Eine Einführung in die Atkins-Diät und ihre vier Phasen
Die Atkins-Diät wird von vielen als das grundlegende Low-Carb-Diät-Programm gesehen. Obwohl er nicht der Urheber war, wird Robert C. Atkins, MD oft der "Vater der modernen Low-Carb Diäten " aufgrund seiner Bücher, die die Ernährung popularisiert. Die Essenz des Atkins-Programms ist eine Diät mit einer niedrigeren Kohlenhydrataufnahme, um das anzugehen, was Atkins als Grundursachen für Übergewicht ansieht, und zweitens Mechanismen, um die Ernährung auf das Individuum abzustimmen.
Vier Phasen der Atkins-Diät
Die Atkins-Diät hat vier Phasen: Induktion , anhaltender Gewichtsverlust (OWL) , Vor-Wartung und Wartung . Die Dauer dieser Phasen hängt hauptsächlich davon ab, wie stark Sie übergewichtig sind und wie Sie in jeder Diätphase reagieren. In seinen Büchern betont Atkins die Wichtigkeit jedes Niveaus, jedoch auf der Atkins-Website heißt es: "Beginnend mit Induktion ist Ihre Wahl-Sie können Atkins in jeder der vier Phasen beginnen. Allerdings wird Induktion Ihren Gewichtsverlust beginnen als starten Sie haben den Verbrauch von Kohlenhydraten deutlich reduziert. "
Dieters fügen mehr Kohlenhydrate hinzu, als durch die Phasen gehen. Sie konzentrieren sich auf nährstoffreiche Kohlenhydrate und vermeiden raffinierte Getreide und Zucker. Währenddessen überwachen sie ihr Gewicht und bleiben auf einem Kohlenhydrat-Niveau, wo sie immer noch verlieren. Nach und nach wechseln sie zu Maintenance oder Atkins for Life, dem lebenslangen Programm. An diesem Punkt essen die Menschen auf einer Kohlenhydrat-Ebene, die es ihnen ermöglicht, ihr Gewicht zu halten.
Der Schwerpunkt liegt auf weissen Kohlenhydraten, wobei Zucker und raffiniertes Getreide verboten bleiben.
Eingeschränkte Lebensmittel auf Atkins
Die gesamte Kohlenhydrataufnahme wird gezählt, ohne viel Rücksicht darauf zu nehmen, woher es kommt. Eine gewisse Entwicklung der Philosophie findet sich in dem Buch "Atkins for Life", in dem Atkins zuerst über glykämische Kohlenhydrate diskutiert.
Zugegeben, Zucker und raffinierte Getreide sind für den Rest Ihres Lebens, die bei kohlenhydratarmen Diäten die Norm ist, ziemlich weit von der Liste entfernt.
Betrag der Beschränkung
Die Atkins Diät beginnt mit einer Menge Kohlenhydrateinschränkung in der Induktionsphase. Danach wird die Menge der Restriktion auf das Individuum zugeschnitten, abhängig von ihrer Reaktion auf die Diät.
Menge der Struktur
Die Phasen sind ziemlich strukturiert, mit detaillierten Anweisungen zum Hinzufügen kleiner Mengen von Kohlenhydraten. Innerhalb dieser Struktur hat der Diätetiker jedoch eine große Auswahl, was und wie viel zu essen ist.
Individuelle Variation
Das Programm konzentriert sich darauf, Menschen dabei zu helfen, ihre individuelle Kohlenhydrattoleranz zu finden. Atkins führt auch ein Konzept ein, das er "metabolischer Widerstand" nannte, das dieses Niveau teilweise bestimmen wird.
Lernkurve
Die größte Hürde ist einfach zu lernen, wie viele Gramm Kohlenhydrate in jedem Essen, das Sie essen, sind. Es hilft, eine praktische Referenz der Kohlenhydrate vieler gängiger Lebensmittel zu haben. Vielleicht möchten Sie eine App verwenden oder eine gedruckte Liste bereithalten, bis Sie mit der Anzahl der Kohlenhydrate vertraut sind. Sie können seine Konzepte vertiefen und die Ressourcen in seinen Atkins Büchern und Kochbüchern verwenden .
Bottom Line auf der Atkins-Diät
Die Atkins-Diät ist eine einfache Low-Carb-Diät-Programm, das Gewichtsverlust fördert, sondern hat auch eine Lifestyle-Komponente für diejenigen, die nicht um Gewicht zu verlieren suchen.
Da es sehr beliebt ist, sind sich viele Menschen der Ernährung bewusst, benötigen aber einen besseren Einblick in die Wissenschaft hinter der Ernährung und wie sie funktioniert. Da ein Teil des Programms personalisiert ist, gibt es ein Element des Programms, das eine abwartende Situation darstellt, da es für jede Person anders ist.