Wenn Sie kohlenhydratarm essen, ist es gut, ein paar Gramm Kohlenhydrate aus Ihrer normalen Essensplanung zu lassen, falls Sie zwischen den Mahlzeiten hungrig werden. Dies gilt besonders in den ersten Wochen der Diät. Danach sollte sich Ihr Appetit normalisieren - so dass Sie zwischen den Mahlzeiten weniger hungrig sind.
Dennoch, mit den geschäftigen Leben, die viele von uns führen, wissen Sie nie, wann Sie in einer langen Strecke ohne Essen erwischt werden können.
Das Schlimmste, was in diesem Fall passiert, ist etwas zu greifen, an das man früher gewöhnt war, wie zum Beispiel einen Muffin aus einem Café. Dies kann Ihren Blutzuckerspiegel ansteigen lassen und Ihren Körper aus Ihrem sorgfältig kultivierten stabilen Zustand werfen.
Wie Experten betonen, ist es sehr wichtig, nicht zu hungern. Dies kann dazu führen, dass der Körper Stresshormone erzeugt, die auch mit Blutzucker- und Insulinspiegeln verschmutzen. Dies bedeutet jedoch nicht, dass wir nie Hunger leiden sollten - vor allem im ersten Teil einer kohlenhydratarmen Diät -, aber wir sollten sie nicht lange ignorieren.
Wenn Sie immer noch das Bedürfnis verspüren, regelmäßig zu essen, überlegen Sie, ob Sie genug - besonders genug Fett - zu den Mahlzeiten essen.
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Der perfekte Low-Carb Snack
Der ideale kohlenhydratarme Snack enthält Protein, Fett und Ballaststoffe. Die Faser wird normalerweise von Nüssen, Samen oder Gemüse zugeschrieben.
Nüsse
In gewisser Hinsicht können Nüsse (und bestimmte Samen) ein perfekter Low-Carb Snack sein. Nüsse enthalten Protein, gesundes Fett und Fasern in einem Paket und die meisten von ihnen sind mit Nährstoffen bestückt. Es gibt nur zwei Vorbehalte:
- Einige Nüsse, wie Cashewnüsse, haben tatsächlich eine beträchtliche Menge an Kohlenhydraten.
- Manche Leute haben Probleme damit aufzuhören, wenn sie Nüsse essen.
Es lohnt sich genau zu wissen, wie viele Kohlenhydrate Sie essen, wenn Sie Nüsse essen. Achten Sie sorgfältig auf Ihre Portionsgrößen.
Tipp: Bewahren Sie Nüsse und Samen im Gefrierschrank auf. Entfernen Sie nur die Menge, die Sie auf einmal zu essen planen. Wenn Sie sie mitnehmen, verwenden Sie kleine Snack-Größe Reißverschlusstaschen.
Saat
Leinsamen und Chiasamen sind wunderbar nahrhafte Zusätze zu kohlenhydratarmen Snacks. Fast alle Kohlenhydrate in ihnen sind in Form von Ballaststoffen, die nicht Blutzucker erhöhen.
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Gemüse: Dips, Aufstriche oder Crackers
Viele Dips und Aufstriche sind wenig Kohlenhydrate. Kombiniere sie mit nicht-stärkehaltigem Gemüse und du hast einen tollen, gesunden Snack!
Wenn Sie schon dabei sind, denken Sie über Sellerie und Karottenstäbchen nach. Sie können Pilze mit einem einfachen hausgemachten Käseaufstrich, Pimentbrotaufstrich oder einem 5-minütigen Spinatdip füllen . Verwenden Sie Jicama oder Gurkenröllchen wie ein Cracker für den Dip oder sogar Guacamole . Viele Gemüsesorten können roh oder schnell blanchiert gegessen werden und sind ein guter Ersatz für kohlenhydratreiche Cracker und Chips.
Apropos Cracker, es gibt jetzt eine Reihe von Low-Carb-Optionen auf dem Markt.
Probieren Sie zum Beispiel Mandelmehlcracker von Simple Mills (erhältlich bei Amazon) oder Sie können eigene Cracker herstellen:
Eine weitere kohlenhydratarme Wahl sind Schweineschwarten (Chicharrón), die den Wunsch nach etwas Knusprigem befriedigen und auch zum Eintauchen verwendet werden können.
