Top 6 Regeln für Low-Carb Essen

Halte es einfach!

Die meisten von uns tragen Regeln (oder Richtlinien) über Essen in unseren Köpfen. In der Tat können Regeln sehr nützlich sein, wenn es um die Auswahl von Lebensmitteln geht - stellen Sie sich vor, wenn wir jedes Mal, wenn wir einkaufen, erneut unter den Zehntausenden von Lebensmitteln im Lebensmittelgeschäft wählen müssen! Die wichtige Sache ist, sicherzustellen, dass Ihre Nahrungsmittelregeln Ihnen dienen und nicht gegen Sie arbeiten.

Regeln vereinfachen nicht nur die Auswahl von Nahrungsmitteln, sondern können mit der Zeit zu einem Teil Ihrer Ernährungsidentität werden.

Dies hat seine eigene Dynamik, um Ihnen zu helfen, weiterhin weise Entscheidungen zu treffen. Was also als bewusste Regel beginnt, verwandelt sich in "genau so, wie ich esse", wobei wenig Nachdenken erforderlich ist. Nicht mehr quälen sich stattdessen die Bäckereiabteilung, Sie kümmern sich buchstäblich nicht mehr um die Bäckereiabteilung. Cookies machen einfach keinen Sinn mehr.

Hier sind einige kohlenhydratarme Lebensmittelregeln, die du in Erwägung ziehen solltest, um sie zu deinem Arsenal hinzuzufügen. Beachten Sie, dass diese Regeln nicht das A und O sind, sondern nur hilfreiche Richtlinien. Die allerbesten Regeln sind diejenigen, die Sie selbst treffen, die für Sie Sinn ergeben.

1. Fette sind dein Freund

Die Schweden haben es richtig - ich liebe die LCHF T-Shirts, die ich gesehen habe. Low Carb High Fett! Ja! Für viele von uns ist dies die hilfreichste Regel, die wir aufnehmen können.

Die meisten Menschen in den USA tragen eine ungeschriebene Regel, die das Gegenteil davon ist - dass Fette vermieden werden sollen. Dies ist tatsächlich gefährlich für Ihre Art zu essen, weil die Vermeidung von Fetten praktisch garantiert, dass Sie mehr Kohlenhydrate an ihrer Stelle essen werden.

Natürlich ist es wichtig, ungesunde Fette zu vermeiden. Das Ausschneiden von Transfetten ist lebenswichtig, und kohlenhydratarme Experten sind sich einig, dass das Überessen der Omega-6-Fette (Sojaöl, Maisöl usw.) für eine gesunde Low-Carb-Diät wichtig ist. Auf der anderen Seite sind gesättigte Fette nicht das Problem, das man früher dachte, und viele Fettquellen sind wirklich gut für uns .

2. Behandle Zucker als giftig

Obwohl es einige gibt, die argumentieren, dass Zucker buchstäblich giftig ist, ist es im herkömmlichen Sinne nicht giftig. Aber für diejenigen von uns, deren Körper Zucker nicht gut verarbeiten, können die Auswirkungen von Zucker in unseren Körpern auf lange Sicht ziemlich verheerend sein. Aus diesem Grund kann es hilfreich sein, an Zucker als giftig zu denken.

3. Stärke = Zucker

Stärke ist nicht süß, so dass man leicht vergisst, dass in dieser gebackenen Kartoffel einfach lange Glukose-Stränge sind, die bereit sind, in unseren Körpern zu Zucker abgebaut zu werden.

Besonders problematisch sind die verarbeiteten Stärken, die für uns praktisch vorverdaut sind. Wenn ich im Supermarkt zwei Gänge loswerden könnte, würde ich mit den zuckerhaltigen Getränken anfangen und mich dann schnell in den Müllengang begeben. Fast ALLE dieser Getreidearten werden aus Getreide hergestellt, das bis auf wenige Zentimeter ihres Lebens verarbeitet wurde, selbst wenn sie als "Vollkorn" bezeichnet werden. Was bringt mich zu ...

4. Vermeiden Sie Foods Labeled fettarm, glutenfrei, proteinreich, etc.

Grundsätzlich sind solche Etiketten a) ein Signal dafür, dass es sich um ein industriell hergestelltes Lebensmittel handelt und daher wahrscheinlich Schrott ist, und b) ein Signal der Priorität des Herstellers. Diese Lebensmittel sind in der Regel reich an Zucker und raffinierten Stärken.

Selbst wenn das Etikett "kohlenhydratarm" ist, können sie viele verdächtige Zutaten enthalten, auf die manche Menschen schlecht reagieren (z. B. Substanzen, die technisch "faserartig" sind, aber wenn sie in ein verarbeitetes Lebensmittel eingebaut werden, erhöhen sie den Blutzuckerspiegel bei vielen Menschen).

Vorbehalt: Als jemand, der eine glutenfreie Diät einhalten muss, gibt es eine Handvoll Lebensmittel, die als glutenfrei bezeichnet werden, die ich essen werde, zB Sojasauce. Aber die überwiegende Mehrheit der Zeit, das glutenfreie Etikett bedeutet, dass es ein kohlenhydratreiches Lebensmittel ist.

5. Essen Sie Ihre Grünen

Und andere nicht stärkehaltige Gemüse . Wenn Sie kein Gemüseesser sind, ist es Zeit zu versuchen, mehr in Ihre Ernährung zu bringen.

Sie sind nicht nur mit Nährstoffen beladen und können schreckliche Krankheiten verhindern, sondern sie können auch sehr gute Substitute für Stärke sein, als Vehikel für Dips, Aufstriche, Pastasoßen usw.

6. Denken Sie "Fett, Faser, Protein"

Jedes Mal wenn Sie essen, versuchen Sie, Quellen dieser drei Nährstoffe einzuschließen, die Sie nähren und Sie sich zufrieden fühlen lassen.

7. Haben Sie nicht zu viele Regeln

Halten Sie Ihre Regeln einfach und wenige. Wenn Sie zu viele haben, ist es wie mit komplizierten Regeln, die nicht sehr gut funktionieren.

Auch, brechen Sie Regeln gelegentlich! Wenn du denkst, dass du von deinen Regeln beherrscht wirst, kannst du rebellieren. Erinnere dich an dein Ziel: dass die Regeln ein natürlicher Teil deines Essverhaltens werden. Sie werden überrascht sein, wie schnell das passieren kann, wenn Sie ihm eine Chance geben.