Glutenfreie Wodka-Liste

Wodka aus Kartoffeln, Mais, Trauben und sogar Feigen

Wodka wird traditionell aus Getreide hergestellt (normalerweise die Glutenkörner Weizen, Gerste und Roggen). Aber es gibt immer mehr Spezialwodkas aus alternativen Materialien wie Mais, Kartoffeln und Trauben ... und es gibt Hinweise darauf, dass diese Wodkas besser in eine glutenfreie Ernährung passen als traditionelle Wodka-Optionen.

Viele Menschen mit Zöliakie und nicht-zöliakischer Glutensensitivität finden, dass sie keinen Wodka trinken können, der aus Glutenkörnern destilliert wurde (siehe Ist Gluten-frei?

für die Details). Jedoch finden diese Leute häufig, dass sie nicht-Gluten-Korn-basierten Wodka gut ertragen können.

Glutenfreie Wodka-Marken

Es ist nicht immer offensichtlich, welche Wodkas auf den Spirituosenregalen aus Glutenkörnern hergestellt werden und welche nicht, daher hier die Liste Ihrer verschiedenen glutenfreien Wodka-Optionen:

• Blauer Eiswodka . Blue Ice macht zwei verschiedene Wodkas: einen auf Kartoffel- und einen auf Weizenbasis. Wenn Sie sich entscheiden, es zu versuchen, stellen Sie sicher, dass Sie die blaue Flasche greifen, die den Kartoffelwodka enthält. Sowohl der Weizen- als auch der Kartoffel-Wodka werden in der gleichen Anlage verarbeitet. Blue Ice Vodka ist speziell als "glutenfrei" gekennzeichnet.
• Bombora Wodka . Bombora, ein Wodka auf Traubenbasis, wird aus Australien importiert. Das Unternehmen produziert nur Wodka auf Traubenbasis, daher sollte es in der Anlage wenig Bedenken hinsichtlich einer Kreuzkontamination von Gluten geben .
• Boyd & Blair Wodka . Boyd & Blair, hergestellt bei den Pennsylvania Distilleries in Glenshaw, Pennsylvania, wird aus kleinen, lokalen Kartoffelpartien in einer glutenfreien Anlage hergestellt.

• Cayman Blue Wodka . Cayman Blue, das in der Dominikanischen Republik aus Zuckerrohr und Quellwasser hergestellt wird, ist das erste von der Gluten-Free Certification Organization (GFCO) zertifizierte glutenfreie Destillat, das Produkte auf weniger als 10 Teile pro Million Stück prüft Gluten.
• CooranBong Wodka . Dies ist ein anderer, auf Trauben basierender Wodka, der aus Australien importiert wird.

• Chopin Wodka . Chopin stellt drei Sorten Wodka her: Weizen, Kartoffeln und Roggen. Wenn Sie auf Wodka reagieren, der aus Glutenkörnern destilliert wird, müssen Sie sich natürlich an den Wodka auf Kartoffelbasis halten, der in einer Flasche mit einer schwarzen Kappe und einem Schriftzug erhältlich ist.
• Ciroc Ultra Premium Wodka . Ciroc, ein weiterer Premium-Wodka aus Trauben, kommt diesmal in vier verschiedenen Geschmacksrichtungen vor. Der einfache Wodka von Ciroc ist glutenfrei.
• Cold River Wodka . Cold River Kartoffel-Wodka wird in Maine hergestellt und kommt in zwei Geschmacksrichtungen: Plain und Blueberry (mit echten Maine wilde Blaubeeren gemacht). Beide gelten als glutenfrei. Interessanterweise stellt das Unternehmen auch einen ungewöhnlichen Kartoffel-basierten Gin her (siehe den Artikel Is Gin Gluten-frei? Für weitere Informationen).
• Crystal Head Wodka . Erhältlich in - Sie haben es erraten - eine klare, kopfförmige Flasche, Crystal Head Wodka wird in Neufundland, Kanada, aus Pfirsichen und Sahne Mais destilliert, so dass es Getreide-basiert, aber frei von Gluten Körner. Es wird dann durch Halbedelkristalle, bekannt als Herkimer Diamanten, gefiltert. Der Wodka enthält keine Zusätze. Die Firma, die Crystal Head Vodka produziert, wurde 2007 von dem Schauspieler Dan Aykroyd und dem Künstler John Alexander mitbegründet.
• Deep Eddy Wodka . Dieser in Amerika hergestellte Wodka wird in Austin, Texas, aus Mais destilliert (der Hersteller nennt ihn "glutenfrei"). Er kommt in reinem Wodka und vier Geschmacksrichtungen, einschließlich Rubinrot (Grapefruit), süßer Tee, Cranberry und Zitrone.

