1 - Was sind fettlösliche Vitamine?
Fettlösliche Vitamine sind essentiell für so viele biologische Prozesse. Tatsächlich könnte man ohne sie nicht überleben. Im Gegensatz zu den wasserlöslichen Vitaminen speichert Ihr Körper die fettlöslichen Vitamine in den Leber- und Fettzellen.
Das ist gut, denn fettlöslicher Vitaminmangel ist wahrscheinlich kein Problem, aber es ist auch nicht so gut, dass Sie zu viel von diesen Vitaminen als Nahrungsergänzung einnehmen können.
Blättern Sie durch die Slideshow für einen kurzen Blick auf jedes essentielle fettlösliche Vitamin, zusammen mit Links zu detaillierteren Informationen.
2 - Vitamin A
Vitamin A ist essentiell für gesundes Sehen, adäquates Wachstum, Funktion des Immunsystems und für die Zellteilung und -differenzierung.
Symptome eines Vitamin-A-Mangels sind Sehstörungen und verlangsamtes Wachstum, aber die Einnahme von zu viel Vitamin A kann zu Knochenschwäche, Geburtsfehlern und Leberproblemen führen.
Zu den Nahrungsquellen für Vitamin A gehören Butter, Eigelb, Fisch, Leber, Fleisch, Vollmilch, dunkelgrünes Gemüse, gelbe und orangefarbene Früchte und Gemüse.
Erfahren Sie mehr über Vitamin A
- Vitamin A Anforderungen und Quellen
- Top 10 Lebensmittel für Vitamin A
- Vitamin-A-Mangel und Toxizität Symptome
3 - Vitamin D
Vitamin D wirkt als Hormon und muss Calcium aufnehmen und verwerten, was Ihre Knochen und Zähne gesund hält. Wenn Sie nicht genug Vitamin D bekommen, laufen Sie Gefahr, schwächere Knochen zu haben - Erwachsene können Osteomalazie bekommen. Bei Kindern heißt dieser Zustand Rachitis.
Zu viel Vitamin D in Form von Nahrungsergänzungsmitteln kann zu Übelkeit, Erbrechen, Appetitlosigkeit, Verstopfung, Schwäche und Gewichtsverlust führen.
Ihr Körper produziert Vitamin D, wenn Ihre Haut Sonnenlicht ausgesetzt ist - es gibt nicht viele Nahrungsquellen für Vitamin D, außer angereicherte Lebensmittel, ölige Meeresfische und einige Pilze.
Erfahren Sie mehr über Vitamin D
- Vitamin D-Anforderungen und Nahrungsquellen
- Vitamin-D-Mangel Anzeichen und Symptome
- 11 Lebensmittel, um mehr Vitamin D in Ihrer Ernährung zu bekommen
- Sollte ich Vitamin D2 oder Vitamin D3 nehmen?
4 - Vitamin E
Vitamin E ist wichtig als Antioxidans, das die Zellen Ihres Körpers vor Schäden durch freie Radikale schützt. Es wird auch für die normale Funktion des Immunsystems und die Blutzirkulation benötigt.
Vitamin-E-Mangel ist selten, kann aber Nerven-, Muskel- und Augenprobleme sowie ein geschwächtes Immunsystem verursachen. Zu viel Vitamin E kann Blutungsprobleme verursachen oder mit bestimmten Medikamenten interagieren.
Vitamin E kommt in Nüssen, Samen, Pflanzenölen, Getreide und dunkelgrünem Blattgemüse vor.
Erfahren Sie mehr über Vitamin E
- Vitamin E-Anforderungen und Nahrungsquellen
- 10 gesunde Lebensmittel, die reich an Vitamin E sind
- Was Sie über Vitamin E Ergänzungen wissen müssen
5 - Vitamin K
Vitamin K ist wichtig für die normale Blutgerinnung und kann helfen, Ihre Knochen stark zu halten, wenn Sie älter werden.
Vitamin-K-Mangel ist selten und in der Regel aufgrund von Problemen mit dem Verdauungstrakt. Die Symptome umfassen leichte Blutergüsse, Nasenbluten, Zahnfleischbluten, Blut im Urin oder Stuhl oder extrem starke Menstruationsperioden.
Es ist nicht klar, was passieren kann, wenn Sie zu viel Vitamin K in Form von Nahrungsergänzungsmitteln einnehmen. Also tu es nicht.
Die besten Quellen sind dunkelgrünes Blattgemüse, Kohl, Blumenkohl, Brokkoli und Sojabohnen.
Erfahren Sie mehr über Vitamin K
Quellen:
Colorado State Universitätserweiterung. "Fettlösliche Vitamine: A, D, E und K." Abgerufen am 11. April 2016. http://www.ext.colostate.edu/pubs/foodnut/09315.html.
National Institute of Health Office von Nahrungsergänzungsmitteln. "Vitamin A Fact Sheet für Fachleute. Aufgerufen am 11. April 2016. http://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminA-HealthProfessional.
National Institute of Health Office von Nahrungsergänzungsmitteln. "Fact Sheet zur Nahrungsergänzung: Vitamin D." Abgerufen am 11. April 2016. http://ods.od.nih.gov/factsheets/vitamind/.
National Institute of Health Office von Nahrungsergänzungsmitteln. "Vitamin E Datenblatt für Gesundheitsfachkräfte." Abgerufen am 11. April 2016. http://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminE-HealthProfessional/.
Universität von Maryland Medical Center. "Vitamin K." 11. April 2016. http://umm.edu/health/medical/altmed/supplement/vitamin-k.