Roll-Ups
Sie können sogar Spreads genießen, indem Sie sie aufrollen. Es gibt zwei Haupttypen von kohlenhydratarmen Roll-ups:
- Roll ein Dip oder verteilen Sie in Luncheon Fleisch. Zum Beispiel, Spinat Dip auf ein Stück geräucherten Truthahn und rollen Sie es auf.
- In einem Salatblatt einen Salat aus einem Eiweiß wie Eiersalat, Hähnchensalat, Thunfischsalat, Lachssalat oder Schinkensalat aufrollen. Dies sorgt für ein ausgezeichnetes Mittagessen!
Beeren
Auf der Suche nach Früchten, die nicht viel Zucker haben? Beeren sind der Weg!
Himbeeren und Brombeeren sind die niedrigsten in Kohlenhydraten. Erdbeeren und Blaubeeren sind auch ziemlich niedrig. Kombinieren Sie Beeren mit reinem Vollfett-Joghurt, Hüttenkäse, Ricotta-Käse, Frischkäse, oder Sie können sogar einfach etwas Sahne darüber träufeln. Mist!
Mehr Low-Carb Snack-Ideen
- Sellerie mit Erdnussbutter oder gefüllt mit Thunfischsalat (andere Gemüse arbeiten auch)
- Hard Boiled oder Deviled Eggs ( Eier für Anfänger )
- Dillgurken und Cheddar-Käse
- Sonnenblumenkerne (auf der Schale, damit es länger dauert, sie zu essen)
- Kohlenhydratarme Mischung
- Jerky (zuckerfrei oder zuckerarm)
- Low-Carb-Shakes
- Käse: Sticks, String oder mit Apfelscheiben
- Zuckerfreie Jello, mit oder ohne Hüttenkäse und ein Spritzer von Nüssen (machen Sie zuckerfreie Kalk Jello mit Teil Kokosmilch. Für eine große Packung, das Pulver in einer Tasse kochendem Wasser auflösen. Fügen Sie eine Dose Kokosmilch und dann das restliche Wasser hinzufügen und gut umrühren.
- Zuckerfreie oder zuckerarme Schokolade, wie ChocoPerfection Bars
- Geräucherter Lachs und Frischkäse auf Gurkenscheiben
- Ricottakäse mit zuckerarmen Früchten , Nüssen oder Leinsamenmehl
- Snack Bars, wie Quest Protein-Riegel (achten Sie auf Zuckeralkohole, insbesondere Maltitol )
- Pepperoni Chips (Mikrowelle Peperoni Scheiben bis knusprig. Diese sind ideal mit Käse und Dips.)
Mehr Low-Carb Snack Rezepte
- Im Ofen gebackene Parmesan-Chips : Backen Sie einfach etwas Käse im Ofen und Sie haben einen leckeren, kohlenhydratarmen Snack!
- Low-Carb Nachos : Genießen Sie die großen Aromen von Nachos ohne all die Kohlenhydrate.
- Low-Carb-Pizza : Von einfachen Rezepten-pizza Zutaten auf Low-Carb Tortillas oder ein Portobello-Pilz-zu einem Bündel von mehr Low-Carb Pizza Kruste Rezepte.
- Erdnussbutter-Eiweißbällchen : Vier Zutaten mischen, zu Bällchen rollen und fertig!
- Gebackene Jalapenopoppers : Käse und Speck auf würzige Paprikaschoten legen und backen.
- 5-Minuten-würzige süße Pekannüsse : Ideal für die Ferienzeit (oder andere) oder wenn Sie Gäste erwarten. Sie sind schnell und einfach und Ihr Zuhause wird erstaunlich riechen!
- Pizzabisse : Backen Sie sie in einer Muffinform mit einer Pepperoni-Kruste.
- Sellerie Chips : Machen Sie Ihre eigenen Chips aus einem Low -Carb-Gemüse (das funktioniert mit vielen Wurzelgemüse)
- Zuckerfreie Cranberry-Sauce : Mit Hüttenkäse oder Joghurt essen. (Sie können sogar zuckerfreie getrocknete Cranberries im Ofen machen.)
Mehr Low-Carb Snack-Ressourcen
- Top 10 vorgefertigte kohlenhydratarme Lebensmittel im Lebensmittelgeschäft
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- Die besten tragbaren Low-Carb Snacks
Ein Wort von
Manchmal, wenn wir an Snacks denken, denken wir automatisch an Lebensmittel, die nicht gut für uns sind. Aber Snacks können ebenso Teil einer gesunden Art zu essen sein.