Höhepunkte der Ernährung (pro Portion)
Kalorien - 216
Fett - 11g
Kohlenhydrate - 18g
Protein - 7 g
Gesamtzeit 30 min
Vorbereiten 15 Minuten , Kochen 15 Minuten
Portionen 6 (1/6 von 12 "Kruste)
Dieses Low-Carb-Leinsamen Mahlzeit Pizza Kruste Rezept ist eine Variation unserer Leinsamen Focaccia Brot Rezept, die eine dichte, gute-für-Sie-Art von Brot ist.
Dieses Rezept macht eine Pizza, die etwa 12 Zoll im Durchmesser ist, obwohl Sie es dünner und größer verbreiten können, wenn Sie möchten.
Die Kruste wird zuerst gebacken, Toppings werden hinzugefügt und dann wird die Pizza wieder gebacken, bis die Beläge gekocht sind.
Zutaten
- 1 1/2 Tassen Leinsamenmehl
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Oregano
- Süßstoff bis etwa 1 Esslöffel Zucker
- 3 Esslöffel Öl
- 3 große Eier
- 1/2 Tasse Wasser
Vorbereitung
- Ofen auf 425 F erhitzen.
- In einer mittleren Schüssel 1 1/2 Tassen Leinsamenmehl, 2 Teelöffel Backpulver, 1 Teelöffel Salz, 1 Teelöffel Oregano, Süßstoff, um etwa 1 Esslöffel Zucker.
- Add 3 Esslöffel Öl, 3 große Eier und 1/2 Tasse Wasser und sehr gut mischen.
- Lassen Sie für ungefähr 5 Minuten sitzen, um zu verdicken.
- Auf einer leicht mit Kochspray überzogenen Pizzaschale verteilen (ich lege sie auf eine Silikonmatte oder ein gefettetes Pergamentpapier).
- Backen Sie für 15 bis 18 Minuten, bis durchgekocht, dann fügen Sie Belag hinzu und kochen, bis sie fertig sind.
Hier ist, wie Sie eine Low-Carb Pizza machen
Die meisten Pizzabeläge sind nicht reich an Kohlenhydraten; Es ist die Kruste, die oft der Schuldige ist. Zusätzlich zu dieser Leinsamen Pizza Kruste, hier sind mehr Low-Carb Pizza Kruste Ideen . Dann müssen die Soße, der Käse und die Beläge sorgfältig betrachtet werden.
- Soße: Die meisten Pizzasoße und rote Pastasoßen enthalten Zucker. Die Alternative? Zuckerfreie Pasta-Sauce funktioniert sehr gut für Pizza, und die meisten Lebensmittelgeschäfte haben ein oder zwei Marken, die funktionieren. Suchen Sie nach einer Soße, die nicht mehr als 6 bis 7 Gramm effektives Kohlenhydrat pro 1/4 Tasse Portion hat.
- Käse: Vollmilch Mozzarella Käse hat etwa 2,5 Gramm Kohlenhydrate pro Tasse, und teilweise Skim hat etwas mehr. Die meisten anderen milden Käsesorten haben ähnliche Kohlenhydrate. Parmesan hat etwa 1 Gramm Kohlenhydrate pro Unze (etwa 5 Esslöffel geriebener Käse). Sei also vorsichtig in der Käseabteilung.
- Toppings: Die meisten Fleischsorten haben nur geringe Mengen an Kohlenhydraten, obwohl einige Würste, einschließlich Pepperoni, etwas Kohlenhydrate hinzugefügt haben. Pizza Gemüse sind in der Regel wenig Kohlenhydrate, einschließlich Pilze (1,5 Gramm pro Tasse, in Scheiben geschnitten), grüne Paprika (2 Gramm pro 1/2 Tasse, gehackt) und Oliven (1 Gramm pro 4 große Oliven).
Geh bodenlos
Wenn Sie nicht die Zeit oder Lust haben, Ihre eigene Pizzakruste zu machen, versuchen Sie bodenlos zu werden - essen Sie einfach die Beläge! Wenn alle anderen Pizza bestellt haben, essen Sie einfach nicht die Kruste (und einen Salat auf der Seite bekommen).