Höhepunkte der Ernährung (pro Portion)
Kalorien - 216
Fett - 12g
Kohlenhydrate - 23g
Protein - 6 g
Gesamtzeit 20 min
Zubereiten 5 min , Kochen 15 min
Portionen 9 (jeweils 1/3 Tasse)
Müsli kann ein täuschendes "gesundes" Essen sein, wenn Sie nicht vorsichtig sind. Während es ein köstlicher Vollkornsnack ist, der Jogurtparfaits und andere Frühstücksspeisen interessanter macht, sind viele im Laden gekaufte Granolas voller Zucker und Natrium, um es besser schmecken zu lassen.
Anstatt Müsli abzuschwören, können Sie Ihr eigenes zuhause leicht machen, wie dieses einfache Erdnussbutter-Müsli. Es ist natürlich mit Erdnussbutter aromatisiert und gesüßt mit nur einem Hauch von Honig, plus voll von gesunden Vollkornprodukten wie Hafer und knusprigen braunen Reis Müsli. Es kann mit nur ein paar einfachen Zutaten in weniger als 30 Minuten hergestellt werden. Ganze Körner und Nüsse sollten Teil einer blutdruck-freundlichen Ernährung sein, die einen leckeren und gesunden Snack darstellt.
Zutaten
- 2 Tassen Haferflocken
- 1 1/2 Tassen knusprigen braunen Reis Müsli
- 1/2 Tasse natürliche Erdnussbutter
- 2 Esslöffel unraffiniertes Kokosnussöl
- 2 Esslöffel Honig
- 1 Teelöffel Vanille
Vorbereitung
Ofen auf 350F erhitzen. Ein Backblech mit Pergament oder einer Backmatte auslegen.
In einer großen Schüssel Haferflocken und Müsli rühren.
In einer kleineren mikrowellengeeigneten Schüssel Kokosöl in der Mikrowelle erhitzen, bis es gießbar ist, etwa 20 Sekunden. Erdnussbutter, Honig und Vanille einrühren. Gießen Sie die Mischung über Hafer und Cerealien und rühren Sie, bis sie gleichmäßig überzogen sind.
Die Mischung in einer einzigen dünnen Schicht auf das vorbereitete Backblech streichen, wobei darauf zu achten ist, dass das Backblech keine Löcher hat. 10 bis 15 Minuten backen oder bis die Ränder leicht gebräunt sind. Aus dem Ofen nehmen und 15 Minuten ohne Rühren abkühlen lassen.
Sobald das Müsli abgekühlt ist, zerkleinere es. In einem luftdichten Behälter auf dem Tresen für bis zu 1 Woche aufbewahren.
Inhaltsstoffvariationen und Substitutionen
Sie können Schnellkochenden Hafer verwenden, wenn Sie Haferflocken nicht haben.
Koch- und Serviertipps
Um große, klobige Trauben zu erhalten, verteilen Sie Müsli in einer dünnen Schicht auf Ihrem Backblech ohne Löcher - Sie möchten das Backblech nicht durch Löcher sehen. Dann nicht beim Backen oder Abkühlen rühren. Nach dem Abkühlen von Müsli können Sie es in Stücke brechen.
Erdnussbutter ist eine gute Quelle für gesunde ungesättigte Fette und Proteine - lesen Sie einfach das Etikett darauf. Sie wollen im Idealfall nur mit Erdnüssen hergestellt werden, aber stellen Sie sicher, dass es keine Zucker oder Öle hinzugefügt.
Dieses Müsli ist ein großartiger Snack, um fettarmen Joghurt und Obst zu überziehen oder in kleine Behälter zu mixen. Sie können es auch auf Erdbeer-Süßkartoffel-Toast oder einem Erdnussbutter-Bananen-Joghurt-Parfait versuchen.