• Hingabe Wodka . Devotion Vodka bezeichnet sich selbst als die erste Marke, die eine vollständige Linie von in den USA hergestellten glutenfreien und zuckerfreien aromatisierten Wodkas auf den Markt bringt. Devotion bietet fünf Geschmacksrichtungen: Wild Cherry, Kokosnuss, Blutorange, Schwarz und Blau und "The Perfect Cosmo". Wenn Sie empfindlich auf Milchprodukte reagieren, beachten Sie, dass Devotion den Endprodukten Kaseinprotein aus Kuhmilch hinzufügt, um das "Mundgefühl" zu verbessern.
• DiVine Wodka . DiVine Wodka wird aus Trauben der Round Barn Winery im Südwesten von Michigan hergestellt. Die Kellerei / Destillerie verarbeitet keine Glutenkörner.
• DOT AU Wodka . Dieser australische Wodka wird aus Queensland Zuckerrohr destilliert. Es ist nicht überall in den USA erhältlich, kann aber bei einigen Veranstaltungen mit australischer Kultur und Produkten gefunden werden.

• Berühmter Wodka . Der berühmte Wodka wird aus Idaho-Rostkartoffeln und Wasser aus dem von der Quelle gespeisten Snake River in Idaho hergestellt. Famous verkauft einen traditionellen Wodka und einen mit Rosenextrakt angereicherten Wodka mit Rosengeschmack.
• Gletscher Wodka . Glacier Wodka, hergestellt in Idaho aus Idaho Kartoffeln, enthält keine Gluten Körner, nach Angaben des Unternehmens. Seien Sie sich bewusst, dass es in einer Einrichtung hergestellt wird, die auch einen Wodka auf Weizenbasis herstellt (eigentlich ist es dieselbe Anlage, die Blue Ice Vodkas herstellt).
• Grand Teton Wodka . Dieser Kartoffel-basierte Wodka wird aus Idaho-Kartoffeln in Idaho, in den Ausläufern des Grand Teton, hergestellt. Das Unternehmen stellt auch Whiskey auf Maisbasis her.
• Eisberg Wodka . Dies ist ein weiterer kanadischer Wodka, der aus Pfirsichen und Rahm hergestellt wird und somit für diejenigen, die glutenfrei sind, sicher ist und auf alkoholische Getränke aus Glutenkörnern reagiert. Iceberg Vodka verwendet auch Eis, das von kanadischen Eisbergen geerntet wird, die es für viel reiner hält als Leitungswasser (es ist seit ungefähr 12.000 Jahren gefroren). Iceberg Vodka gibt es auch in drei Geschmacksrichtungen (alle von denen das Unternehmen sagt, sind glutenfrei): Gurke, Chocolate Mint und Crème Brulee.
• Kissui Wodka . Made in Japan, wird Kissui Wodka aus Reis und natürlichem Quellwasser hergestellt. "Kissui" bedeutet "rein" oder "aus einer Zutat hergestellt". Hersteller Takara macht auch mehrere Sorten von Sake (mehr dazu finden Sie unter Ist Sake Gluten-frei oder nicht? )
• Kleiner Feigling Wodka . Dies ist der einzige Wodka, den ich gesehen habe, der aus Feigen hergestellt wird (die natürlich glutenfrei sind). Einige sagen, es ist mehr ein Likör als ein Wodka, da es einen niedrigeren Alkoholgehalt als traditioneller Wodka hat. Es enthält auch natürliche Feigenaroma (ich habe Hinweise auf eine "Fig Newton Nase" gesehen, die Ihnen passen könnte, wenn Sie Fig Newtons wirklich vermissen). Kleiner Feigling wird aus Deutschland importiert.
• Krome Wodka . Krome Wodka wird in Oregon aus Mais hergestellt und bezeichnet sich selbst als "natürlich glutenfrei". Nach Angaben des Herstellers befindet sich in der Anlage, in der Krome hergestellt wird, Gerste, und einige der gleichen Geräte werden sowohl für die auf Gerste als auch auf Mais basierenden Alkoholprodukte verwendet. "Alle Tanks werden weit über die Standards hinaus gereinigt", sagt der Destillateur.
• L'Chaim Koscher Wodka . Dieser in Israel hergestellte Wodka wird aus biologischem Mais destilliert und von seinem Hersteller, der auch Wein , Rum und Tequila (nichts aus Gluten-Getreide) herstellt, als glutenfrei gekennzeichnet.
• Lokka Wodka . Der in der Türkei hergestellte Lokka Wodka wird aus Trauben destilliert. Es ist in einer auffälligen lila Flasche mit orangenen Buchstaben verpackt. Es ist im Vereinigten Königreich verfügbar, aber nicht in den USA
