Warum DIY Diäten sind Underfed und über-ergänzt
Viele Fitness-Enthusiasten haben ihre Ziele mit ihren Diätplänen auf das nächste Level gebracht. Ihre Körper sind schön, definiert und für die Bühne geeignet. Was ungesehen bleibt, lauert in ihrer physiologischen Funktion.
Selbstgemachte Diätpläne haben eine ungesunde muskulöse Person mit Nährstoffmangel und möglichen langfristigen Gesundheitsproblemen geschaffen. Das Journal of International Society of Sports Nutrition veröffentlichte eine Fallstudie, in der DIY (do it yourself) -Diäten und Supplement-Schemata berichtet wurden, die die empfohlenen täglichen Aufnahmemengen bei Sportlern deutlich überstiegen. "Diese Ernährungsgewohnheiten führen oft zu einem Überkonsum von einigen Makro- und / oder Mikronährstoffen und setzen die Athleten potenziellen Gesundheitsrisiken aus."
Mögliche Gesundheitsrisiken
Viele Menschen folgen Diätpraktiken von Online-Bodybuilding-Sites, Zeitschriften oder Workout Buddies. Sie beginnen Programme ohne Rücksicht auf mögliche gesundheitliche Beeinträchtigungen.
Wenn es um Gesundheit, Fitness und Ernährung geht , ist es niemals ein universelles Programm. Leider wird die Bevölkerung kopieren, was für jemand anderen funktioniert hat und oft das Prinzip "mehr ist besser" anwenden.
Mehr Protein und Ergänzungen scheinen die größten Übeltäter des DIY Ernährungsplans zu sein. Der Wunsch, gut definierte Muskeln zu erhalten, überschattet jede persönliche Forschung für beste Ernährungspraktiken.
Die Studie "Die Risiken von selbstgemachten Diäten: der Fall eines Amateur Bodybuilders" beleuchtet dieses sehr wichtige und kontroverse Thema. Der Zweck der Studie untersucht die gesundheitlichen Risiken dieses wiederholten Verhaltens im Laufe der Zeit und spricht insbesondere nachteilige gastrointestinale Wirkungen an.
Die britische Journal of Nutrition Fallstudie berichtet Athleten Gründe für die Ergänzung überkonsumieren waren "die angestrebte Zunahme der Muskelmasse und die Deckung der Mikronährstoffanforderungen." Athleten glaubten, dass sie aufgrund des Hochleistungstrainings mehr Nährstoffe benötigten.
Gemäß der Fallstudie ermittelten die Athleten ihre eigenen Ergänzungsdosen, indem sie die Gebrauchsanweisungen (wo verfügbar) lasen und die Häufigkeit der Einnahme wurde vom Sportler berichtet. Unter 3.887 Elite-Athleten wurde entdeckt, dass pro Sportler 1 bis 78 Supplemente eingenommen wurden. Diese Mengen überschritten die empfohlene Tagesdosis (RDA) und die tolerierbaren oberen Aufnahmemengen (UL) deutlich.
Die Forschung beinhaltete einen jungen männlichen Elite-Schwimmer mit 10 verschiedenen Ergänzungen. Laut der Studie gibt der Überkonsum von Nahrungsergänzungsmitteln Grund zur Besorgnis. Sportler achten nicht darauf, sowohl angereicherte Nahrung zu sich zu nehmen, als auch Supplements zu nehmen, die möglicherweise gesundheitliche Probleme verursachen.
Der Verzehr von angereicherten Lebensmitteln und die Einnahme hoher Supplementierungen erhöht den Gesamtverbrauch an Vitaminen und Mineralstoffen. Diese Kombination kann leicht die empfohlene Tagesdosis (RDA) für das Individuum übersteigen und toxische Werte erreichen.
"Toxische Effekte können kurzfristige reversible Magen-Darm-Beschwerden und langfristige Auswirkungen wie das Fortschreiten von Krebs umfassen."
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Die National Institutes of Health veröffentlichten Forschungsergebnisse, die darauf hinweisen, dass Sportlerdiäten oft nicht ausgewogen sind und das Potenzial haben, "die sportliche Leistung negativ zu beeinflussen." Die Forschung fand auch signifikante Defizite von lebenswichtigen Nährstoffen als Folge selbstgefertigter Diäten, die essentielle Makro- und Mikronährstoffe eliminieren.
Hochenergetische Anstrengungen erfordern eine ausreichend ausgewogene Versorgung mit Nährstoffen, um die sportliche Leistungsfähigkeit zu erhalten. Unsere laufenden physiologischen Prozesse wie die Aufrechterhaltung von Herz, Gehirn und Lunge hängen auch von ausgewogenen Nährstoffen ab.
In einer Fallstudie des 33-jährigen Amateur-Bodybuilders berichtete er von Müdigkeit und Müdigkeit, die seine Arbeit und sportliche Leistung beeinträchtigten. Außerdem klagte er über schwere gastrointestinale Beschwerden mit täglich wiederholten Durchfällen nach dem Essen.
Er verzehrte eine sehr proteinreiche Diät, die arm an Ballaststoffen war und mit Milchproteingetränken sowie verschiedenen Vitaminen und Mineralstoffen angereichert war. Die Fallstudie zeigte, dass eine chronische, unbeaufsichtigte Supplementierung und eine selbstgemachte Diät zu seinen negativen gesundheitlichen Auswirkungen geführt haben könnten.
Sporternährung Beratung
Der gemeinsame Nenner unter den Forschungsstudien deutete darauf hin, dass die Athleten bei der richtigen Ernährung beraten werden sollten. Laut Sportstudien besteht Bedarf an sportlicher Ernährungsberatung, um Sportlern zu helfen. Die durch die Beratung gewonnene Ausbildung würde es den Athleten ermöglichen, ihre Essgewohnheiten, ihre Gesundheit und ihre sportliche Leistung zu verbessern.
Es scheint eine Unterschätzung der Wichtigkeit gesunder Ernährung und Überschätzung der vermeintlichen Kraft von Nahrungsergänzungsmitteln bei Sportlern zu geben. Auch ist ein großer Mangel an Bewusstsein für die negativen Auswirkungen einer Übersupplementierung bei Sportlern vorherrschend. Es wird empfohlen, dass Ernährungswissenschaftler und Trainer Athleten über die möglichen Gesundheitsrisiken von selbstgemachten Diäten und Nahrungsergänzungen informieren. Diese wertvolle Anleitung könnte potentiell schweren und chronischen Gesundheitsproblemen vorbeugen.
Quellen
Journal für die Internationale Gesellschaft für Sporternährung, Die Risiken von selbstgemachten Diäten: der Fall eines Amateur-Bodybuilders, Lucio Della Guardia et al., 01.04.15
The British Journal of Nutrition, Wie viel ist zu viel? Ein Fallbericht über die Nahrungsergänzung mit einem Hochleistungssportler, Carlsohn A et al., 28.06.11
US National Library of Medicine National Institutes of Health, Schätzung der Energie- und Nahrungsaufnahme von jungen Männern Aerobic-Sportarten praktizieren, Wierniuk A et al., 2013