Ein Leitfaden für Marmeladen und Konserven für Low-Carb-Diät
Marmeladen und Konserven können als einer der Beitrag zu einer hohen Zuckerdiät angesehen werden, also wenn Sie Low-Carb gehen, fühlen Sie möglicherweise nicht, dass Sie es haben sollten. Aber wenn Sie möchten, dass sich eine kleine Marmelade auf Ihrem kohlenhydratarmen Muffins oder Pfannkuchen ausbreitet, können Sie sich dafür entscheiden, wenn Sie diesem Führer folgen und darauf achten, wie viel davon Sie essen. Ein Blick auf das Etikett der meisten Marmeladen ist genug, um Sie in die andere Richtung zu schicken, aus Angst, Ihre kohlenhydratarme Diät zu zerstören!
Es gibt Alternativen, aber die Kennzeichnung kann verwirrend sein. Hier ist eine kurze Anleitung zu zuckerfreien und zuckerreduzierten Marmeladen und Konserven, die Ihnen helfen werden, Ihre Naschkatzen zu befriedigen, während Sie direkt innerhalb Ihrer Kohlenhydrate und Nahrungsmittellimits auf Ihre kohlenhydratarme Diät bleiben.
Regelmäßiger Stau
Regelmäßige Marmelade ist mit Zucker beladen, was zu Geschmack, Mundgefühl und Haltbarkeit beiträgt. Heutzutage wird es oft mit Maissirup mit hohem Fructosegehalt gesüßt . Ein Esslöffel enthält im Allgemeinen 12-14 Gramm Zucker. Ich muss dir nicht sagen, dass du in irgendeiner Menge von regelmäßigem Stau ablenken solltest. Deshalb haben wir diese Liste zusammengestellt, um Ihnen Alternativen zu diesem zuckerreichen, kalorienreichen Lebensmittel zu bieten.
Alle Fruchtaufstriche - 100% Fruchtaufstrich
Sie würden denken, dass alle Fruchtaufstriche weniger Zucker enthalten als normale Marmelade, aber nicht so viel. Die meisten davon sind keine großen Zuckerersparnisse, da sie in der Regel zuckerreiche / nährstoffarme Fruchtkonzentrate wie Apfelsaft als Süßungsmittel verwenden.
Ich habe diese Aufstriche von 10-14 Gramm Zucker pro Esslöffel gesehen. Sie wissen also, dass die drei häufigsten Säfte, die als Süßstoffe verwendet werden, sehr wenig Nährstoffe enthalten: Apfel, weiße Traube und Birne. Sie tragen Zucker bei und nicht viel mehr.
Zuckermarmelade oder Konserven
Wie können Sie die Nahrung mit diesen normalerweise zuckerhaltigen Produkten aufpeppen?
Konserven oder Konfitüren mit wenig Zucker haben Zucker, aber viel weniger als normale Konfitüre oder Vollfruchtaufstrich. Manchmal machen sie den Unterschied mit künstlichen Süßstoffen aus . Sie müssen mindestens 25% weniger Zucker haben als das "Referenzprodukt" (normale Marmelade), das "zuckerarm" genannt wird, damit Sie zumindest wissen, dass Sie die geringste Menge Zucker bekommen, die eine Marke anbieten kann. Die, die ich gesehen habe, enthalten ungefähr die Hälfte des Zuckers ihrer Vollzucker-Gegenstücke.
Zuckerfreie Marmelade oder Konserven oder Fruchtaufstriche
Diese Konfitüren enthalten normalerweise andere Süßstoffe, wie künstliche Süßstoffe , Polydextrose und andere Zuckerersatzstoffe, die zu Ihrer Kohlenhydratzählung oder glykämischen Last beitragen können oder auch nicht. Es gibt einige, die natürliche Zucker aus der Frucht enthalten, aber Sie sollten nach "zuckerfrei" suchen, was bedeutet, dass kein anderer Zucker hinzugefügt werden kann, einschließlich zusätzlicher Fruchtkonzentrate. Die, die ich gesehen habe, haben 2-5 Gramm Zucker pro Esslöffel. Dies sind die kleineren der Marmelade und bewahrt das Böse. Diejenigen, die sich für kohlenhydratarme Menschen entscheiden, haben eher zwei Gramm Zucker pro Esslöffel. Drei Marken, die 2 Gramm Zucker pro Esslöffel haben, sind Hero (im Bild), Jok 'n'Al (was mein Favorit ist) und Steel's.
Es gibt mindestens eine Marke von Fruchtaufstrich, von der ich weiß, dass sie überhaupt keine Früchte enthält - der Fruchtgeschmack ist völlig künstlich (und meiner Meinung nach schmeckt er so).
Diese Marke ist Walden Farms. Es ist als keine Kalorien oder Kohlenhydrate aufweisend gekennzeichnet.
Das Endergebnis ist zuckerfrei, um die geringste Kohlenhydrat-Zahl zu erhalten, aber wissen Sie, wenn Sie den Nährwert für diese niedrigere Zahl aufgeben. Jam kann wirklich bestimmte Gerichte beleben, aber verwenden Sie es Mäßigung. Nicht mehr als ein Esslöffel oder so ist genug.