• Luksusowa Wodka . Das in Polen hergestellte Luksusowa (was auf Polnisch "luxuriös" bedeutet) ist laut dem Distributor WJ Deutch & Sons der meistverkaufte Kartoffelwodka der Welt. Luksusowa macht nur Kartoffel-Wodka, also sollten Bedenken über Kreuzkontamination der Anlage minimal sein.
• Monopolowa Wodka . Dieser Kartoffel-basierte Wodka stammt aus Polen und wird jetzt in Österreich destilliert. Das Unternehmen produziert auch einen Gin aus Kartoffeln (siehe Is Gin Gluten-Free für mehr getreidefreie Gin-Optionen).
• Portland-Kartoffel-Wodka. Eastside Distilling in Portland, Oregon, berechnet diesen Wodka als "der neue Premium-Wodka des Nordwestens". Beachten Sie, dass das Unternehmen in derselben Anlage auch glutenhaltigen Bourbon und Whiskey destilliert.
• RWB Wodka . Dieser Wodka, der aus Idaho-Kartoffeln hergestellt wird, wird von Luxuria Brands vertrieben und trägt auf der Verpackung die Aufschrift "glutenfrei". Seien Sie sich bewusst, dass es in einer Einrichtung hergestellt wird, die auch Glutenkörner verarbeitet.
• Schramm Bio-Kartoffel-Wodka . Dieser Britisch-Columbia-Kartoffel-Wodka ist bio-zertifiziert und zertifiziert als "Lachs sicher". Das bedeutet, dass die landwirtschaftlichen Prozesse, die zur Herstellung der verwendeten Kartoffeln dienen, den Lebensraum und die Wasserqualität des Lachses schützen. Der Wodka wird in kleinen Mengen mit Bergwasser hergestellt. Schramm stellt auch einen Bio-Kartoffel-Gin her.
• Smirnoff Wodka . Smirnoff wird aus Mais destilliert und der einfache Wodka des Unternehmens sollte sicher sein, auch wenn Sie empfindlich auf Gluten-Getreide-basierten Alkohol reagieren. Smirnoff bietet auch "Smirnoff Sourced" aromatisierten Wodka, der 10% Fruchtsaft aus Konzentrat enthält und als "glutenfrei" gekennzeichnet ist. Smirnoff Sourced Aromen gehören Ruby Red Grapefruit, Ananas und Cranberry Apple. Achten Sie jedoch auf Smirnoff Ice Getränke (die Art, die in Six-Packs kommt) - sie sind Malz-basiert und nicht glutenfrei (siehe meinen Artikel Glutenfreie Cider und Bier Alternativen für weitere Informationen).
• Social House Wodka. Dieses kleine Unternehmen in North Carolina destilliert seinen Wodka aus lokal angebautem, nicht gentechnisch verändertem Mais, der von einem einzigen Bauern angebaut wird. Social House verwendet einen eigenen sechsstufigen Filtrationsprozess, um seinen Wodka so rein wie möglich zu machen.
• Stoli Glutenfreier Wodka. Im Gegensatz zu normalem Stoli Premium Vodka (der aus den Glutenkörnern Weizen und Roggen hergestellt wird), wird Stoli Gluten Free nach einem Rezept aus 88 Prozent Mais und 12 Prozent Buchweizen hergestellt, so das Unternehmen.
• Titos handgemachter Wodka . Tito's wird in Texas aus Mais hergestellt. Hier ist die ziemlich umfangreiche (aber hilfreich!) Glutenfreie Aussage: "Tito's wird zu 100% aus Mais hergestellt und ist als Destillat völlig glutenfrei. Einige Hersteller fügen nach der Destillation etwas Brei zurück in den Spiritus würde Gluten in ein ansonsten glutenfreies Destillat geben (bei Verwendung von Weizen als Basis), aber das tue ich nicht, das ist wichtig für uns, und wir enthalten tatsächlich "GLUTENFREI" in viele unserer Materialien und auf der Website, damit die Leute eine informierte Wahl treffen können. Aber ich bin ein Wodka-Mann, kein Arzt, also wenn du weitere Fragen oder Bedenken hast, solltest du auf jeden Fall mit deinem Arzt darüber sprechen! " Titos ist von der Gluten-Free Certification Organization (GFCO) zertifiziert glutenfrei.
• Vikingfjord Wodka . Vikingfjord ist ein weiterer reiner Kartoffel-Wodka, der in Norwegen hergestellt wird.
• Zodiac Wodka . Gemacht aus Kartoffeln in Idaho's Snake River Aquifer wird Zodiac in kleinen Mengen hergestellt und als "glutenfrei" bezeichnet. Es ist in einfachen und schwarzen Kirscharomen erhältlich.

