Ob an der Salatbar oder an der Bar, die Suche nach kohlenhydratarmen Lebensmitteln ist der Schlüssel
Als College-Neuling gibt es viele neue Stressoren, sowohl gute als auch schlechte. Neue Freunde finden, zum ersten Mal ohne deine Eltern oder andere Familienmitglieder leben, riskanten Verhaltensweisen und Gruppenzwang aus dem Weg gehen, neue akademische Anforderungen stellen, sogar mit einem Mitbewohner umgehen, der überall Unordnung hinterlässt oder laute Musik spielt - die Anpassungen können überwältigend sein .
Daraus kann sich eine Tendenz zum Überessen ergeben, was zusammen mit einem Speisesaal, der frittierte, zuckerhaltige und kohlenhydratreiche Nahrungsmittel in übergroßen Portionen anbietet, zum "Freshman 15" führt. Vielleicht isst du dich selbst, um schwierige Emotionen zu beruhigen, oder aus Langeweile oder Stress.
Nicht nur das, aber diese Nahrungsmittel sind auch bequem. Für eine Studienpause am späten Abend könnten Sie den Automaten für einen Snack treffen. Am Morgen sind diese Bagels eine einfache Sache, um auf dem Weg zum Unterricht zu greifen. Es gibt unbegrenzte Desserts in der Cafeteria und die Snackbar ist hauptsächlich mit Muffins und Keksen bestückt. Diese raffinierten Kohlenhydrate können das Gewicht mit einer alarmierenden Rate wirklich anhäufen.
Besonders beim Versuch, neue akademische Routinen zu etablieren, können Sie leicht in schlechte Gewohnheiten verfallen, die später schwieriger zu ändern sind.
Vermeidung der College Carb Trap
Seien Sie versichert, dass es viele Strategien gibt, um Gewichtszunahme im ersten Jahr des Colleges zu verhindern.
Abgesehen von dem Fitness-Center, ist eine weitere hilfreiche Möglichkeit, um die Freshman 15 zu vermeiden, auf die Menge an Kohlenhydraten zu achten, die Sie essen. Eine kohlenhydratreiche Diät, besonders wenn Sie kein Sportler sind, ist eine Möglichkeit, schnell auf Pfund zu packen. Ein Schwerpunkt auf Low-Carb-Essen kann das Gewicht in Schach halten.
Leider gibt es Fast-Food-Läden an den Hochschulen.
Aber es gibt auch viele positive Trends, wie frisches Obst und Gemüse sowie weniger verarbeitete Lebensmittel. Es gibt auch einen Trend zum Zerlegen von Lebensmitteln in Komponenten, so dass Sie nach Ihren Wünschen mischen können.
Navigieren im Speisesaal
Salatbars. Fast jede Cafeteria hat sie jetzt, mit mehr und mehr Möglichkeiten. Bleiben Sie weg von den Kartoffel- und Makkaronisalaten und gehen Sie für einen Regenbogen des frischen Gemüses und der vielen Grüns.
Viele fettarme und fettfreie Dressings sind mit Zucker, oft über einen Teelöffel Zucker in jedem Esslöffel Dressing geladen! Sie können eine Person in der Cafeteria nach Informationen darüber fragen, welche Dressings weniger Zucker enthalten . Oder, noch besser, verwenden Sie einfach Olivenöl mit Zitrone oder Essig und Salz und Pfeffer. Etwas herzgesundes Olivenöl auf Ihrem Salat ist eine gute Sache, denn wenn Sie Kohlenhydrate schneiden, werden Sie Ihre Fettzufuhr etwas erhöhen wollen.
Stir Fry Bars. Dies ist vielleicht das aufregendste Angebot für Studenten, die ihre Kohlenhydrate beobachten. In diesen Einstellungen können Sie auswählen, welche Proteine und Gemüse Sie kombinieren möchten. In einigen Cafeterias können Sie das Essen selbst zubereiten, während es in anderen von den Mitarbeitern für Sie zubereitet wird. Diese Low-Carb-Gemüse-Liste kann Ihnen helfen zu wählen.
