Thanksgiving und Weihnachten müssen keine Schummeltage sein, an denen Sie sich verwöhnen lassen, was auch immer auf dem Fest serviert wird. Sie können sich entscheiden, ein Festmahl mit einer beliebigen Kohlenhydratmenge zu wählen und sich am nächsten Tag tatsächlich wohl zu fühlen. Diese Tipps eignen sich gut für große Mahlzeiten.
1. Wählen Sie Aktuelle Favoriten, die in Kohlenhydraten niedriger sind
Die Türkei ist offensichtlich der Low-Carb-Star des Erntedankfestes.
Sie können den Hauptgang ohne Schuldgefühl genießen. Es könnte Gemüse oder Relishes geben, die Familienfavoriten sind und nicht viel Stärke oder Zuckerzusatz haben. Denken Sie durch vergangene Ferien zurück und lassen Sie die Beilagen mit den niedrigsten Kohlenhydraten wieder aufleben.
2. Ziehen Sie in Betracht, einige der traditionellen Beilagen zurückzuskalieren
Wusstest du, dass einfach geröstete Yams mit Salz, Pfeffer und Butter auch ohne einen Haufen Marshmallows lecker sind? Statt eines reichen Gemüseauflaufs, wie wäre es mit einer einfacheren Gemüsebeilage, wie grüne Bohnen mit Mandeln? Eine sautierte Champignons und Paprikaschote oder einen Salat mit einer Cranberry Vinaigrette Dressing.
3. Servieren Low-Carb, High-Flavor Nibbles zuerst
Wenn Sie sich dazu entscheiden, mehr Kohlenhydrate zu sich zu nehmen, als gewöhnlich, überlegen Sie sich, bis Sie an den Tisch kommen. Verwenden Sie Gemüse mit Dip, Gurkenrunden anstelle von Crackern für Brotaufstriche und Erdnüsse oder andere Nüsse anstelle von Chips.
4. Bereiten Sie ein Low-Carb Relish-Tablett für den Tisch vor
Die folgenden sind eine gute Wahl: Dill Pickle Speere oder Chips, Zucker-freie Essiggurken (Mt. Olive ist eine Marke), Oliven , marinierte Artischocken, italienische Peperoni (machen sie süßer durch Hinzufügen von etwas Zuckerersatz zu der Lake), geröstete rote Paprika , Radieschenblüten, Babykarotten und Selleriestangen.
5. Erstellen Sie eine Liste von "Must Haves" für Ihren Thanksgiving-Tisch
Erstellen Sie eine Liste der Lebensmittel, auf die Sie einfach nicht verzichten können. Nun, können Sie irgendeinen von ihnen "entkohlen"? Hier sind 10 kohlenhydratarme Versionen von traditionellen Favoriten. Schritte, die Sie im Voraus tun können, um die Arbeitsbelastung am Erntedankfest zu erleichtern, werden notiert.
- Low-Carb Egg Nog : Enthält ein "Cheater" Rezept, das super einfach ist
- Low-Carb-Cocktails und alkoholische Getränke : Sehen Sie, welche sind die bessere Wahl.
- Kohlenhydratarme Füllung : Kann am Vortag hergestellt werden.
- Low-Carb-Soße : Verwenden Sie diese Tipps, um die Kohlenhydrate zu entfernen.
- Blumenkohl Kartoffelpüree: Es ist ein überraschend guter Ersatz für Kartoffeln und viel niedriger in Kohlenhydraten. Sie können den Blumenkohl bis zu zwei Tage vorher schneiden.
- Blumenkohl-Gratin : Eine gussied-up-Version von pürierten Blumenkohl, mit Käse gebacken.
- Low-Carb Green Bean Auflauf mit Zwiebel-Topping : Sie können die Zwiebel bis zu zwei Tage im voraus auffüllen.
- Einfach Spinatauflauf oder Hot Dip : Sie können es am Vortag zusammenstellen oder einfach nur ein paar Zwiebeln frittieren und schnell zusammensetzen.
- Gebratener Rosenkohl : Super-einfach und gut.
- Reduzierter Carb-Süßkartoffel-Auflauf mit Pekannuss-Topping : Achten Sie darauf, den optionalen Ahornsirup wegzulassen, um dieses niedriger-carb. Der Auflauf und die Garnierung können am Vortag getrennt hergestellt und dann zusammengebacken und gebacken werden. Im Kühlschrank mehr Zeit zum Backen lassen.