Hersteller bieten eine große Auswahl an praktischen glutenfreien gefrorenen Vorspeisen
Es ist schwer, den Komfort von Tiefkühlkost zu übertreffen. Aber wenn Sie Zöliakie oder nicht-Zöliakie Gluten-Empfindlichkeit haben, könnten Sie davon ausgehen, dass bequeme Option für Sie aus dem Tisch ist, da so viele verzehrfertig gefrorene Abendessen in Ihrem lokalen Supermarkt Gluten-basierte Nudeln, Soßen enthalten, oder andere Zutaten.
Zum Glück ist diese Annahme falsch - fast ein Dutzend Hersteller macht Tiefkühlkost, die sie ausdrücklich als "glutenfrei" bezeichnen.
Diejenigen, die eine schnelle, einfache Mahlzeit suchen (die meisten sind mikrowellengeeignet), werden Optionen finden, die von traditionellen Makkaroni und Käse bis zu vegetarischen Optionen reichen, sowie Mahlzeiten, die auf thailändischer, indischer, mexikanischer, marokkanischer und koreanischer Küche basieren. Es ist auch möglich, eine glutenfreie Mahlzeit zu finden, die dem Weight Watchers-Programm entspricht, und Mahlzeiten, die allgemeiner für diejenigen gedacht sind, die Kalorien reduzieren möchten.
Wahrlich, was auch immer Sie suchen, Sie werden in dieser Liste glutenfreier Tiefkühlgerichte wahrscheinlich etwas finden, was Ihnen schmeckt. Wenn Sie besonders empfindlich auf Spuren von Gluten reagieren , gibt es mehrere Unternehmen, die den zusätzlichen Schritt zum Erhalt einer glutenfreien Zertifizierung unternommen haben, was im Allgemeinen bedeutet, dass sie strengere Standards erfüllen.
Glutenfreie gefrorene Abendessen-Optionen
Hier ist die Liste der Hersteller, die glutenfreie Tiefkühlgerichte anbieten, zusammen mit einer Auswahl von gefrorenen Mahlzeiten, die sie herstellen. Suchen Sie nach den "natürlichen" und "organischen" glutenfreien gefrorenen Abendessenoptionen in der natürlichen Nahrungsmittelabteilung Ihres Lebensmittelladens und den herkömmlicheren Wahlen in der regelmäßigen gefrorenen Nahrungsmittelabteilung.
- Amy's Kitchen: Amy's ist bekannt für natürliche und biologische Lebensmittel und hat lange glutenfreie Produkte produziert. Glutenfreie Tiefkühl-Optionen sind zahlreich und überspannen die globale Küche, von mexikanischen Auflaufschüsseln und gebackenen Ziti zu Pad Thai und asiatischen Nudel Rühren braten. Amy's bietet auch glutenfreie glutenfreie Makkaroni und Käse in zwei Sorten an - regelmäßig (mit Käse) und milchfrei. Amy's glutenfreie Lebensmittel enthalten weniger als 20 Teile pro Million Gluten.
- Beetnik Organic: Dieses Bio-Unternehmen aus Austin, Texas, ist komplett glutenfrei und stellt sowohl tiefgekühlte Gerichte als auch biologische Pastasaucen her. Beetnik bietet Eintopfgerichte wie Shepherd's Pie mit Gras gefüttertem Rindfleisch, marokkanisch gewürztem Hühnereintopf, Hühnerfleischbällchen mit Gemüse und Rindfleisch-Chili und Süßkartoffeln. Alle Vorspeisen sind von der Gluten-Free Certification Organization (GFCO) zertifiziert glutenfrei, die Tests erfordert unter 10 Teile pro Million von Gluten.
- Blakes All-Natural Foods: Blakes, der hauptsächlich Eintopfgerichte zubereitet, bietet ein glutenfreies Tiefkühlmenü: glutenfreie Hühnchen-Pastete mit Maisbrotkruste. Das Produkt besteht aus Bio-Gemüse und anderen Zutaten und enthält Milch, Soja und Eier (zusammen mit Mais). Es erfüllt die gesetzlichen Standards der Food and Drug Administration (FDA) für "glutenfrei" von weniger als 20 Teilen pro Million Gluten.
