Die South Beach Diät erlaubt Obst und Fruchtsäfte in Phase Zwei. Während sie in der ersten Phase völlig tabu sind, können Sie danach darauf gespannt sein, diese wieder in Ihre Ernährung aufzunehmen. Dieser Leitfaden wird Ihnen helfen, gemäß den Richtlinien der Phase 2 , beginnend mit niedrig glykämischen Früchten wie Beeren oder Grapefruits, wieder in Phase zu kommen . Diese Low-Carb-Fruchtliste ist in ungefährer "glykämischer Reihenfolge" angeordnet. Wir fanden es ein wenig hilfreicher, da die South Beach Diät Liste unten alphabetisch ist.
Beachten Sie die Portionsgrößen und planen Sie entsprechend.
Zugelassenes frisches Obst an der South Beach Diät
Frisches Obst ist ein Grundnahrungsmittel in vielen Diäten Mahlzeiten als Snacks oder als Teil eines gesunden Frühstücks. Im Folgenden finden Sie die richtige Größe und das Gewicht der in der zweiten Phase zugelassenen Frucht.
- Äpfel (klein - 4 oz)
- ½ Tasse ungesüßtes Apfelmus darf nur in begrenzter Menge gegessen werden (nicht mehr als einmal pro Woche)
- Aprikosen (3 kleine - 5 Unzen)
- Bananen (mittel - 4 oz oder 7 "lang)
- Blaubeeren (3/4 Tasse)
- Cantaloupe (und vermutlich andere Melonen, da sie ähnlich sind, außer Wassermelone) (1 Tasse)
- Kirschen, entkernt (1 Tasse) (sauer OK, süß gelegentlich)
- Cranberries (1/2 Tasse; nicht getrocknete oder gesüsste Cranberries)
- Grapefruit (1/2 Tasse)
- Trauben (1 Tasse, 3,5 oz oder 20 Trauben)
- Kiwi (mittel)
- Zitrone (mittel)
- Limette (mittel)
- Mango (klein oder 1/2 mittelgroß - 3-4 oz)
- Nektarine (1 klein - 5 oz)
- Orange (klein - 6 oz)
- Papaya (klein - 8 oz)
- Pfirsich (medium - 4 oz)
- Birne (mittel - 4 oz)
- Ananas (1 Tasse - nicht mehr als einmal pro Woche)
- Pflaume (2 kleine - 5 Unzen)
- Himbeeren (1 Tasse)
- Erdbeeren (1 Tasse ganz)
- Tangerine (1 Medium - 4 oz)
- Wassermelone (1 Tasse) - seltene Belohnung
Dosenfrüchte
Frisches Obst wird immer vor der Dose bevorzugt. Das zugelassene Dosenobst für die South Beach Diät ist nur für sehr gelegentlichen Gebrauch und sollte nie in schweren Sirup verpackt werden.
Agatston erwähnt jedoch nicht, dass einige Früchte jetzt in einem künstlich gesüßten Sirup verpackt sind. Vermeiden Sie beide Arten, wenn Sie in Dosen gehen müssen und greifen Sie auf das, was in Wasser verpackt ist.
Trockenfrüchte
Die meisten getrockneten Früchte sind nur gelegentlich erlaubt, sogar in der dritten Phase. Verwenden Sie diese sparsam, wenn überhaupt, weil ihr Wassermangel nicht so appetitlich oder sättigend sein mag wie ganze Früchte. Trotzdem, wenn Sie müssen, erlaubt die South Beach Diät die folgenden Ausnahmen von getrockneten Früchten in einer Unze Portionen:
- Äpfel (ca. 4 Ringe)
- Aprikosen (ca. 7 getrocknete Hälften)
- Feigen (ca. 3 - gelegentlich nur in Phase Drei)
- Backpflaumen, entsteint (3 bis 4 - einmal pro Woche in Phase 2, OK in Phase 3)
- Rosinen (1 oz - einmal pro Woche in Phase 3)
Fruchtsäfte
Fruchtsaft ist bis Phase drei zu vermeiden. An diesem Punkt kann eine 1/2 Tasse Portion eines Saftes ohne Zuckerzusatz einmal pro Woche hinzugefügt werden. Die beste Zeit, um dies zu trinken, ist in den frühen Tagen des Tages, um Ihren Blutzuckerspiegel später am Tag zu halten.