Verkohlte weiße Bohnen-Frühstück-Pizza

Höhepunkte der Ernährung (pro Portion)

Kalorien - 393

Fett - 9g

Kohlenhydrate - 58g

Protein - 23g

Gesamtzeit 10 min
Vorbereiten 5 Minuten , Kochen 5 Minuten
Portionen 1

Diese Frühstückspizza ist ein guter Schritt in Richtung einer cholesterinfreundlichen Diät. Zwischen der Vollkornbasis, den knusprigen Radieschen und den cremefarbenen Bohnen bekommt man morgens als erstes 12 Gramm Ballaststoffe (rund 47 Prozent des Tagesbedarfs).

Essen mehr Ballaststoffe ist eine der besten Diät zwicken, die Sie machen können, wenn Sie arbeiten, um Ihren Cholesterinspiegel zu senken. Warum? Es wurde gezeigt, dass es hilft, den LDL-Spiegel zu senken (das ist das "schlechte" Cholesterin) und sein Herz zu schützen und das Risiko von Schlaganfällen, Typ-2-Diabetes und sogar Fettleibigkeit zu senken. Wenn Faser durch Ihr Verdauungssystem reist, bindet es sich mit Cholesterinmolekülen und hilft, sie direkt heraus zu tragen.

Was bedeutet "mehr Ballaststoffe essen" wirklich? Sie können Ernährungsetiketten lesen , um Nahrungsmittel zu wählen, die mehr davon anbieten und die Gramm der Faser in jeder vollständigen Nahrung suchen, die Sie essen. Oder Sie können einen einfacheren Ansatz wählen und mehr Gemüse, Hülsenfrüchte und einzigartige Vollkornprodukte in Ihre Mahlzeiten integrieren (Ballaststoffe finden sich nur in pflanzlichen Lebensmitteln!), Um Ihren Konsum auf natürliche Weise zu steigern - ohne ihn zu übertreiben. Ein bisschen bei jeder Mahlzeit - sogar Frühstück - summiert sich, um Ihnen zu helfen, Ihren täglichen Bedarf zu decken.

Zutaten

Vorbereitung

  1. Fügen Sie weiße Bohnen zu einer mittleren Pfanne hinzu und erhitzen Sie für 3 bis 4 Minuten, ein paar Mal durchgehend rührend. Entfernen und beiseite legen, wenn fertig.
  2. Teilen Sie den ganzen Weizen Pita in zwei Hälften, so dass Sie mit zwei Kreisen enden. Verbreiten Sie etwa 1/4 Tasse Marinara-Sauce auf jedem und in der heißen Pfanne, Marinara-Sauce Seite nach oben. 2 bis 3 Minuten erhitzen und dann entfernen.
  3. Sprinkle die Thymianblätter gleichmäßig zwischen den beiden Hälften, dann den Spinat, Bohnen und Radieschen. Sprinkle Käse oben drauf.

Inhaltsstoffvariationen und Substitutionen

Unabhängig von der Art der Bohnen, die Sie verwenden, genießen Sie eine gute Portion löslichen Ballaststoffen (ideal zur Senkung des Cholesterinspiegels), Protein, Eisen und vieles mehr. Schwarze Bohnen und Kichererbsen zum Beispiel würden schmackhafte Tauschgeschäfte machen.

Gleiches gilt für die Blattgemüse. Wenn Sie Grünkohl zur Hand haben, entscheiden Sie sich stattdessen dafür oder probieren Sie ein paar Basilikumblätter anstelle von Thymian für einen klassischeren italienischen Geschmack.

Koch- und Serviertipps

Um Zeit zu sparen, können Sie in Dosen weiße Bohnen verwenden. Nur sicher sein, sie vor dem Essen auszuspülen, um den Natriumgehalt zu reduzieren. Eine einfache Spülung könnte das Natrium um bis zu 40 Prozent reduzieren!

Was sollten Sie mit dem Rest der Bohnen in der Dose tun? Speichern Sie sie zum Mittag- oder Abendessen. Benutze sie zum Beispiel in tragbaren Thunfisch-Taschen , um mit dem vegetarischen Thema des Tages fortzufahren.