- Evol: Dies ist eine andere natürliche / Bio-Lebensmittel-Firma, buchstabiert mit einem Rückwärts "ɘ" -ɘvol. Zum glutenfreien Tiefkühl-Abendessen gehören drei verschiedene Arten von Enchiladas, Makkaroni und Käse in zwei Geschmacksrichtungen (Speck und geräucherter Gouda), Sriracha-Hühnchen, Chicken Tikka Masala und zwei "Lean and Fit" -Hähnchen-Vorspeisen: gegrilltes Hühnchen oblano und Teriyaki Hähnchen. Evol ist vom GFCO glutenfrei zertifiziert, was bedeutet, dass seine Lebensmittel weniger als 10 Teile pro Million Gluten enthalten. Beachten Sie, dass ɘvol Abendessen manchmal in natürlichen Lebensmitteln Abschnitte gelagert werden, aber manchmal in der konventionellen Tiefkühlkost Abschnitt des Supermarktes gefunden werden.
- Healthy Choice: Healthy Choice, eine Tochtergesellschaft von ConAgra Brands Inc., die mit Marie Callender (einer weiteren Marke für Tiefkühlgerichte) in Verbindung steht, stellt eine große Auswahl an Tiefkühlgerichten her, darunter die Sorten "Vollverpflegung" und "Café Steamer". Die Café Steamer-Linie umfasst drei glutenfreie Tiefkühlgerichte: Rindfleisch-Merlot, Cajun-Hühnchen und Garnelen sowie hausgemachtes Hähnchen und Kartoffeln. Suchen Sie nach einem "glutenfreien" Banner auf der Verpackung. Healthy Choice erfüllt FDA-Standards für Gluten von weniger als 20 Teilen pro Million.
- Lean Cuisine : Diese Marke, die im herkömmlichen Tiefkühlbereich Ihres Supermarktes zu finden ist, umfasst mehr als ein Dutzend glutenfreie Tiefkühlgerichte. Die Auswahl reicht von sogenannten "Komfort" -Lebensmitteln (Cheddar-Bacon-Hühnchen und Hühnchen in süßer BBQ-Soße) bis hin zur Marke Marketplace (Ranchero-Schmorbraten, Hähnchen-gebratener Reis, Granatapfelhühnchen und süß-scharfes koreanisches Rindfleisch, unter anderem) . Suchen Sie nach einem lila "glutenfreien" Banner auf der Vorderseite der Pakete. Lean Cuisine entspricht FDA-Standards für Gluten von weniger als 20 Teilen pro Million.
- Red's Natural Foods: Red's ist eine kleine Firma, die nach dem Hund des Besitzers, Red, benannt wurde, der damit begonnen hat, natürliche gefrorene Burritos auf den Markt zu bringen. Zusammen mit den gefrorenen Burritos bietet Red's Tiefkühlkost, von denen vier als glutenfrei bezeichnet werden: Steak & Reisschüssel, Hühnerschüssel, Carnitas Burrito Bowl und Veggie Burrito Bowl. Suchen Sie nach dem "glutenfreien" Banner in rot oder grün auf der unteren linken Seite des Pakets. Red's erfüllt die glutenfreien Standards der FDA von weniger als 20 Teilen pro Million.
- Saffron Road: Saffron Road, die Aromen aus vielen verschiedenen Küchen der Welt bietet, macht eine Vielzahl von Simmern Saucen, Chips, Snacks und Brühen, sowie eine Reihe von Tiefkühlkost, die meist (aber nicht vollständig) alle glutenfrei sind. Saffron Road glutenfreie gefrorene Vorspeisen gehören: Rindfleisch Bulgogi, Enchiladas al Chipotle, Lamm Saag, Hühnchen Tikka Masala, Palak Paneer, Koreanisch-Stil süßes Chili Huhn und Thai-Stil Mango Hühnchen. Glutenfreie Vorspeisen sind von der GFCO zertifiziert (die Tests erfordern weniger als 10 Teile pro Million). Suchen Sie nach dem GFCO-Symbol in der unteren rechten Seite der Verpackung. Saffron Road Vorspeisen sind in der Regel in der natürlichen Lebensmittel-Abteilung der meisten Supermärkte gelagert.
- Smart Ones: Weight Watchers, ein glutenfreies Diätprogramm, lizenziert Smart Ones, die von HJ Heinz Company Brands LLC hergestellt werden. Die Linie der Tiefkühlgerichte von Smart Ones umfasst vier glutenfreie Optionen: Hühnchen Enchiladas suiza, Hühnchen Mesquite, Hühnchen Santa Fe und Santa Fe Reis und Bohnen. Alle Produkte sind für das SmartPoints-System von Weight Watchers zugelassen, und alle erfüllen FDA-Standards für Gluten von weniger als 20 Teilen pro Million. Suchen Sie in der konventionellen Tiefkühlkostabteilung nach ihnen.
