Wenn Sie an Schokolade denken, können Sie sich mit Zucker beladene Leckereien vorstellen. Aber Schokolade ist sehr wenig Zucker, und es kann einige gesundheitliche Vorteile haben . Hier ist eine Liste von Rezepten, Ressourcen und Produkten für die Verwendung von Schokolade in einer Weise, die mit einer kohlenhydratarmen Diät kompatibel sind.
Alle Kohlenhydrate, die in den Rezepten zitiert werden, gehen davon aus, dass Sie Null-Kohlenhydrat-Süßstoffe wie Erythritol und flüssige Foren von Sucralose (der Süßstoff in Splenda) verwenden. Splenda hat jetzt Liquid Splenda Zero, wenn Sie diese Marke verwenden möchten.
1 - Einfacher zuckerfreier Erdnussbutter-Schokoladen-Fudge
Zuckerfreier Erdnussbutterschokoladen-Fudge erfordert kein Kochen mit diesem einfachen Rezept. Jedes Stück dichter Schokoladen- / Erdnussbutter-Fudge enthält nur drei Gramm Kohlenhydrate. Experimentieren mit besserer Schokolade und verschiedenen Süßstoffen kann die besten Ergebnisse erzielen.
2 - Zuckerfreier Schokoladen Rum oder Bourbon Balls
Diese zuckerfreien Rumkugeln sind auch glutenfrei. Sie können sie in wenigen Minuten ohne Kochen mischen. Sie können andere Aromen verwenden, wenn Sie keinen Alkohol verwenden möchten. Sie haben nur ein Gramm Kohlenhydrate pro Ball. Sie schmecken am Tag nach der Zubereitung noch besser, also machen Sie am Tag vor Ihrer Party eine Charge.
3 - Pecan Torte
Diese Schokoladentorte ist ein Favorit für Familienfeiern. Eines der besten Dinge an diesem mehllosen Schokoladenkuchen ist, wie einfach es zu machen ist. Mischen Sie alle Zutaten in der Küchenmaschine für etwa fünf Minuten. Es hat 2 Gramm Kohlenhydrate pro Scheibe.
4 - Low-Carb Schokolade Ganache
Verwenden Sie diese Low-Carb-Schokolade Ganache, um Erdbeeren oder als eine Trüffel-Beschichtung oder eine Schokoladensauce zu beschichten. Die Konsistenz hängt von der Art der verwendeten Schokolade und Süßungsmittel und der Menge der Creme ab. Für diese kohlenhydratarme Version wird ungesüßte Schokolade, Ihr künstliches Süßungsmittel der Wahl, und pulverisiertes Erythrit anstelle von normalem Zucker verwendet. Mit Ganache oder Schokoladensauce können Sie Ihren Schokoladengenuss stillen.
5 - Schokoladen-Leinsamen-Brownies
Schokoladen-Leinsamen Brownies sind glutenfrei und reich an Ballaststoffen und Nährstoffen. Dieses Rezept verwendet Agavendicksaft und ist daher nicht so kohlenhydratarm wie einige der anderen Schokoladenrezepte. Aber es gibt Tipps für die Reduzierung der Menge, oder Sie können einen Null-Carb-Süßstoff ersetzen.
6 - Low-Carb Cincinnati Chili
Cincinnati Chili hat mysteriöse Zutaten, die Ihre Familie oder Gäste nicht erraten können. Da es auf dieser Liste steht, weißt du, dass einer von ihnen Schokolade ist. Probieren Sie dieses herrlich andere Chili, das nur 6 Gramm Kohlenhydrate pro Portion enthält. Wenn Sie kohlenhydratarm essen, müssen Sie die Zwei-Wege-Cincinnati-Chili, die auf Spaghetti Nudeln serviert wird. Sie können Spaghetti Squash für eine Low-Carb-Option ersetzen.