Niedrigere Kohlenhydrat-Rezepte

Ein Überblick über Low-Carb-Rezepte

Eine Sache, die vorhersagt, wie gut eine Person einen gesunden Essenübergang machen wird, ist, wie bequem und interessiert sie sind, eine bestimmte Menge des einfachen Kochens zu tun. Menschen, die das Kochen hassen und es gewohnt sind, sich auf viele verpackte Lebensmittel und Fastfood zu verlassen, werden es schwerer haben.

Natürlich kann es gemacht werden. Im Supermarkt können Sie viele abgepackte Salate und zubereitete Rotisserie-Hühner kaufen.

Sie können herausfinden, wo die beste kohlenhydratarme Nahrung und Fast Food ist (ja, es gibt Low-Carb Fast Food ). Aber ehrlich gesagt, das kann ziemlich schnell teuer und langweilig werden.

Also, wenn Sie zum Kochen neu sind, ist das beste, zu tun, mit einfachen Rezepten zu beginnen. Zum Beispiel, Eier und Gemüse sind beide gute Startplätze! Es gibt so viele einfache Low-Carb-Gerichte, die Sie machen können!

• Eier für Anfänger
• Omeletts, Frittatas und andere Eiergerichte

• Würzige Limetten-Knoblauch-Huhn-Schenkel und Ananas-Salsa-Rezept

• Siberian Style Habanero Käse Grütze mit Pan-Blackened Fisch Rezept

• Wie man eine Frittata macht
• Einfache Tipps für Gemüse

Frühstück Rezepte und Ideen

Viele Leute, die zu kohlenhydratarmem Essen neu sind, finden, dass das Frühstück der erste große Stolperstein ist. Wenn Sie es gewohnt sind, nach der Müslischachtel oder Toast zu greifen, kann es verwirrend sein, herauszufinden, was Sie stattdessen essen sollen. Check-out Low-Carb Frühstück Menü Ideen und Quick Low-Carb Frühstück für einige Ideen.

Zusätzlich zu den obigen Ei-Rezepten gibt es kohlenhydratarme Rezepte, die die Pfannkuchen und Muffins, die dir vielleicht fehlen, zurückbringen können, einschließlich:

• Low-Carb Pfannkuchen (aus Mandelmehl)
• Kürbis-Pekannuss-Pfannkuchen
• Instant Hot Flachs Getreide mit Erdnussbutter (Köche in Ihrer Schüssel!)

• TVP "Haferflocken"
• Hot Pumpkin "Cereal" (dies kann ohne den Kürbis gemacht werden und dann ist es ähnlich wie Weizencreme)
• Zuckerfreies Müsli
• Low-Carb Muffins (aus Mandelmehl)
• Joe's Special
• Einfache Eier Florentine
• Terri's Tofu Scramble
• Denver Auflauf
• Speck-Ei-Auflauf

Brot und Muffins

Ja, Sie haben Recht - normales Weizenmehl ist meistens tabu, wenn Sie kohlenhydratarm essen, aber wir können Ersatzstoffe wie Mandelmehl und Leinsamenmehl verwenden, um schnelle Brote herzustellen (Hefebrote funktionieren nicht so gut mit diesen Zutaten) . Zum Beispiel, checken Sie aus:

• Flachsbrot (macht großen Toast!)
• Bananenbrot
• Kürbisbrot
• Blaubeer-Frischkäse-Kaffee-Kuchen
• Low-Carb Kekse
• Himbeer-Kokos-Muffins
• Mehr Low-Carb Schnellbrote

Salate

Salate sind eine Low-Carb-Hauptstütze, entweder als Hauptteil der Mahlzeit oder auf der Seite. Es ist wichtig, nicht nur auf die Zutaten im Salat selbst zu achten, sondern auch auf das Dressing, da die meisten handelsüblichen Dressings eine angemessene Menge Zucker enthalten. Probiere diese:

• Thailändischer Hühnersalat
• Gehackter Salat mit Huhn, Speck und Apfel

• Erdbeer-Hähnchen-Salat
• Spinatsalat mit warmem Speck-Dressing
• Thunfisch-Walnuss-Salat
• Lachs Salat
• Low-Carb Blauschimmelkäse Dressing
• Süßes und saures Limettendressing
• Mehr Low-Carb Salate und Dressings

Hauptgang

Kohlenhydratarme Hauptgerichte können einfach sein (denken Sie an Burger und Salat) oder so raffiniert und fein, wie Sie möchten. Ein guter Kompromiss ist einfach, aber schmackhafte Gerichte, die nicht viel Kochkönnen erfordern. Alle Rezepte in diesem Low-Carb-Guide zu Hauptgerichten sind sehr einfach zu machen und enthalten de-carbed Versionen von Favoriten wie Hackbraten und Chicken Pot Pie .

Suppen

Die meisten dieser 10 Low-Carb Suppenrezepte können als Hauptbestandteil einer Mahlzeit verwendet werden. Und sie alle könnten ein großartiger erster Gang sein, einschließlich Low-Carb Clam Chowder und Blumenkohl-Käse-Suppe .

Beilagen

Viele der oben genannten Hauptgerichte sind wirklich komplette Mahlzeiten, aber einige benötigen Beilagen, um den Teller zu füllen. In diesem Low-Carb Guide für Beilagen finden Sie eine lange Liste von Rezepten, wie zum Beispiel Broccolisalat mit Speck und einfach geröstetem Spargel .

Snacks

Snacks sind auch wichtig! Hier sind über 50 Ideen für einfache Low-Carb -Snacks in diesem Low-Carb Leitfaden für gesunde Snacks , einschließlich Erdnussbutter -Eiweißbällchen und Low-Carb Nachos .

Nachspeisen

Ja, wir können Nachtisch haben! Obwohl es wahrscheinlich eine gute Idee ist, nicht zu viele Süßigkeiten zu haben, können Leckereien uns davon abhalten, in Essgewohnheiten zurückzukehren, die für unseren Körper nicht gut funktionieren. Es gibt viele Rezepte in diesem Low-Carb-Guide für Desserts , einschließlich Low-Carb-Lemon Bars und No-Bake Cheesecake.

Pizza

Kann kohlenhydratarme Pizza köstlich sein? Es kann! Hier sind viele Ideen, so dass Sie die Pizza Aromen haben können, die Sie lieben, ohne Ihren Blutzucker in die Höhe zu schicken. (Der Favorit ist diese Deep Dish Pizza . Sie müssen es versuchen, wenn Sie ein Pizzalieb sind.)

Getränke

Manchmal scheint es, als ob jedes Getränk, das du siehst, voller Zucker ist. Aber so muss es nicht sein! Hier einige Vorschläge für zuckerfreie Getränke:

• Hausgemachte zuckerfreie Getränke
• Zuckerfreie Sportgetränke
• Alkoholische Getränke auf einer Low-Carb-Diät
• Low-Carb zuckerfreie Cocktail-Rezepte

• Low-Carb Eierlikör

Ein Wort von

Zu wissen, wie man sein eigenes Essen zubereitet, ist ermächtigend. Sie können Essen nach Ihrem Geschmack machen und Ihre Bedürfnisse und Vorlieben berücksichtigen. Und Sie brauchen sich nicht mehr darum zu kümmern, wie viel Zucker oder andere Kohlenhydrate in Ihrem Essen sind und wie viel es Ihren Körper beeinflussen wird. Unterm Strich ist es ein großer Schritt in Richtung Kontrolle Ihrer Gesundheit.