- Tandoor Chefkoch: Tandoor Chefkoch stellt nur indische Küche her - Sie finden die Tiefkühlkost des Unternehmens in leuchtend roten Kisten, die normalerweise in der Gefrierabteilung für natürliche Nahrungsmittel lagern. Das Unternehmen bietet 11 glutenfreie gefrorene Vorspeisen (von denen sechs auch vegetarisch sind), darunter: Lamm Vindaloo, Hühnchen-Curry, Huhn Tandoori mit Spinat, Channa Masala, ausgewogene vegetarische Korma und ausgewogene vegetarische Palak Paneer. Tandoor Chef erfüllt FDA-Standards für Gluten von weniger als 20 Teilen pro Million.
- Udi's Gluten-Free Die meisten Leute, die die glutenfreie Diät befolgen, sind mit Udi's vertraut, der neben Tiefkühlkost auch Brot, Snacks, Kekse, Tortillas und Muffins herstellt. Udi's bietet traditionelle Favoriten wie Makkaroni und Käse (zusammen mit gerösteten Knoblauch Makkaroni und Käse mit Spinat) neben verschiedenen Pasta-Gerichte, einschließlich Pesto Tortellini, italienische Wurst Lasagne, Brokkoli und Grünkohl Lasagne, Süßkartoffel Ravioli, Hühnchen Puttanesca und Ziti und Fleischbällchen. Udi's ist vom GFCO zertifiziert glutenfrei, was bedeutet, dass es Tests durchführt, um unter 10 Teilen pro Million Gluten in seinen Produkten zu gewährleisten. Suchen Sie nach Udi in der Naturkostabteilung vieler Supermärkte.
Gefrorene Mahlzeiten auf der glutenfreien Diät zu vermeiden
Obwohl es scheint, gibt es eine breite Palette von glutenfreien Tiefkühlkost von einer Vielzahl von Herstellern zur Verfügung, es gibt einige, die Sie vermeiden sollten. Die folgenden Marken sind nicht für Menschen mit Zöliakie oder Gluten-Empfindlichkeit empfohlen :
- Bankett: Dieser bekannte Lieferant von Tiefkühlgerichten ist eine Tochtergesellschaft von Conagra Brands Inc. Bankett beschriftet nichts Gluten-frei, und tatsächlich enthält praktisch jedes Bankett-gefrorene Abendessen, das vorhanden ist, glutenhaltige Bestandteile. Conagra hat eine Politik, auf seinem Etikett explizit Glutenzutaten zu nennen (anstatt sie hinter allgemeinen Begriffen wie "natürliche Aromen" zu verstecken), und so könnte es möglich sein, eine Mahlzeit zu identifizieren, die keine Glutenbestandteile enthält. Das Risiko einer Kreuzkontamination von Gluten bei der Verarbeitung wäre jedoch extrem hoch.
- Hungry Man: Hungry Man (Slogan: "More of the food guys love") scheint auf den ersten Blick ein oder zwei Vorspeisen zu haben, die frei von glutenhaltigen Zutaten sein könnten, aber die meisten Firmenessen sind schwer auf Gluten. Es gibt keinen Grund, dies zu riskieren. Ratschlag: Vermeiden Sie (und wenn Sie hungrig sind, kaufen Sie zwei von einer Marke, die glutenfrei ist).
- Marie Callender's: Marie Callender's ist wie Healthy Choice eine ConAgra-Marke. Im Gegensatz zu Healthy Choice hat Marie Callender's jedoch keine gefrorenen Vorspeisen glutenfrei gekennzeichnet. Einige enthalten keine Glutenbestandteile, aber das Risiko einer Kreuzkontamination ist hoch.
- Stouffer's: Dies könnte die fundamentale Tiefkühlkostmarke sein. Leider bescheinigt Stouffer (eine Tochtergesellschaft von Nestlé SA) keines seiner gefrorenen Vorspeisen glutenfrei, und die Mehrheit enthält tatsächlich Gluten. Es gibt bessere Möglichkeiten da draußen, einschließlich für die allseits beliebte gefrorene Lasagne.
Ein Wort von
Es gibt natürlich andere Möglichkeiten für diejenigen, die eine schnelle, einfache glutenfreie Mahlzeit suchen: Tiefkühlpizza ist ein Dauerbrenner und Suppe kann ein schnelles, einfaches Abendessen machen. Es gibt sogar glutenfreies Müsli . Aber wenn Sie nach etwas etwas herzlicherem suchen, ist es schwer, einige dieser glutenfreien gefrorenen Abendessen zu schlagen.
> Quelle:
> Faktenblatt zur Zöliakie-Stiftung. "Was kann ich essen?" https://celiac.org/live-gluten-free/glutenfreediet/food-options/.