Beste und schlechteste Gesundheit Choices in mexikanischen Restaurants
Denken Sie an gesundes Essen, wenn Sie daran denken, Mexikanisch zu essen? Die meisten Leute nicht. Aber es gibt so viele Möglichkeiten, gesundes mexikanisches Essen in einem Restaurant zu essen . Sie müssen nur wissen, welche mexikanischen Vorspeisen zu bestellen und welche Tex-Mex-Lebensmittel zu vermeiden.
Das mexikanische Restaurantmenü analysieren
Traditionelle mexikanische Gerichte werden aus frischem Gemüse, frischem Obst, Fleisch und Meeresfrüchten zubereitet.
So sind die meisten Zutaten in authentischen mexikanischen oder Tex-Mex-Essen gut für Ihre Ernährung. Und der würzige Geschmack macht es zu einer guten Wahl für Diätetiker . Es kann schwieriger sein, Essen zu überhitzen, wenn es etwas Hitze hat.
Aber oft, wenn wir ein mexikanisches Restaurant besuchen, bestellen wir die käsigen, gebratenen Gerichte, die eine Diät entgleisen können. Was sollten Sie stattdessen bestellen? Wenn Sie sich an einige Richtlinien halten, ist es leicht, ernährungsfreundliches mexikanisches Essen zu genießen.
Wenn Sie ein Restaurant besuchen, werden Sie wahrscheinlicher eine kalorienarme, gesunde Mahlzeit zu sich nehmen, wenn Sie den Richtlinien folgen.
- Machen Sie Ihre Menüauswahl im Voraus. Besuchen Sie die Website des Restaurants und wählen Sie Ihre Mahlzeit, wenn Sie nicht hungrig oder abgelenkt sind.
- Trinken Sie vorher ein festliches Getränk, nicht während des Abendessens. Wenn Sie einen von Tex-Mex inspirierten Cocktail mögen, können Sie entweder eine dünne Margarita zu Hause zubereiten oder sie genießen, wenn Sie ins Restaurant kommen. Dann essen Sie mit Wasser.
- Überspringen Dessert. Ihre Mahlzeit wird Sie füllen. Nachdem Ihr Teller sauber ist, genießen Sie das Vergnügen Ihrer Firma und überspringen Sie die fettreichen Leckereien.
Beliebteste mexikanische Küche
| Taco Salat Nährwerte | |
|---|---|
| Portionsgröße 1 1/2 Tasse (198 g) | |
| Pro Portion | % Täglicher Wert* |
| Kalorien 279 | |
| Kalorien von Fett 133 | |
| Gesamtfett 14,8 g | 23% |
| Gesättigtes Fett 6.8g | 34% |
| Mehrfach ungesättigtes Fett 1,7 g | |
| Einfach ungesättigtes Fett 5,2 g | |
| Cholesterin 44 mg | 15% |
| Natrium 762 mg | 32% |
| Kalium 415,8 mg | 12% |
| Kohlenhydrate 23,6 g | 8% |
| Ballaststoffe 0g | 0% |
| Zucker 0g | |
| Protein 13,2 g | |
| Vitamin A 12% · Vitamin C 6% | |
| Calcium 19% · Eisen 13% | |
| > * Basierend auf einer 2.000 Kalorien Diät | |
Einer der beliebtesten Artikel auf der Tex-Mex-Speisekarte ist der Taco-Salat. Es klingt gesund, weil es "Salat" im Namen hat, aber die Kalorienzahlen für dieses große Hauptgericht können erheblich variieren.
Zum Beispiel, wenn Sie einen Salat bestellen, der in einer gebratenen Taco Shell kommt, sollten Sie etwa 300 Kalorien und 16 Gramm Fett zu Ihrer Mahlzeit insgesamt hinzufügen. Und alle Beläge, die du hinzufügst, wie Sauerrahm oder Guacamole, werden deine Gesamtwerte ebenfalls erhöhen. Die Kalorien in Guacamole kommen hauptsächlich von den gesunden Fetten. Eine einzelne Portion von zwei Esslöffel Guacamole enthält 50 Kalorien, 4,5 Gramm Fett (2,5 Gramm gesättigtes Fett), 240 mg Natrium und 3 Gramm Kohlenhydrate und 1 Gramm Protein. Es ist ein relativ kohlenhydratarmes Nahrungsmittel, aber es ist einfach, sich auf diesem cremigen Dip anzuhäufen, also achten Sie auf Portionsgrößen.
Kombinationsplatten sind auch in mexikanischen Restaurants sehr beliebt. Leider bieten diese Mahlzeiten fast immer mehr Nahrung als Sie benötigen. Infolgedessen werden Sie 500, 700 oder sogar mehr Kalorien verbrauchen, wenn Sie Ihre Combo-Platte reinigen.
Gesündeste Optionen auf dem mexikanischen Menü
Diese gesünderen mexikanischen Gerichte helfen Ihnen, Ihren gesunden Ernährungsplan auf Kurs zu halten:
- Gazpacho (eine Tomatensuppe, die traditionell kalt serviert wird)
- Hähnchen- oder Gemüsefajitas (mit nur ein oder zwei Tortillas oder ganz überspringen)
- Gegrillte Hühnchengerichte (zB arroz con pollo)
- Gegrillte Meeresfrüchtegerichte (zB Camarones de Hacha )
- Salsa und Picante Soßen mit Gewürzen
- Weiche (unfried) Tacos mit Huhn oder Rindfleisch
- Tamales
- Huhn Flautas
- Fischtacos
- Chile con Carne (halt den Käse und Chips)
- Pico de Gallo
Least Healthy Choices auf der mexikanischen Speisekarte
Wenn Sie versuchen, schlank zu werden, vermeiden Sie Lebensmittel, die gebraten oder mit Käse oder Sahnesaucen bedeckt sind. Sie sollten auch die Guacamole anzünden. Der Dip bietet viel gesundes Fett, aber die Kalorien in einer Avocado summieren sich schnell, also genießen Sie es in Maßen.
Sie können auch vermeiden, Chips und Salsa, die mit Ihrer Mahlzeit enthalten sein könnten. Tatsächlich bitten viele pfiffige Dieter ihren Server, sie überhaupt nicht auf den Tisch zu legen. Es ist zu leicht zu viel zu essen .
Wenn Sie eines dieser kalorienreicheren Gerichte in einem mexikanischen Restaurant wählen, teilen Sie das Essen mit einem Freund oder lassen Sie die Hälfte des Hauptgerichtes zu einem anderen Zeitpunkt einpacken.
Diese weniger gesunden mexikanischen Speisen sind kalorienreicher:
- Chips
- Nachos
- Chimichangas
- Quesadillas
- knusprige Tacos
- Taco-Salat in einer frittierten Schale
- Chorizo-Wurst
- Sauerrahm
- sopapillas
Machen Sie gesundes mexikanisches Essen zu Hause
Der beste Weg, Tex-Mex-Essen während einer Diät zu genießen, ist, es in Ihrer eigenen Küche zu Hause zu machen. Auf diese Weise können Sie die Portionsgrößen kontrollieren und kalorienärmere Zutaten wählen. Grillen Sie Fisch, Garnelen oder Hühnchen für Tacos, genießen Sie eine mageres Steak Fajita oder machen Sie Ihren eigenen Taco Salat mit knackigem Gemüse und einer kleinen Menge Käse.