Ihr Körper benötigt Protein , um die Organ- und Gewebestrukturen zu erhalten, und es wird für die Funktion des Immunsystems benötigt. Es ist nicht schwer, genug Protein aus Ihrer Ernährung zu bekommen, aber ein Snack auf einer Protein-Bar ist ein guter Weg, um Sie zufrieden zwischen den Mahlzeiten zu halten.
Einige der Proteinriegel, die in Lebensmittelgeschäften und auf Märkten zu finden sind, haben eine gute Proteinmenge ohne zu viele zusätzliche Kalorien, aber einige sind mit Zucker und Fetten beladen, so dass sie eher wie Schokoriegel aussehen (und schmecken).
Also mein Vorschlag? Mach dein eigenes. Wenn Sie zu Hause Proteinriegel herstellen, kontrollieren Sie alle Zutaten, damit sie so gesund sind, wie Sie es möchten.
Wie man Proteinriegel macht
Das Herstellen von Proteinriegeln ist nicht schwierig, genauso einfach wie das Backen von Keksen. Und da Sie die Zutaten kontrollieren, können Sie Rezepte finden, die ein bisschen weniger Zucker, gesündere Fette oder mehr Ballaststoffe verwenden, was immer Sie für Ihre Ernährung benötigen.
Ein weiterer Vorteil bei der Herstellung von Proteinriegeln zu Hause sind die erheblichen Kosteneinsparungen. Einzeln verpackte Proteinriegel sind teuer im Vergleich zum Kauf der Zutaten und ein wenig Zeit für die Produktion. Ich mag auch die Tatsache, dass Sie die Zutaten anpassen und die Aromen anpassen können.
Es gibt viele leckere Protein-Bar-Rezepte auf Kochen, Gesundheit und Fitness-Sites. Wenn Sie nach Proteinriegel-Rezepten suchen, achten Sie unbedingt auf gesunde Zutaten wie Hafer, Nüsse, Samen und Trockenfrüchte sowie Proteinpulver oder Nussbutter.
Einige Rezepte erfordern Backen und andere nicht.
Versuchen Sie dieses grundlegende Proteinriegelrezept. Sie können die Mix-Ins Ihrer Stimmung anpassen:
Zutaten
- 2 Tassen gerollter Schnellkoch-Hafer
- 1/2 Tasse Vanille-aromatisiertes Proteinpulver
- 2 EL Hanfherzen
- 1 TL gemahlener Zimt
- 1/4 Teelöffel Muskatnuss
- 1/4 TL Salz
- 1/4 Tasse Erdnussbutter
- 1/4 Tasse Honig
- 1/2 Tasse Mandelmilch
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1/2 Tasse Schokoladenstückchen
Richtungen
- Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen. Eine 8-Zoll-mal-8-Zoll-Auflaufform mit Margarine oder Butter leicht einfetten. Oder Sie können es mit Kochspray besprühen.
- Gib Hafer, Proteinpulver, Hanfherzen, Zimt und Salz in eine große Rührschüssel.
- Mischen Sie in einer mittelgroßen Rührschüssel Erdnussbutter, Honig, Mandelmilch und Vanilleextrakt. Mischen, bis alles gut vermischt ist. Die feuchte Mischung in trockene Zutaten gießen und rühren, bis sie vollständig eingearbeitet sind. Schokoladenchips einklappen.
- Gießen Sie die Mischung in die Auflaufform. Die Masse gleichmäßig in die Schüssel geben und fest andrücken.
- Backen Sie für 18-20 Minuten, bis die Ränder anfangen, goldbraun zu werden.
- Aus dem Ofen nehmen und in der Pfanne 20 bis 25 Minuten abkühlen lassen, bevor sie in Stücke geschnitten werden.
- Im Kühlschrank aufbewahren. Macht etwa ein Dutzend Bars.
Sie können Ihre Riegel einzeln verpacken und für einen Mittagsimbiss bei der Arbeit oder in der Schule mitnehmen. Oder essen Sie sie als kleine Mahlzeit nach dem Training.
Passen Sie Ihre Proteinriegel an:
- Probieren Sie verschiedene Geschmacksrichtungen von Proteinpulver. Vanille ist ein guter Anfang, aber vielleicht möchten Sie Schokolade oder einen anderen Geschmack.
- Verwenden Sie gemahlenen Flachs oder Chiasamen anstelle der Hanfherzen. Jede dieser Optionen wird vorteilhafte Omega-3-Fettsäuren hinzufügen.
- Experimentieren Sie mit Mandel-, Soja- oder Cashew-Butter anstelle der Erdnussbutter.
- Der Honig kann gegen Agaven- oder Ahornsirup ausgetauscht werden.
- Die Schokoladenchips können durch Buttertoffee oder weiße Schokoladenchips ersetzt werden. Oder versuchen Sie eine gleiche Menge Rosinen oder andere kleine getrocknete Früchte oder gehackte Nüsse.
Ernährungsinformation
Die Gesamtnahrung für diese Bars variiert ein bisschen basierend auf den Zutaten, die Sie wählen, aber mit dem Grundrezept wird jeder Riegel etwa 170 Kalorien, 6 Gramm Protein, 23 Gramm Kohlenhydrate, 3 Gramm Ballaststoffe und 7 Gramm Fett haben Fett.