Low-Carb Mittagessen Menü-Ideen

Alternativen zu Sandwiches

Wenn das Wort "Mittagessen" zum Synonym für "Sandwich" geworden ist, ist es Zeit, aus der Routine herauszukommen! Es gibt viele Low-Carb-Mittagessen Möglichkeiten.

Salate

Wir sind alle vertraut mit dem altmodischen Kochsalat - schneiden Sie Aufschnitt, Käse und hart gekochtes Ei auf einem grünen Salat (normalerweise Eisberg). Aber Salate sind in Restaurants und zu Hause viel populärer geworden, in einer Vielfalt, die nur durch die Phantasie begrenzt ist.

Es ist im Prinzip jedes Protein auf jeder Kombination von Salat und Gemüse.

Low-Carb "Mahlzeit Salat" Tipps

Beispiele für Salate enthalten

Roll-Ups und Wraps

Es gibt drei grundlegende Arten von kohlenhydratarmen Roll-ups:

  1. Salat: Verwenden Sie "matschige" Speisen wie Thunfisch, Lachs, Ei oder Hühnchensalat als Füllung für einen Salatauflauf. Große Salatblätter funktionieren am besten. Fügen Sie Gemüse wie Pfefferstreifen hinzu, sonst klingt das gut (solange Sie es nicht überladen). (Eine ähnliche Alternative besteht darin, den "Proteinsalat" als Dip zu verwenden, und Sellerie, Paprika, Gurke usw. als Wasseramseln zu verwenden.)
  2. Fleisch: Roll Käse und Gemüse in einer Scheibe Roastbeef, Schinken, etc. Zum Beispiel Spinat Dip in Roastbeef, oder Cole Slaw in Schinken.
  3. Low-Carb Tortillas: Rollen Sie, was immer Sie wollen, in einer kohlenhydratarmen Tortilla und machen Sie einen "Wrap".

Suppen

Suppen sind sehr vielseitig und können ein Fahrzeug für Reste Fleisch und Gemüse zur Verfügung stellen. Die meisten Suppenrezepte können in Kohlenhydraten niedrig sein, wenn Sie nur die Stärke (Nudeln, Reis, Kartoffeln) herausnehmen. Es gibt ein paar Low-Carb-Dosen Suppen, aber die überwiegende Mehrheit sind nicht; Sie müssen die Etiketten sorgfältig lesen. Mache einen großen Topf Suppe und friere die Portionen ein.

Probieren Sie zum Beispiel diese Regenbogensuppe .

Reste

Das einfachste Mittagessen von allen? Machen Sie extra zum Abendessen und essen Sie es am nächsten Tag zu Mittag!