Leben mit Menschen auf verschiedenen Diäten
Bist du ein quadratischer Pflock an einem runden Tisch? Versuchen Sie auf eine andere Art zu essen als Ihr Ehepartner / Partner / Familie / Mitbewohner? Dies kann eine Herausforderung sein, aber wissen Sie, dass viele, bevor Sie es getroffen und gediehen! Sie können einer davon sein, und hier sind einige Richtlinien zu helfen.
Allgemeine Grundsätze
Nimm dich selbst ernst. Hast du im letzten Jahr jeden Monat eine neue Modeerscheinung bekommen?
Wenn ja, stellen Sie sich vielleicht nicht vor, dass die Menschen, mit denen Sie leben, ein wenig die Augen verdrehen. Wenn dies eine Glocke läutet, könnten Sie sich fragen, wie und warum Sie erwarten, dass diese Zeit anders ist. Wenn du ernsthaft etwas ändern willst, handle so. Recherchiere das Wie und Warum der Veränderung, die du machen willst, plane Menüs und Snacks und denke darüber nach, ob du dir vorstellen kannst, langfristig auf diese Weise zu essen.
Je mehr andere verstehen, desto hilfreicher werden sie sein. Erklären Sie, warum Sie Ihre Ernährung ändern. Ist es Blutzucker zu kontrollieren? Normalerweise sind Menschen unterstützend, wenn sie sehen, was Sie als Behandlung für einen "medizinischen Zustand" tun. Wenn Sie Diabetiker, prädiabetisch, insulinresistent oder metabolisches Syndrom haben, erklären Sie dies Ihren Angehörigen oder Mitbewohnern.
Grundregeln
Wenn ich mit anderen lebe, die anders als du essen, denke ich, dass es drei Grundregeln gibt, die immens helfen können.
1. Keine entmutigenden Kommentare. Ihr Ehepartner oder Mitbewohner muss nicht mit Ihnen übereinstimmen, aber Sie müssen Ihre Wahl als Erwachsener respektieren. Sie wissen, dass das Schneiden von Kohlenhydraten eine gesunde, sichere und wissenschaftlich gültige Art zu essen ist. Du kannst es ihnen sagen, und sie können es glauben oder nicht, aber sie müssen davon absehen, nach dem Essen zu suchen.
2. Keine Lebensmittelpolizei. Es ist selten hilfreich, wenn Menschen negativ äußern, was andere essen (zB "Soll man das wirklich essen?"). Wenn es Ihr Ehepartner ist, mit dem Sie für den Rest Ihres Lebens zusammenleben werden, sollte es einem Eheversprechen ähneln, dass Sie beide Erwachsene sind und Sie werden nicht kommentieren, was die anderen essen. Auch wenn Ihr Ehepartner Sie bittet, sich weigern, in diese Rolle zu schlüpfen. Ich kenne meine eigenen Kohlenhydratlimits, und ich weiß, dass eine Belohnung hin und wieder mich nicht umwerfen wird. Ich erwarte keine Kommentare von der Erdnuss-Galerie!
3. Mittags von Ihrem speziellen Essen! Wer mit anderen zusammenlebt, hat das erlebt. Du bist auf dem Weg nach Hause, denkst an das, was du zum Abendessen haben wirst, und du öffnest den Kühlschrank, um zu sehen, dass jemand es schon gegessen hat. Dies ist viel schlimmer, wenn Ihre Auswahl an Lebensmitteln begrenzt ist. Finden Sie einen Weg, Ihre Lebensmittel zu beschriften, oder haben Sie ein spezielles Regal, damit Ihr Essen Ihr bleibt. Ich kannte einmal einen Typen, der in seinem Schlafzimmer einen kleinen Kühlschrank hatte, um die Mitbewohner wegzuhalten.
Tipps für, wenn Sie der Koch sind
Wenn Sie die Mahlzeiten für Ihre Familie routinemäßig kochen, wird das Problem der konkurrierenden Nahrungsmittelpräferenzen und -bedürfnisse viel einfacher, da Sie in der Machtposition sind. Sie können gesunde Low-Carb-Mahlzeiten kochen, und vielleicht mit Brot, Reis, Kartoffeln oder Nudeln für die Stärke-Esser unter Ihnen ergänzen.
Im Laufe der Zeit können Sie sogar Ihre Familie in Blumenkohl "Reis" und Spaghetti Squash umwandeln!