Pasta-Riegel. Wenn es keine Rührfisch-Bar gibt, gibt es vielleicht eine Nudel-Bar, wo Sie wählen können, was Sie auf Nudeln legen möchten. Die gute Nachricht ist, Sie können wählen, diese Dinge ohne Pasta zu haben! Oder, wenn Sie sich das Leben ohne Nudeln nicht vorstellen können, fragen Sie nach einer kleinen Menge Vollkornnudeln.
Sechs allgemeine Regeln für College-Essen
Wenn Sie diese Richtlinien befolgen, werden Sie Ihre Aufnahme von problematischen Lebensmitteln stark reduzieren. Natürlich, wenn Sie einen bestimmten Low-Carb-Diät-Plan wie Atkins oder South Beach folgen, sollten Sie die Regeln dieses Plans folgen.
Konzentriere dich auf die Grundlagen. P rotin , Gemüse und etwas Obst sollten Ihre Hauptnahrungsmittel sein.
Wenn Sie sicherstellen, dass Sie genug von diesen Lebensmitteln bekommen, wird es viel einfacher, den Eisbecher zu vermeiden.
Machen Sie zuckerhaltige und stärkehaltige Nahrungsmittel zur Ausnahme, nicht zur Regel. Desserts, Süßigkeiten, gesüßte Getränke, Brot, Kartoffeln, Reis, Nudeln und Müsli sollten sparsam verzehrt werden, wenn Sie eine Gewichtszunahme vermeiden möchten. Weitere Informationen finden Sie in dieser kohlenhydratarmen Lebensmittelpyramide .
Hab keine Angst vor Fett. Mit all den fettarmen und fettfreien Versionen von Lebensmitteln, die heute vorherrschen, kann es eine Herausforderung sein, gesunde Fettquellen zu finden. Suchen Sie nach Lebensmitteln wie Avocado , Oliven und Olivenöl, Nüssen, Erdnussbutter und, ja, sogar Butter. Dr. Richard Feinman, ein Experte für Ernährung und Biochemie, stellt fest: "Die schädlichen Auswirkungen von Fett wurden in Gegenwart von hohem Kohlenhydrat gemessen. Eine fettreiche Ernährung in Gegenwart von hohem Kohlenhydrat ist anders als eine fettreiche Ernährung in Gegenwart von wenig Kohlenhydraten. " Mit anderen Worten, wenn Sie Ihre Kohlenhydrate beobachten, sorgen Sie sich nicht um mehr Fett zu essen.
Halten Sie einen kleinen Kühlschrank für Ihr Zimmer bereit. Ein Kühlschrank, sowie ein paar gut ausgewählte Grundnahrungsmittel, können eine enorme Hilfe sein, weg von den Chips und Pizza zu bleiben. Zum Beispiel, wenn Sie Senf und etwas Salat in Ihrem Kühlschrank behalten, können Sie Thunfischsalat machen und es in Salat wickeln. Leinsamenmehl ist ein weiteres gutes Essen in Ihrem Kühlschrank. Legen Sie etwas in eine kleine Zip-Lock-Tasche und bringen Sie es in die Cafeteria, wo Sie es zu Salaten hinzufügen können. Oder fügen Sie es Naturjoghurt mit einigen Nüssen und Früchten hinzu. Überprüfen Sie diese Low-Carb-Snack-Liste für mehr Ideen von Lebensmitteln in Ihrem Zimmer zu halten.
Verwenden Sie die Küche, wenn verfügbar. Wenn Sie einfache Lebensmittel wie hart gekochte Eier oder kohlenhydratarme Pizza zubereiten können, können Sie Ihre Speisenauswahl erheblich erweitern.
Seien Sie besonders vorsichtig bei alkoholischen oder anderen Getränken. Fast alle der "gesunden" Getränke, die heutzutage verkauft werden, enthalten viel Zucker , also lesen Sie die Etiketten sorgfältig. Auch zuckerhaltige Cocktails in Flaschen sind heutzutage sehr beliebt. Wenn Sie 21 Jahre alt sind und in die örtliche Bar gehen, sollten Sie sich mit kohlenhydratarmen Cocktails vertraut machen.
> Quelle
> Eatright.org. 8 Wege, den Freshman zu schlagen 15. 20. Januar 2015.