Grab-and-Go-Mahlzeiten, die schmackhaft und schuldfrei sind
Nur weil es Tage gibt, an denen du nicht kochen möchtest, gehe nicht davon aus, dass du deine kohlenhydratarme Diät aus dem Fenster werfen musst. Selbst wenn Ihr Lebensmittelgeschäft nicht über einen eigenen, kohlenhydratarmen Gang verfügt, können Sie dennoch ein kohlenhydratarmes, grab-and-go-Essen einfach zusammenstellen, indem Sie ein paar einfache Regeln befolgen:
Konzentriere dich darauf, eine gute Portion Protein, etwas Gemüse und nur gesunde Fette zu finden .
Lesen Sie immer das Nährwertschild und achten Sie genau auf den Zuckergehalt wie die Kohlenhydrate und gesättigten Fette.
Während die US Food and Drug Administration eine tägliche Kohlenhydrataufnahme zwischen 225 und 325 Gramm empfiehlt, ist eine kohlenhydratarme Diät auf zwischen 90 und 130 Gramm beschränkt. Dies bedeutet, dass Sie eine Kohlenhydrataufnahme pro Mahlzeit von 30 bis 45 Gramm (oder weniger) anstreben sollten.
Mit diesen Richtlinien im Hinterkopf, hier sind einige Ideen für eine nahrhafte, Low-Carb-Mahlzeit-on-the-go:
Feinkost Lebensmittel
Der Feinkostladen kann ein großartiger Ort sein, um kohlenhydratarme Lebensmittel zu finden. Eine beliebte Wahl ist Thunfisch, Hühnchen oder Shrimps-Salat, den Sie entweder selbst essen oder in eine kohlenhydratarme Tortilla- oder Salatschale einwickeln können.
Rotisserie Hühnchen ist auch eine gesunde, zu Hause zu essen, aber, wenn Sie kein ganzes Huhn wollen, können Sie eine Portion Portion gegrillten Lachs und eine extra dicke Scheibe Roastbeef, Pastrami oder Putenbrust bestellen stattdessen.
Auch wenn etwas kohlenhydratarm aussieht, leg es nicht in deinen Einkaufswagen, es sei denn, du weißt, was drin ist. Dazu gehören Fertiggerichte wie Krabbenkuchen oder Hackbraten, die oft mit versteckten Kohlenhydraten gefüllt sind.
Das Gleiche gilt für alle zubereiteten Salate. Fragen Sie immer den Deli-Server nach Informationen über die Salatsauce (einige davon sind reich an Zucker).
Wenn er oder sie es nicht weiß, suchen Sie nach etwas anderem.
Salatbars
Salatbars sind oft besser als Feinkosttheken für eine Mahlzeit zum Mitnehmen, da Sie sich nach Ihren eigenen Vorlieben und Ernährungsgewohnheiten mischen können. Bei Zweifeln über Dressings, Blauschimmelkäse oder Öl und Essig ist es am wenigsten wahrscheinlich, Zucker hinzugefügt zu haben. Oder Sie können Ihre eigene Flasche mit nach Hause nehmen.
Konzentrieren Sie sich auf gemischte Grüns anstelle von Eisbergsalat, der weniger Nährstoffe enthält, und nicht auf das Protein knausern. Achten Sie immer auf eine ordentliche Portion gewürfeltes Huhn, Thunfisch, Bohnen, Tofu oder ein gekochtes Ei. Auf der anderen Seite, sei vorsichtig mit Würfel Schinken, der manchmal in Zucker geheilt wird.
Andere Nahrung
Sie müssen nicht endlose Gänge und Etiketten suchen, um Ihre Low-Carb-Mahlzeit zu Hause zu vervollständigen. Gehen Sie stattdessen mit einer allgemeinen Vorstellung von den Nahrungsmitteln vor, die Sie ohne Furcht essen können.
Sie können umfassen:
- Vorgeschnittenes Gemüse mit einem Guacamole- oder Hummus-Dip
- Zuckerfreier Joghurt und frische Beeren
- Low-Carb Früchte
- Einzeln verpackter Käse wie Mini-Bel oder Mini-Gouda
- Schwarze oder gefüllte Oliven
- Deviled Eier oder ganze gekochte Eier, häufig im Käsekasten gefunden
- Zuckerfreie Gelatinebecher
- Tomatenscheiben mit Mozzarella, Basilikum und Balsamico-Essig
- Buffalo Chicken Wings mit scharfer Soße und Gewürzen (ohne Zucker, klebrige Soßen)
- Geröstete Algen Snacks
- Parmesan-Käse-Chips
- Getrockneter gerösteter Edamame (anstelle von gemischten Nüssen)
> Quelle:
> US-amerikanische Arzneimittelbehörde. "Gesamte Kohlenhydrate." Silberner Frühling, Maryland; aktualisiert am 1. April 2017