Tipps für die Planung Ihres Low-Carb-Osterfestes
Haben Sie Familie und Freunde zum Osteressen? Glücklicherweise gibt es viele einfache Low-Carb-Optionen, die Ihre Gäste beeindrucken werden. Lassen Sie uns von Hauptgerichten bis hin zu Desserts herausfinden, wie Sie jeden ernähren können, während Sie gleichzeitig dafür sorgen, dass er gesund und diätfreundlich ist.
Traditionelle Hauptgerichte
Jedes Hauptgericht kann für Ostern verwendet werden, aber einige sind traditioneller als andere.
Wenn Sie Ihr Lieblingslamm oder -schinken zu einem kohlenhydratarmen Genuss machen, ist das ganz einfach.
Lamm ist eine ausgezeichnete Wahl, da es normalerweise nicht mit viel Zucker serviert wird. Verwenden Sie Ihr Lieblingsrezept oder suchen Sie nach denen mit einem einfachen Kraut reiben wie diese Krone Lammkarree mit Rosmarin und Oregano.
Schinken ist eine etwas andere Sache, weil süße Glasuren so beliebt sind. Beginnen Sie mit der Suche nach einem Schinken, der nicht mit Zucker oder Honig gebacken ist. Sie können eine zuckerarme oder zuckerfreie Marmelade (Aprikosenmarmelade oder Orangenmarmelade) gut als Grundlage für Ihre eigene Glasur verwenden oder sie einfach als Ersatz für zuckerhaltige Konfitüren in einem Rezept verwenden. Eine andere Möglichkeit ist, mit einem pikanten senfglasierten Schinkenrezept zu gehen.
Beim Servieren können Sie auch nach den Scheiben eines normal glasierten Schinkens suchen, die eine minimale Glasur aufweisen. Es ist auch einfach, es komplett abzuschneiden, sobald es Ihren Teller trifft.
Andere Hauptgerichte
Lachs ist ein schönes Frühlingsgericht und die Lachssaison beginnt gerade um Ostern.
Es ist die perfekte Alternative zu Schinken und Lamm. Rezepte, die besonders für das Osteressen geeignet sind, sind Spinat und Pesto Lachs und ein leicht gebackener Lachs mit Kräutern .
Gebratenes Fleisch, wie Schweinebraten, Schmorbraten oder Roastbeef sind andere gute Wahlen für Ostern.
Beilagen
Eine willkommene Entwicklung rund um Ostern ist, dass wir uns von dem stärkehaltigen Gemüse des Winters zu den leichteren Gemüsesorten des Frühlings zu wenden beginnen.
Nutzen Sie dies, indem Sie Salate oder gekochtes Frühlingsgemüse servieren.
Einige der einfachsten und elegantesten Gemüsesorten werden ganz und gar gekocht, um ihre frischen Aromen hervorzubringen. Ein Favorit der Saison ist im Ofen gebratener oder gegrillter Spargel mit etwas Zitrone und Kräutern. Gedämpfte Artischocken sind ein weiteres Frühlingsgemüse, das Spaß macht, entweder in Mayonnaise oder Buttersoße getaucht. Schließlich, Rosenkohl sind groß, entweder im Ofen geröstet oder geschreddert und schnell mit Speck und Nüssen gekocht.
Wenn Sie nach einem Kartoffelersatz suchen, sind Steckrüben eine gute Wahl. Rutabagas sind mit der Rübe verwandt und werden manchmal "gelbe Rüben" genannt. Sie sind jedoch milder und ein bisschen süßer, mit einem Hauch von Gewürzen. Sie enthalten auch weniger als ein Drittel der Kohlenhydrate von Kartoffeln. Ofengeröstete Steckrübenpommes sind eine perfekte Einführung in dieses Gemüse.
Blumenkohl arbeitet auch anstelle von Kartoffeln in Geschirr. Sie könnten Kartoffelbrei Blumenkohl oder Kauli-Reis für gesunde Alternativen versuchen. Für einen Gemüsesalat fühlen Sie sich einen Blumenkohl "Kartoffel" -Salat oder einen Brokkolisalat mit Speck .
Nachspeisen
Es gibt keine echten Regeln für Ostern Dessert, also zögern Sie nicht, Ihre Lieblings-Low-Carb-Rezepte zu verwenden. Brauchen Sie Ideen, um loszulegen?
Wir haben ein paar Ideen:
- Zitronen sind eine Lieblingsfrucht für Frühlingsdesserts, versuchen Sie also einen Zitronen Ricotta-Kuchen . Es ist eine kohlenhydratarme Version eines beliebten italienischen Osterdesserts.
- Zuckerfreie Kokosnuss Makronen sind wirklich einfach und benötigen nur vier Zutaten.
- Erdbeeren kommen in die Saison, warum also nicht zu einem mit Agaven gesüßten Käsekuchen hinzufügen?
Ein Wort von
Das Osteressen ist oft ziemlich ungezwungen, ohne echte "Regeln" oder erwartete Gerichte. Dies macht es zu einem der einfachsten Ferien, um Ihre Low-Carb-Diät zu halten. Denken Sie daran, die Regeln, die Sie über das Reduzieren von Kohlenhydraten in Ihrem Kochen gelernt haben, und Sie werden sicher sein, einige leckere Gerichte zu schaffen, die jeder lieben wird.