Sie werden nicht alle diese Marken in Bars finden. Aber die meisten Restaurants und Bars haben Smirnoff, und Sie werden wahrscheinlich Titos hinter besser ausgestattete Bars finden - es ist ein echter Favorit geworden.

Warum sollte Wodka aus glutenfreien Zutaten hergestellt werden?

Wie bereits erwähnt, reagieren viele Menschen mit Zöliakie und Glutenunverträglichkeit, die auf Zöliakie reagieren, auf Alkohol, der aus Glutenkörnern hergestellt wird, obwohl Experten der Meinung sind, dass durch den Destillationsprozess das schädliche Glutenprotein beseitigt wird. Also, was ist wirklich los?

Leider ist das nicht klar. Es ist möglich, dass einige kleinere Teile des Glutenproteins auch nach der Destillation erhalten bleiben. Es ist auch möglich, dass das Problem die Kreuzkontamination von Gluten am Ort der Destillation ist. Unabhängig davon, ob Sie Wodka mögen, aber keinen Wodka aus Weizen, Gerste oder Roggen trinken, Sie haben viele Alternativen.

Beachten Sie, dass Wodkahersteller nicht berechtigt sind, die Wörter "glutenfrei" auf ihren Produkten zu verwenden, es sei denn, ihr Wodka wurde nicht mit einem Glutenkorn hergestellt. Daher sollten Sie in der Lage sein, Marken zu vertrauen, die ihren glutenfreien Status bewerben.

Ist glutenfreier Wodka teurer?

Nein überhaupt nicht. Wodka aus nicht-glutenhaltigen Zutaten wie Kartoffeln und Mais ist neben Gluten-Korn-Vodkas im Spirituosengeschäft erhältlich. Sicher, Sie können Top-Shelf-Marken kaufen, aber Etiketten wie Luksusowa sind preiswert.

Was ist mit Flavoured Vodkas?

Aromatisierte Wodkas sind trendy und haben offensichtlich eine große Fangemeinde entwickelt. Wenn Sie Wodka brauchen, der nicht aus Glutenkörnern besteht, haben Sie einige ausgezeichnete Alternativen: Probieren Sie Iceberg Vodka's Chocolate Mint oder Devotion's Blood Orange als Vorspeise.

Leider wird das Kleben mit glutenfreiem Wodka bedeuten, dass man nicht mit einigen der besten aromatisierten Wodkas experimentieren kann, die heute auf dem Markt sind, wie etwa Effens Gurkenwodka (es wird aus Weizen hergestellt). Aber eine große Vielfalt an Aromen von Smirnoff sollte sicher sein, da Smirnoff aus Mais hergestellt wird.

Ein Wort von

Nicht jeder mit Zöliakie oder glutenfreier Zöliakie muss mit glutenfreiem Wodka klarkommen - manche Leute machen es gut mit Wodka aus Glutenkörnern. Aber wenn Sie jemand sind, der auf konventionellen Alkohol reagiert, werden Sie froh sein zu wissen, dass Sie immer noch Wodka genießen können und trotzdem eine Glättung vermeiden.

> Quelle:

> Zöliakie-Stiftung. Was soll ich essen? Datenblatt.