Erfahren Sie, welche Nahrungsmittel die geringste Menge an Pestiziden enthalten
Der Hauptgrund, warum Sie sich dafür entscheiden, lokal angebaute Bio-Produkte zu kaufen , liegt darin, dass Sie das Risiko verringern, potenziell schädliche Chemikalien von Pestiziden und Herbiziden aufzunehmen. Allerdings ist Bio-Lebensmittel zugegebenermaßen teurer und in einigen Fällen schwieriger zu finden.
Was sind die Auswirkungen von Pestiziden auf Lebensmittel?
Nicht-ökologische Landwirte verwenden Pestizide mit Chemikalien auf Obst und Gemüse, um Unkraut und Insekten zu töten.
Wenn die Pflanzen wachsen, werden Pestizide absorbiert und Rückstände können auch nach dem Waschen auf Obst- und Gemüsefellen bis in die Küche gelangen.
Herkömmliche Züchter verwenden chemische Pestizide, die Ihr Gehirn und Nervensystem schädigen, Ihre Hormone stören und zu Krebs beitragen können.
Bei der Entwicklung von Kindern haben Pestizide neurologische Probleme verursacht, die das Lernen, das Gedächtnis und die Aufmerksamkeit beeinträchtigen können. Und da Kinder im Verhältnis zu ihrer Größe mehr Nahrung als Erwachsene essen, sind sie weniger in der Lage, Chemikalien zu verarbeiten, die in ihre kleineren Körper gelangen.
Kurz gesagt, durch den Kauf von Bioprodukten wird Ihr Essen zertifiziert, um weniger Pestizide zu haben und weniger Dünger in der Landwirtschaft zu verwenden.
Die schmutzige Dutzend Liste der Obst und Gemüse
Wenn Sie das Beste, was Sie für Ihren Körper tun, maximieren möchten, während Sie die Kosten minimieren, können Sie sich für Bio-Obst und Gemüse entscheiden, das die meisten Pestizide enthält.
Es wird geschätzt, dass ein Pestizidausstoß um bis zu 80 Prozent reduziert werden kann, wenn ein Verbraucher es vermeidet, nicht biologisch angebaute Produkte in der "schmutzigen Liste" zu essen.
Diese Liste wurde von der Environmental Working Group aus ca. 96.000 Studien der USDA und FDA der 49 Obst- und Gemüsesorten, die zwischen 2000 und 2015 gelistet wurden, zusammengestellt.
Es gibt viele Früchte und Gemüse, die nicht auf dieser Liste stehen - diese wurden ausgewählt, weil sie am häufigsten gegessen werden.
| Schmutziges Dutzend Nahrungsmittel, die mehr Schädlingsbekämpfungsmittel haben könnten |
|---|
| Sellerie (das Schlimmste) |
| Pfirsiche |
| Erdbeeren |
| Äpfel |
| Blaubeeren (USA angebaut) |
| Nektarinen |
| Süßer Paprika |
| Spinat |
| Grünkohl und Grünkohl |
| Kirschen |
| Kartoffeln |
| Trauben (außerhalb der USA) |
Die Clean 15, die schön sein kann, um nicht-organische zu kaufen
Die "Clean 15" ist eine Liste von Produkten, die weniger wahrscheinlich Pestizide enthalten oder konventionell zu kaufen sind, weil sie in der Art und Weise, wie sie angebaut oder angebaut werden, vor Pestiziden geschützt sind.
| Reinigen Sie 15 Lebensmittel weniger wahrscheinlich, Pestizide zu haben |
|---|
| Avocado |
| Mais |
| Ananas |
| Kohl |
| Süße Erbsen |
| Zwiebeln |
| Spargel |
| Mangos |
| Papaya |
| Kiwi |
| Aubergine |
| Grapefruit |
| Cantaloup-Melone |
| Blumenkohl |
| Süßkartoffeln |
Schädlingsbekämpfungsmittel auf Volksprodukten
Die folgende Liste basiert auf den Ergebnissen der Environmental Working Group, die die problematischsten Pestizide auflisten, die am wenigsten Pestizidrückstände enthalten. Die Früchte und das Gemüse wurden gewaschen oder geschält, da die meisten Leute das Erzeugnis verwendeten, zum Beispiel wurden Äpfel gewaschen und Bananen und Orangen geschält.
| Lebensmittel, die Pestizidspiegel haben können (nach dem schmutzigen Dutzend) |
|---|
| Grüner Salat |
| Blaubeeren - importiert |
| Möhren |
| Grüne Bohnen - USA angebaut |
| Birnen |
| Pflaumen - importiert |
| Sommerkürbis |
| Gurken - importiert |
| Grüne Bohnen - importiert |
| Scharfe Pepperoni |
| Rote Himbeeren |
| Orangen |
| Trauben - USA angebaut |
| Cantaloup-Melone |
| Gurken - US Grown |
| Blumenkohl |
| Tomaten |
| Bananen |
| Brokkoli |
| Winterkürbis |
| Preiselbeeren |
| Pflaumen - US Grown |
| Honigmelone |