Kann Chia Seeds mir helfen, Gewicht zu verlieren?

Wie viele Samen bieten Chiasamen einen festen Nährwert in Form von nützlichen Ballaststoffen und herzgesunden Omega-3-Fettsäuren. Es wurden auch Behauptungen über Chiasamen, die den Gewichtsverlust fördern, gemacht. Können Chiasamen helfen, Gewicht zu verlieren oder ein gesundes Gewicht zu erhalten, wenn Sie älter werden?

Altern und Gewichtszunahme

Viele Faktoren können zur Gewichtszunahme beitragen, wenn Sie älter werden, einschließlich hormoneller Veränderungen, Veränderungen des Aktivitätsniveaus und sich verändernder Muskelmasse.

Eine allgemeine Veränderung der Körperform tritt bei Männern und Frauen mit oder ohne Gewichtszunahme auf. Geringere Östrogenspiegel nach der Menopause führen bei Frauen in der Regel zu mehr Fett im Mittelbereich (nicht so liebevoll "Menopot" genannt); Bei Männern nimmt der Umfang der Hüfte typischerweise ab.

Wenn Sie weniger aktiv sind und weniger Kalorien verbrennen, werden Sie zusätzliche Pfunde hinzufügen - es sei denn, Sie passen Ihre Kalorienzufuhr entsprechend an.

Kann Chia Seeds Gewichtsabnahme abwehren? In der Tat

Beliebte Diät-Bücher wie The Aztec Diet empfehlen den Verzehr von 4-8 Esslöffeln (1-2 oz, oder 30-60 g) Chiasamen im Laufe des Tages, um Sie weniger hungrig und weniger wahrscheinlich zu viel zu essen. Da Chiasamen das bis zu 10-fache ihres Gewichts in Wasser absorbieren, sagen die Befürworter, dass die Samen helfen werden, Ihren Magen zu füllen, und die Geschwindigkeit verlangsamen, mit der Ihr Körper alles verarbeitet, was Sie bei Ihrer letzten Mahlzeit gegessen haben.

Es gibt nicht viel Forschung über die Gewichtsabnahme Vorteile von Chiasamen zu konsumieren, und was wenig vorhanden ist, rabattiert jede Wirkung überhaupt.

Eine Studie von 2009 über 76 übergewichtige oder fettleibige (aber ansonsten gesunde) Männer und Frauen, die in Nutrition Research veröffentlicht wurde , untersuchte, was passiert ist, wenn Probanden 25 g (etwa 3 Esslöffel) ganze Chiasamen zweimal täglich in Wasser konsumierten vor den ersten und letzten Mahlzeiten des Tages. Nach 12 Wochen wurden die Probanden im Alter zwischen 20 und 70 Jahren auf Veränderungen der Körpermasse, der Körperzusammensetzung, des Blutzuckers, des Blutdrucks und anderer Krankheitsmarker untersucht.

Kein Gewichtsverlust Ergebnis

Die Ergebnisse? Die Körpermasse änderte sich weder bei den Chia-Probanden noch bei denen, die ein Puder-Plazebo erhielten. Trotz früherer Forschung, die zeigt, dass Hühner, die Chiasamen gefüttert haben, eine geringere Körpermasse haben und Ratten, die Chia gefüttert haben, weniger viszerales Fett haben (eine Art Bauchfett, das tief im Bauch liegt), waren die einzigen Veränderungen bei Menschen in diesem Versuch erhöhte Spiegel der gesunde Omega-3-Fettsäure Alpha-Linolensäure oder ALA.

Die Wissenschaftler schreiben, dass eine Erhöhung der täglichen Ballaststoffaufnahme um fast 19 g in der Chia-Gruppe "vor den Morgen- und Abendmahlzeiten ein Sättigungsgefühl ausgelöst haben sollte", obwohl bis zum Ende der 12-wöchigen Studie kein Gewichtsverlust beobachtet wurde.

Ähnliche Ergebnisse wurden in einer 2012 im Journal of Alternative and Complementary Medicine veröffentlichten Studie mit 56 übergewichtigen postmenopausalen Frauen gefunden. Die Probanden erhielten 10 Wochen lang 25 g ganze oder gemahlene Chiasamen (oder Mohnsamen als Placebo) mit Körpermasse, Körperzusammensetzung, Blutdruck und anderen Markern, die nach Abschluss der Studie gemessen wurden. In keiner der Gruppen wurde eine Veränderung der Körpermasse oder Zusammensetzung gefunden.

Diese Ergebnisse stimmen mit denen einer früheren kleinen, randomisierten, kontrollierten Studie überein, die in Diabetes Care veröffentlicht wurde .

Nach 12 Wochen zeigten die 27 Probanden - alle mit gut kontrolliertem Typ-2-Diabetes - keine Veränderung des Körpergewichts, obwohl sich einige kardiovaskuläre Risikofaktoren signifikant verbesserten.

Keine "Wunderwaffe"

David Nieman, Direktor des Human Performance Laboratory der Appalachian State University und Hauptautor der beiden Untersuchungen zu Chiasamen und Gewichtsabnahme 2009 und 2012, sagt, dass es nichts Wunderbares an Chia gibt, um den Gewichtsverlust bei älteren Erwachsenen zu fördern.

"Es gibt eine Menge Nahrung in diesem kleinen Samen, kein Zweifel", sagt er mir. "Chiasamen enthalten ALA und sie sind reich an Ballaststoffen.

Aber diese Ansammlung von Nährstoffen bedeutet nicht, dass sie auf magische Weise irgendetwas in deinem Körper tun werden. "

"Selbst bei solch einer großen Menge löslicher Ballaststoffe - bis zu fast 19 Gramm mehr, jeden Tag, in unseren Studien - scheint es, dass selbst ältere Menschen, wenn sie früh ein wenig abnehmen, sich schnell an die größere Faserlast anpassen Schluss, es scheint keine langfristige Wirkung auf den Gewichtsverlust von Chiasamen zu geben. "

Aber was ist mit Chias Fähigkeit, Wasser aufzunehmen? In der Tat

Es gibt umfangreiche Ernährungsforschung, die darauf hindeutet, dass Wasser Gewichtsverlust, wenn es in Lebensmitteln verzehrt werden kann , anstatt einfach als Getränk. Ich fragte Barbara Rolls, eine Ernährungsprofessorin an der Pennsylvania State University und eine frühe Wegbereiterin dieses Prinzips, ob chias wasserabsorbierende Eigenschaft es theoretisch zur Hilfe bei der Gewichtsabnahme machen könnte.

"Wenn Chia Wasser aufsaugt, kann es die Magenentleerung verlangsamen, wie es andere wasserreiche Nahrungsmittel tun", stellt sie fest, obwohl sie Chiasamen nicht direkt untersucht hat. "Das kann dazu führen, dass Sie sich länger zufrieden fühlen und sich deshalb weniger überfressen. Dennoch sollten wir nicht auf eine Komponente oder Nahrung achten, um uns beim Abnehmen zu helfen. Sicher: Gemüsekonsum steigern, ballaststoffreicher essen Lebensmittel, mehr wasserreiche Lebensmittel, mehr Protein und senken die Gesamtkalorien-Dichte Ihrer Ernährung. Aber kein einzelnes Element in Isolation wird so effektiv sein wie all diese Aspekte dessen, was wir essen. "

David Nieman stimmt zu.

"Unter dem Strich müssen Sie weniger konsumieren und mehr verbrennen, um in jedem Alter Gewicht zu verlieren", sagt er. "Chiasamen sind nahrhaft, wie viele andere Samen, aber sie erlauben dir nicht zu essen, was du willst."

Quellen:

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