch nicht. Wenn Sie nicht genug Schlaf bekommen, werden Sie eher krank. Wenn Sie Schwierigkeiten haben, eine gute Nacht zu schlafen, kann es helfen, zu vermeiden, spät in der Nacht zu essen, oder einfach nur einen Guten-Nacht-Snack.
- Bekomme deine Grippeimpfung. Hark sagt, dass es egal ist, ob Sie jung oder alt sind, eine Grippeschutzimpfung ist eine gute Möglichkeit, die Grippe zu verhindern. Die Impfung ist entscheidend für ältere Menschen und Menschen mit Atemwegserkrankungen.
- Sich bewegen. Es gibt starke Beweise dafür, dass Personen, die Sport treiben, nicht so oft krank werden. Bewegung ist das ganze Jahr über wichtig, auch in der Dunkelheit und Kälte des Winters. Hark schlägt vor, im Winter aktiv zu sein, etwa auf einem Laufband zu laufen, Sportvideos zu machen, Seil zu springen oder ins Fitnessstudio zu gehen. Und vergessen Sie nicht, Ihre Trainingsausrüstung mitzunehmen, wenn Sie reisen; Viele Hotels haben Trainingsräume und Schwimmbäder.
Quelle:
Interview mit Lisa Hark Ph.D., RD, Direktorin für Ernährungserziehungsprogramme der School of Medicine der University of Pennsylvania, 3. Dezember 2007.