Sie werden wahrscheinlich feststellen, dass Sie weniger Kohlenhydrate essen müssen, wenn Sie ein paar herzhafte kohlenhydratarme Beilagen zu einer Mahlzeit hinzufügen. Zum Beispiel, wenn Sie ein gegrilltes Fleisch servieren, enthalten Low-Carb-Krautsalat und BBQ schwarze Sojabohnen , und vielleicht sogar ein Dessert .
Low-Carb Vs fettarm
Wenn Sie mit jemandem zusammenleben, der sich einer fettarmen Diät verschrieben hat, müssen Sie die Mahlzeiten in die Grundkomponenten aufteilen. Kochen Sie mageres Protein und viel Gemüse. Fügen Sie dann Kohlenhydrate zu der fettarmen Platte und Fett zu der kohlenhydratarmen ein. Zum Beispiel, machen Sie eine Pasta-Mahlzeit, aber für Sie, ersetzen Sie Spaghetti Squash für die Pasta, und fügen Sie etwas Olivenöl oder Pesto-Sauce zu dem Gericht.
Sie werden wahrscheinlich beide Salate essen, aber Sie können Avocado und ein ölbasiertes zuckerfreies Dressing zu Ihrem hinzufügen. (Fettfreie Salatdressing haben oft eine Menge Zucker hinzugefügt, aber es ist einfach für jeden, sein eigenes Dressing zu haben.)
Finden Sie einige wichtige Lebensmittel, die sowohl Kohlenhydrate als auch Fette enthalten. Ich habe einige Rezepte, die sowohl in Fett als auch in Kohlenhydraten niedrig sind , also können Sie beide sie genießen.
Wenn Ihr Partner der Koch ist
Mehr Verhandlungen sind notwendig, wenn Sie mehr oder weniger der Küche eines anderen ausgeliefert sind. Hoffentlich können Sie Ihren Partner oder Mitbewohner davon überzeugen, einige kohlenhydratarme Gerichte zu kochen, und die oben genannten Richtlinien können Ihnen dabei helfen. Realistischerweise drehen sich die Kochkünste manchmal um einige Gerichte. Die beste Verteidigung ist es, selbst etwas zu kochen. Es kann einen großen Unterschied machen, wenn Sie nur ein paar Schlüsselrezepte lernen. Abgesehen davon gibt es noch einige Strategien, die helfen können.
1. Haben Sie einige kohlenhydratarme Ersatzstoffe zur Hand. Zum Beispiel, wenn der Koch im Haus Sandwiches macht, wenn Sie kohlenhydratarme Tortillas zur Hand haben oder eine Tüte mit Salaten, können Sie die Sandwich-Füllung auf einen Salat oder in eine Packung geben. Andere hilfreiche Ersatzstoffe sind Beutel mit Shirataki-Nudeln oder anderen Low-Carb-Nudeln, kohlenhydratarmes Brot, wenn Sie es finden können, und rohes Gemüse für Dips und Aufstriche.
- Low-Carb-Ersatz für High-Carb-Lebensmittel
- Niedrig-Carb-Produkte
2. Holen Sie sich einige kohlenhydratarme Gewürze , wie zuckerfreie Salatdressings, Low-Carb-Ketchup und Relish, und echte Mayonnaise (die fettarmen Arten haben in der Regel Zucker hinzugefügt). Auch, zuckerfreie Marmeladen, wenn Sie etwas haben, um es anzuziehen (wirklich, es ist nicht schwer, Low-Carb-Muffins zu machen!)
3. Haben einige spezielle Low-Carb-Lebensmittel beiseite, für den Fall, dass Abendessen nicht viel für Sie zu essen hat. Zu wissen, dass Sie einige "go-to foods" zur Hand haben, kann den Unterschied machen, wenn Sie auf Ihrer Diät bleiben.
Denken Sie daran, dass je länger Sie bei Ihrer neuen Art zu essen bleiben, desto zuvorkommender werden die Menschen in Ihrer Umgebung. Wenn Ihre kohlenhydratarme Diät wirklich "so wie Sie essen" statt einer kurzfristigen Diät, und wenn die Ergebnisse in Bezug auf Ihre Gesundheit offensichtlich werden, werden Sie wahrscheinlich feststellen, dass andere sehr hilfreich werden, und vielleicht sogar beitreten !